Bananen vs. Hirse

Tag 554: Und schon wieder gab es reichlich interessante Kommentare gestern, was mich dazu veranlasst hat mal zu schauen, was eigentlich der Unterschied zwischen Bananen und Hirse ist. Ja, schon klar, das eine ist Obst, das andere Getreide, aber wie sieht es mit den Inhaltstoffen aus? (Ich bin übrigens immer noch davon überzeugt, dass der Mensch eher Kohlenhydrate braucht als Protein – und falls jemand von euch eine Studie finden sollte, die untermauert, dass mehr als 35% Fett gut sei, seid doch so gut und schickt mir einen Link oder die Info)

Eine Leserin kam gestern auf die Idee, dass der Mensch vielleicht gar nicht so viel Kohlenhydrate benötige, wenn es so schwer sei die in unseren Breiten ungekocht zu verzehren. Ganz so schwer ist das nicht, da es ja noch die Pseudogetreide wie Buchweizen gibt, die roh zu verzehren sind, außerdem ist Hafer recht weich und somit roh zu verzehren. Und dann gibt es auch noch die Möglichkeit die gezüchteten Getreidesorten zu keimen bzw. einzuweichen, was jemand der sich seiner Gegend entsprechend ernähren möchte wahrscheinlich eh nicht essen würde, das es den Ackerbau und die Zucht ja erst seit 10000 Jahren gibt. Aber Buchweizen - den gibt’s schon länger. Hmm, ich gehe mal schnell welchen einweichen damit ich dann damit experimentieren kann und keine Hirse benötiger….

…so, wieder da – abgesehen davon ist, soweit ich das beurteilen kann, immer noch nicht klar inwieweit der Mensch an gekochtes Essen angepasst ist. Ziemlich klar ist, denke ich, dass auch in der Steinzeit vereinzelt gekocht wurde, wenn auch nicht in dem Maße wie wir es heute tun und wahrscheinlich auch hauptsächlich Fleisch.

Und dann fällt mir auf, dass ich viel zu wenig über die Inuit und ihre Ernährungsweise weiß, die ja hauptsächlich von rohem Fisch leben sollen. Ich meine irgendwo gehört zu haben, dass die zwar recht jung stürben, aber dafür astreine Arterien hätten. Ich glaube aber auch, dass sie weitaus mehr Fett verzehren, als überall empfohlen wird.

Aber mal zurück zu Bananen und Hirse.

3 Bananen enthaltern:

330 kcal
3 g Eiweiß
75 g Kohlenhydrate
verschwindend geringe Mengen Fett

Hirse enthält auf 250 g gekocht bzw. 100 g roh:

350 kcal
10 g Eiweiß
70 g Kohlenhydrate
5 g Fett

Die Kalorienmenge ist also fast gleich, die Kohlenhydrate auch, aber die restlichen Werte...Aus Jux und Tollerei schauen wir uns mal die Eisenwerte an:

Banane: 1,98 mg
Hirse: 9 mg - damit ist der tägliche Eisenbedarf fast erfüllt (10 für Männer, 12 für Frauen)

Ich fange an folgendes anzunehmen: Jedes Nahrungsmittel hat seiner Besonderheiten, seine bestimmten Fähigkeiten und Wirkstoffe und jedes Nahrungsmittel hat eine gewisse Berechtigung zu gewissen Zeiten und unter gewissen Umständen. Das gilt nicht für industriell verarbeitete Nahrungsmittel, wohlgemerkt.

Wenn ich also feststelle, dass ich von irgendwas zu wenig habe kann ich durch Kenntnis der Nahrungsmittel gegensteuern, aber dazu muss ich meine Nahrungsmittel scheinbar wirklich durch und durch kennen und das kann von keinem Verbraucher verlangt werden. Hauptsache roh, ist auf jeden Fall nicht die Lösung, roh ist aber ein unglaublich wichtiges Werkzeug zur Heilung und zu Wohlbefinden. Rohkost kann das selbe wie eine Fastenkur, die auch heilt, dennoch würde keiner auf die Idee kommen, weil eine Fastenkur so gut heilt und man sich so wohl dabei fühlt, müsste an sie für immer durchziehen.

Was ich damit sagen will ist, nur weil 100%ige vegane Rohkost nach 5-10 Jahren vielleicht nicht mehr funktioniert, heißt das nicht, dass sie nicht Myriaden an Beschwerden beseitigen kann und dass man sich deshalb auf Industrienahrung ausruhen kann.



Aber auch ich lerne nie aus: Hirse mag evtl. gut und sinnvoll sein, ist für mich mit Avocado kombiniert aber eine ebenso große Katastrophe wie Nüsse mit frischen Früchten. Ich fühle mich heute genau wie nach einem Potluck bzw. habe mich gestern schon völlig aufgebläht gefühlt.

Wir erinnern uns, dass Avocado wie Stärke kombiniert wir. Ich habe jetzt aber zum 2. Mal festgestellt, dass zumindest mir Avocado mit Stärke in einer Mahlzeit nicht bekommt. Vielleicht kann man unterschiedliche Getreide miteinander mischen, aber nicht Avocado mit Getreide. Zumindest ich nicht. Hab ihr Erfahrungen damit? Es würde mich interessieren, wie das anderen geht. Ansonsten habe ich keine Problem Hirse zu verdauen, ich hatte auch keine Probleme das Sushi zu verdauen. Mittlerweile glaube ich dass es Mumpitz ist, was in der Rohkostszene immer behauptet wird, dass man irgendwann zu rein sei um gekochtes Essen oder Stärke zu verdauen. Ich glaube es liegt allein am Salz und stimme damit Henning Müller-Burzler zu. Wer auf Salz verzichtet hat nicht genug Magensäure um Eiweiße aufzuschließen und wie ihr oben sehen könnt enthält Vollkorngetreide wie Hirse reichlich davon. Mehr als Bananen oder sonstiges Obst und Gemüse.

So, was gab’s also zu essen?:

1 Eisen/B12 Tablette
3 Bananen
13:00 Uhr: Cucumber Meal (Avocado, Gurke, Salz)
14:45 Uhr: Salat aus 250 g Hirse, ½ Avocado, Gurke, Tomate Alfalfasprossen

16.45 Uhr: eine Möhre
17:45 Uhr: 2 Bananen
18:15 Uhr: letztes Stück vom Geburtstagskuchen

20:30 Uhr: 2 Bananen

Also was passiert ist durch diese „falsche“ Hirse Avocado-Mischung ist exakt das gleiche gewesen, wie ich sonst immer mit Nüssen und Früchten erlebe. Dazu dieses Gefühl nicht richtig satt zu sein, noch mehr essen zu wollen obwohl der Bauch eh schon völlig gebläht ist und die Verdauung überlastet. Das kommt mir total mysteriös vor, denn eigentlich müsste ich doch dann das Gefühl haben das Essen besser sein zu lassen. Ist das Masochismus oder liegt es daran, dass ich glaube mir mit Essen was Gutes tun zu können? Was auch immer es ist, seit der „Trennkost“ habe ich dieses Gefühl von Unersättlichkeit nicht mehr und auch bei 80/10/10 hatte ich es nie. Es muss mit dem richtigen Kombinieren zusammen hängen und bedeutet offensichtlich, dass Avocado und Getreide nicht zusammen geht, obwohl Natalia Rose dies nicht explizit ausgeführt hat.

Mit diesem Essen, oder besser, mit der einen Avocado + Torte habe ich wieder mal furchtbare Verhältnisse ausgelöst:

2246 kcal zusammengesetzt aus 8% Eiweiß, 52% Kohlenhydrate und 42% Fett. Ich schätze ich esse auch zu wenig Eiweiß. Werde mal zusehen, wie ich das beseitigen kann. Laut Graham reicht ja 10 % aber ich frage mich auch, wie die Leute deren Stoffwechsel angeblich 40% Eiweiß bedarf dieses zu sich nehmen können, ohne zu viel Fett zu essen? Also, immer noch viele Mysterien zu erforschen…

Alles Liebe,

Silke

Lösungen im Theorienjungle und weiße Schokolade...

Hallo Liebes,

Tag 547: Ich glaube ich habe gestern die Erklärung im Theorienjungle und die goldene Mitte zwischen der Graham-Theorie mit viel Früchten und der Cousens-Theorie mit wenig Früchten und viel Grün gefunden und so langsam wird mir das ganze Mysterium klarer. Wo habe ich es gefunden? Wieder mal bei Natalia Rose! Liegt es daran, dass sie eine Frau ist und dadurch weniger dogmatisch oder daran, dass sie das selbe Sternzeichen ist wie ich, nämlich Waage!?

Ein Artikel von ihr wurde vor etwa einem Jahr im Get Fresh-Magazin, was regelmäßig in Großbritanien erscheint, veröffentlicht. Er handelt von Entgiftung, denn das ist ja ihr Spezialgebiet, und darin äußert sie folgende Aussage:

„In my opinion, only a clean body thrives on fruit. Most people are either too yeasted – a problem that fruit only exacerbates – or they are to impacted – in which case the fruit will be like holy water in the devil and make them bloat an gas-up, adding fermentationto the putrefactive mix.”

Also, ihrer Auffassung nach gedeiht nur ein reiner Körper bei Obst. Die meisten Menschen seien entweder zu sehr von Hefe befallen (Candida) – ein Problem was Obst nur verschlimmere – oder sie seinen zu belastet (von Giftstoffen) – in welchem Fall Obst wie Weihwasser auf den Teufel wirke und zu Blähungen führe, die wiederum zu mehr Gärung des Fäulnis-Mixes führten.

Wenn man streng der 80/10/10 Kost folgt, hat man zu Anfang auch das Problem, aber es kommt dann zu Entgiftungserscheinungen und der Körper beginnt sich der agbelagerten Substanzen zu entledigen. Und man muss, meiner Erfahrung nach, wirklich streng bei 80/10/10 bleiben, damit der Körper sich auch der Hefe entledigt. Laut Graham ist nämlich nicht Obst schuld an Candida sondern das Fett. Das bedeutet aber auch nicht mehr als ¼ Avocado oder 25 g Nüsse pro Tag.

Cousens fährt die andere Schiene, nämlich den Verzichten auf Obst, nur die Sorten mit niedrigem glykämischem Index sind gestattet, also eigentlich nur Beeren. Dafür darf man reichlich Fett zu sich nehmen. Auch so stirbt der Candida-Pilz ab.

Natalia Rose scheint mir der perfekte Mittelweg zu sein. Sie selbst macht das Ganze jetzt seit 10 Jahren, nimmt keine Superfoods, schwört aber auf Greenjuice, isst den ganzen Tag über eigentlich nur Saft und Obst und abends dann eine Mahlzeit entweder auf Avocadobasis oder mit Ziegenkäse. Nüsse isst sie nur wenig und auch Öle nur in geringen Mengen. Ganz selten mal Fisch.

Macht in Bezug auf jede Theorie absolut Sinn. Für Graham, für Cousens und sogar für die Schulmedizin. Ich bin wirklich fasziniert von ihr. Sie hat ein drittes Buch geschrieben, welches sich nicht in meinem Besitz befindet mit dem Titel Detox for Women: An All New Approach for a Sleek Body and Radiant Health in 4 Weeks - was ein 4 wöchiges Entgiftungsprogramm genau für den oben geschilderten Zustand ist. Man kann damit einen Candida-Fall beseitigen oder auch grundsätzlich entgiften. Sie soll reichlich Rezepte für den Fruchtzuckerentzug beigefügt haben und auch Tips wie man mit emotionalem Essen und Entgiftung über die anderen Ausscheidungsorgane am besten umgeht. Ich bin so unglaublich interessiert wie schon lange nicht mehr an einem Buch. Ich werde es mir so bald wie möglich zulegen. Ich glaube ich schenke es mir zum Geburtstag!




Den Rest des Tages habe ich mit basteln der Haselnusscremetorte mit weißer Schokoladenglasur verbracht. Für den Rezeptwettbewerb! Und ich würde so wahnsinnig gerne die Fotos veröffentlichen die ich gemacht habe, scheue aber davor zurück, dass im Wettbewerbstext drin stand, dass die Rezepte noch nicht zuvor veröffentlicht worden sein dürfen. Also warte ich auf das Ergebnis des Rezeptwettbewerbs.

Ehrlich gesagt, tun mir Kirstin und Co. irgendwie leid, da es schon ne Menge Arbeit ist jedes einzelne Gericht nachzumachen. Gerade die süßen Sachen erfordern ja häufig recht viel Arbeit. 2 Schichten Kuchenteig, eine Cremeschicht und dann noch die Glasur. Zu allem Überfluss habe ich den Kuchen auch noch mit extra Schokolade garniert!!! Aber er war köstlich. 1 Stück habe ich davon gegessen und war pappsatt. Jetzt habe ich Torte im Kühlschrank und die Hälfte eingefroren. Und ich habe nach diesem einen Stück Blähungen bekommen. Entweder geht die Kombination Trockenfrüchte/Nüsse doch nicht so gut oder es war einfach viel zu viel zusammen kombiniert.

Ich habe aber auch sofort Blähungen bekommen nachdem ich während des Abschmeckens auch einen der Buchweizen-Möhren-Kekse gekostet habe. Stärke! Auch die waren übrigens am nächsten Tag nicht mehr gut und ich habe sie weggeworfen. Auf Facebook wurde mir gesagt, dass habe wohl was mit Hefe zu tun. Immer wieder diese Hefe!!!

Ich habe ein Buch über Candida in dem ein Test ist, den man machen kann um zu bestimmen ob man Candida hat. Daraus geht hervor, dass ich keinen habe, zumindest nicht in dem Maße, dass er schädlich ist, denn jeder Mensch hat ja Candida Pilze. Ich bin jedenfalls sehr gespannt auf dieses Buch!

Was gab’s zu essen?:

1 Honigmelone
1 Brennnesseltee
1 Eisen/B12 Tablette
3 Bananen
1 Möhren-Buchweizen-Keks
11.00 Uhr: 2 Rohkostpralinen
13.45 Uhr: Salat aus 2 Miniromana, Amaranth, Frühlingszwiebeln und Dressing aus Kokosöl, Stevia, Cayenne, Apfelessig, Salz

14:00 Uhr: Pudding aus Kokosfleisch, etwas Kokoswasser und 2 EL Honig

1 weiße Rohkostschkoladenpraline

16:45 Uhr: Brennnesseltee
17:00 Uhr: 1 Stück Haselnusscremetorte
18:00 Uhr: 10 Leinsamencracker
19:00 Uhr: Wakamesalat mit Gurke und Frühlingszwiebeln + Dressing aus Olivenöl, Cayenne, Apfelessig, Stevia, Salz und Sojasauce

Ich habe auch weiße Schokopralinen gemacht und damit den Schokoriegel von Consious, den ich in Amsterdam gekauft habe, imitiert, was mir sehr gut gelungen ist. Der Grund für weiße Schkolade ist für mich, dass die ja kein Theobromin enthält und ich nach dem Verzehr nicht völlig aufgeputscht bin und somit noch werde schlafen können. Ich hoffe auch weiße Schokolade wirkt, trotz Lucumapulver, neutral auf den Körper und kann nach einer stärkehaltigen Mahlzeit gegessen werden. Aber ich habe ja auch noch den Thai Kokosnusspudding gestern für mich entdeckt und auch Avocadopudding ist eine Alternative für so was. Es müssen nicht immer Getreidekekse sein. Die werden ja eh nichts!

Alles Liebe,

Silke

1,4 kg Gewichtsverlust in 1 Woche...!!!!

Hallo Liebes,

Tag 544: Ist das der Wahnsinn oder was? Wo kommt denn so was jetzt plötzlich her? Kokosöl, Trennkost, Fisch oder alles zusammen? Nun, ich habe schon das Gefühl, dass ich momentan näher an einer idealen Ernährung dran bin, aber das ist doch der Hammer. Ich war kurz davor gar nicht zur Plasmaspende hin zu fahren, weil ich dachte, alle zwei Wochen wiegen gehe ja auch (ich habe zuhause keine Waage, also muss ich eine öffentliche im Plasmazentrum benutzen) Ich hatte keine anderen Schuhe an oder ähnliches. Mich gruselt vor dem Gedanken, dass das wohlmöglich kein richtiger Gewichtsverlust ist, sondern Dreck, der sich zwischenzeitlich in meinem Darm festgesetzt hatte.

Weight = Waste sagt Natalia Rose und ich denke sie meint das in 2 Richtungen. Zum einen ist das natürlich der Dreck, der seit Jahren im Darm zwischengelagert ist. Es heißt aber auch, dass der Körper die Giftstoffe im Fettgewebe ablegt, wenn er nicht in der Lage ist sie auszuscheiden. So wird immer wieder erklärt warum Leute, wenn sie zur Rohkost übergehen, so gut abnehmen obwohl sie Unmengen Fett und Kohlenhydrate verzehren. Mir ist das ja nie passiert, weil ich parallel dazu auch immer das Rauchen dran gegeben habe und immer erstmal zugenommen habe. Deshalb habe ich noch nie so richtig an die Theorie geglaubt. Man nimmt zu Anfang ab, weil der Körper die Giftstoffe, die im Fett gespeichert sind abbaut und baut damit auch das Fett ab. Wenn die Entgiftung erledigt sei, nehme man wieder zu bis man ein natürliches, gesundes Körpergewicht erreicht habe.

Ich kenne aber auch übergewichtige Rohköstler und auch 80/10/10 Aspiranten, die abnehmen wollen. Ich selbst gehöre mit meinen 5 Kilo zu viel, ja auch dazu. Bedenklich wird die Situation dann, wenn man im Rohkostwiki liest:

„Du weißt, daß es mit deiner veganen Rohkost nicht hinhaut, wenn du dich als Frau fragst, warum der Speck von Jahr zu Jahr ein bißchen mehr wird und auch mit läuferischen Höchstleistungen (s.o.) einfach nicht wegzukriegen ist“

Klingt wie aus meinem Leben zitiert, obwohl ich die wissenschaftliche Begründung dahinter nicht kenne. Vielleicht sollte ich den Autor mal fragen?

Ein weiteres Beispiel für so einen Fall ist Victoria Boutenko! Susan Schenk schildert auch, dass sie, sobald sie angefangen habe Fisch zu essen, die überschüssigen Kilos verloren habe! Total seltsam, oder? Das widerspricht jeder Diättheorie!!! Kalorien, Weight Watchers etc.

Also, ich weiß nicht, warum genau ich jetzt 1,4 Kilo abgenommen habe. Das ist mir beim Punkte zählen nicht passiert: Weight = Waste – I suppose….-Es wird weiter beobachtet…

Ebenfalls interessant fand ich was mir gestern ein Faceookfreund, der in Kroatien lebt und bereits seit 13 Jahren Rohkost macht, erzählt hat. Er macht auch 80/10/10, kennt Doug Graham sogar persönlich. Er hatte mich vor einigen Tagen gefragt, wie denn das Potluck lief und ich habe von meiner Enttäuschung gesprochen, auch darüber, dass Rohköstler auch nicht immer die optimalen Menschen sind. Daraufhin erklärte er mir, dass das daran liegen kann, dass sie einfach noch nicht entgiftet genug seien und deshalb nicht liebevoll einem selbst gegenüber verhalten. Er glaube fest daran, dass alle Menschen im Innern gut und liebevoll seien.

Das hat mir mal eine ganz neue Perspektive eröffnet!! Ich weiß natürlich nicht ob er Recht hat, aber davon auszugehen, dass manche Menschen einfach nicht nett sind, weil sie vergiftet sind, spricht sie in gewisser Hinsicht frei! Sie können nichts dafür, dass sie sich asozial verhalten – sie wissen es nicht besser. A la „Selig sind die Armen im geiste“ – (Das hing an der Decke unserer Dorfkirche ;-))

Ich habe das natürlich auch sofort übertragen auf die Leute die mich aufgrund meines Blogs angreifen. Es sind immer noch die 3 Leute aus Lissas Geschichte (ich hoffe ihr habe sie bereits gelesen, denn auf ihrem blog finde ich sie nicht mehr), die kontinuierlich versuchen Kommentare zu platzieren, welche ich nicht veröffentliche und auch nicht lese. Sie versuchen dann unter einem Pseudonym zu posten, können es aber auch nicht lassen sich darin zu outen, woher ich dann immer wieder erfahre, dass sie es sind. Das erinnert mich daran, das Serienkiller ja auch irgendwie wollen, dass sie entdeckt werden, denn nur dann erkennt die Umwelt wie brilliant sie sind!

Also gehe ich jetzt davon aus, dass die 3 einfach zu vergiftet sind um wie normale Menschen zu kommunizieren. „Selig sind die Armen im Geiste“;-))) – sie können nichts dafür. Es ist eine Krankheit, sozusagen. Jemand der geistig und körperlich gesund ist, hat schließlich bessere Dinge zu tun, als jeden Tag wildfremde Blogger anzugreifen! Oder?



Eine ganz liebe Leserin hat mir gestern aber auch eine e-Mail geschickt, in der sie erzählt, dass sie gelesen habe, dass in Blumenkohl kleine Spuren Nikotin enthalten sein sollen!!! Na das ist ja mal interessant! Vermehrt Blumenkohl essen um vom Rauchen los zu kommen. Das sollte ich mal in Angriff nehmen. Noch habe ich ja Nikotinkaugummis, aber wenn die zu Ende gehen gibt es vielleicht nur noch Blumenkohlfastfood!!! Sie hat auch noch ein Smoothierezept mitgeschickt, aber zum einen habe ich momentan keinen Blender, der JackLalanne ist noch in Reparatur, und zum anderen ist es „falsch“ kombiniert. Obst mit Gemüse und Obst sollte man immer für sich allein essen.

Noch mal kurz zurück zu dem Abnehmen: Ich habe selten so gut und so reichhaltig gegessen, wie in den letzten Tage! Sehr seltsam!!!

Was das Trennen betrifft glaube ich, geht die Entgiftung aber noch weiter. Ich schwitze momentan total stark, wenn ich mit dem Fahrrad unterwegs bin. Der Körper scheidet ja auch über den Schweiß Giftstoffe aus und auch über den Atmen. Und körperliche Bewegung regt dann die Ausscheidung an.

Und dann ist mir gestern Abend doch versehentlich eine Fehlkombi passiert. Erst Möhrensalat, in dem einige Mandeln drin waren und weil ich noch nicht satt war habe ich dann noch das Cucumbermeal gegessen. Und danach noch, was ich für den Rezeptwettbewerb kreiert habe, wo auch Nüsse drin sind. Avocodo wird aber als Stärke kombiniert also nicht zu Nüssen. Und das ist mir erst aufgefallen als alles schon in meinem Magen war. Ich habe keine Blähungen gehabt, aber ich habe mich vollgestopft gefühlt, was damit zusammen hängen. m,uss. Dieses Gefühl, was man auf Hochzeiten hat oder während der Feiertage, wenn man einfach ALLES zusammen isst. Und aufhören mit dem Essen konnte ich auch nicht, es war immer noch lecker! Hmmm, seltsam. Also besser aufpassen das nächste Mal. Ist ja auch für mich noch neu.

Was gab’s zu essen?:

1 Brennnesseltee
1 Pfirsich
4 Bananen
1Eisen/B12 Tablette
9:45 Uhr 200 g Räucherlachs
13:00 Uhr: Kreation für den Rezeptwettbewerb
15:45 Uhr: ebenso
16:30 Uhr: Salat aus 1 Miniromana, 1 Kopfsalat, 1 Möhre, Zwiebel, Alfalfa, Rest Salat vom Potluck, 1 Selleriestange + Dressing aus Kokosöl, Salz, Stevia, Apfelessig und Cayenne

Kreation für den Rezeptwettbewerb
20:30 Uhr: Möhrensalat,

Cucumbermeal

und Kreation vom Rezeptwettbewerb

Das ist wirklich das beste Rezept, was ich jemals gemacht habe und ich habe auch reichlich davon. Und da ich jetzt weiß, dass ich es durchaus, richtig kombiniert essen darf, konnte ich auch zulangen. Wie gesagt, gestern Abend habe ich es vergessen und irgendwie Avocado zu Gemüse gezählt.

Ich habe PureRaw auch kontaktiert und die Antwort erhalten, dass selbstverständlich auf mich als Schöpfer hingewiesen wird, wenn sie das Rezepte weiter verwenden. Der Spruch sei nur zur Sicherheit gewesen, was ich ja auch verstehen kann. Das mit dem Recht in Deutschland ist ja auch nicht leicht.

Ich kann euch immer noch nicht sagen, was es ist, aber ich sage euch ale Zutaten: Kokosmus, Mandeln, Honig, Kakao, Kakaobutter, Salz, Vanille, Datteln, Lucumapulver und Yakonsirup.

Ich habe Yakonsirup zum ersten mal probiert und muss sagen, dass er mich ganz und gar nicht überzeugt. Kirstin von PureRaw führt leider keinen Agavendicksaft, weil es ihr selbst nach dem Konsum dessen nicht gut geht.

Ich mag Agavendicksaft lieber, nutze ihn aber auch nur für die Herstellung von Schokolade, weil das mit Honig nicht geht.

Yakonsirup hat 3 Nachteile:

- er ist dunkel, was nicht besonders appetitlich aussieht wenn man Kokosmus damit süßen möchte
- er hat einen recht starken Eigengeschmack
- er ist doppelt so teuer wie Agavendicksaft

Schade, ich hoffe PureRaw überlegt sich das noch anders, weil ich überhaupt keine Lust habe meine Zutaten bei vielen unterschiedlichen Versandhändlern zu bestellen.

Alles Liebe,

Silke

Entgiftung und Mandelkeime...

Hallo Liebes,

Tag 538: Ich fass es nicht was alles passiert! Da habe ich mich gestern noch gefragt, ob meine „Entgiftungskopfschmerzen“ wirklich Entgiftungs- oder vielleicht doch eher Schwächesymptome sind und gestern gab es den Beweis. Ich war tagsüber arbeiten und saß dann abends an den Hausaufgaben und dann merkte ich, dass ganz langsam ein Drücken im Kopf los ging, genauso, wie es auch in der Sauna schon bekommen habe und nach zu großer, körperlicher Anstrengung. Genau das Kopfdrücken, dass ich immer als „Entgiftungskopfschmerz“ bezeichne und was auch der einzige Kopfschmerz ist, den ich überhaupt habe. Er tritt halt immer bei körperlicher Anstrengung auf. Gestern einfach nur so. Und dann dauerte er 15 Minuten und klang danach wieder ab. Und dann war mir völlig klar, dass es nichts anderes als Entgiftungskopfschmerzen sind. Immer! In der Sauna und auch nach dem Joggen. Schockierend finde ich aber, dass ich überhaupt so vergiftet bin!!! Habe ich mich wirklich so durcheinander ernährt, dass der Körper wohlmöglich mehr Rückstände zurückbehalten hat, als zuvor? Man kann bei Rohkost also doch auch vergiften?!

Sinn macht es schon, denn wenn alles im Darm fermentiert und nicht aufgeschlossen werden kann, durch das Fermentieren noch mehr Giftstoffe entstehen und man zudem den körpereigenen Abfall, wie abgestorbene Zellen etc., die ja auch über den Darm ausgeschieden werden, nicht loswerden kann, staut sich alles genauso, wie wenn man McDonalds Burger isst. Zu dumm aber auch!

Ich habe nie an Trennkost geglaubt, weil ich keinen Unterschied gespürt habe zwischen Trennen und nicht Trennen. Das heißt aber nicht, dass nur weil man bewusst nichts spürt, der Körper es nicht spürt. Was ich jetzt spüre ist das selbe wie beim Fasten oder beim Umstellen auf 80/10/10. Ich bin ziemlich ohne Elan, zeitweise friert mich, der Stuhl stank schon wieder, wie noch nie seit Rohkost und dann noch diese Entgiftungskopfschmerzen. Zudem hatte ich tierischen Durst. Ich hoffe dennoch es geht bald vorbei obwohl ich auch sehr dankbar dafür bin.

Dabei ist es, weiß Gott, nicht schwer sich daran zu halten, vor allem nicht, wenn es wirklich so ist, dass Nüsse und Trockenfrüchte miteinander kombiniert werden dürfen. Ich frage mich ja auch, ob diese Blähungen nach den Rohfaello vielleicht nur damit zusammen hingen, dass ich sie auf leeren Magen gegessen habe und das es eigentlich besser gewesen wäre, sie als Dessert zu essen., also nach ganz viel Grünzeug.

Es gibt noch einiges, was mir noch nicht so ganz klar ist, aber das ist ja alles einfach auszuprobieren. Ich glaube ja Nichts, was ich irgendwo lesen, so lange ich es nicht ausprobiert habe.

Gestern war aber der Tag, wo ich das gekochte Amaranth in meinen Salat getan habe. Mein Motto ist normalerweise: „Warum sollte ich etwas kochen, dass ich auch roh esse kann.“ – aber bei dem Amaranth war das halt nicht möglich. Es steht bereits seit 3 Tagen gekocht im Kühlschrank und muss irgendwie weg. Ich hatte ja regelrecht schiss davor, weil es mir, als ich es das letzte Mal gegessen habe, vor etwa einem Jahr, überhaupt nicht geschmeckt hat. Das hat aber scheinbar doch an der Zubereitung gelegen.;-) Ich kann mich außerdem in normale Kochprozesse irgendwie nicht mehr rein denken, da mir wirklich nichts anderes einfiel, als es in Salat zu tun. Ich ertappte mich aber auch bei dem Gedanken es zu würzen und dann im Dörrgerät zu trockenen, was ja totaler Schwachsinn ist, weil es ja eh schon zerkocht ist. Es sei denn man gibt noch Gemüse hinzu und macht so Amaranthcracker. Nachdem ich aber Amaranth gegessen hatte musste ich zusehen, dass ich in der Stärke-Kombination blieb und konnte danach werde Trockenfrüchte noch Obst bei Süßhunger oder als Dessert zu mir nehmen. Also habe ich Haferkekse improvisiert und das war ein Experiment in zweierlei Hinsicht.

Es gibt ein tolles Haferkeksrezept von Ani Phyo, aber dort wird mit Datteln gesüßt. Das kommt laut Natalia Rose’ Lebensmittelkombinationstabelle nicht in Frage, aber Honig ist erlaubt. Und so habe ich Hafer gemahlen, Honig und Kokosöl hinzu gegeben, sowie Vanille und etwas Salz, Kugeln gerollt, platt gedrückt und in den Kühlschrank gegeben. Das Ergebnis war sehr lecker, aber ein wenig zu süß. Wohlmöglich ist es auch besser, oder appetitlicher, sie ins Dörrgerät zu geben, was ich diesmal nicht gemacht habe, weil dort das Kokosöl ja nicht hart wird. Ich muss da mal weiter experimentiert. Das zweite Experiment war die Verdaulichkeit dessen und mir ist nichts Gravierendes aufgefallen. Nichts, was ansatzweise an die Erfahrung mit den Rohfaello vor 3 Tagen ran kam. Aber eine entgültige Aussage möchte ich dazu auch noch nicht abgeben.



Und dann habe ich auch mit Mandeln experimentiert! – Seit Lissa das Experiment gemacht hat Mandeln keime zu lassen und raus gefunden hat, dass dies tatsächlich gelingt, wollte ich jetzt mal raus finden, welche Mandeln tatsächlich roh sind. Ich habe aus dem Bioladen die europäischen Mandeln von Rapunzel gekauft, dann die vom DM und von Basic die, die in den großen Nusscontainern, zum selber mischen, angeboten werden. Die von DM, bzw. Alnatura sind dabei die günstigsten, was mich besonders freuen würde wenn sich die als roh rausstellen würden. Optisch machen sie einen genauso ansprechenden Eindruck wie die von Rapunzel. Die aus den Basic-Containern sind etwas kleiner. Nichts desto trotz sind alle Mandeln heile, was sehr wichtig ist, wie ich gestern gelesen habe.

In Natalia Rose’Buch The Raw Food Detox Diet: The Five-Step Plan for Vibrant Health and Maximum Weight Loss ist am Schulss noch ein Interview mit einem Colon-Hdyro-Therapeuten abgedruckt, der noch so einiges über den Darm und seine Eliminierungsmöglichkeiten erzählt unter anderem auch, dass es zwar sinnvoll ist Nüsse und Samen keimen zu lassen, aber nur dann wenn sie auch ganz sind. Wenn sie in Stückchen zerbrochen sind, keimen sie nicht mehr, was logisch ist,  und dann macht es auch keinen Sinn sie einzuweichen, denn dann hat man nur eingeweichtes Protein und das wiederum sei schwerer zu verdauen als uneingeweichtes.

Nun, meine Mandeln waren alle ganz und wurden über Nacht eingeweicht. Heute früh habe ich sie abgegossen und gespült und jetzt warte ich ob sie zu keimen anfangen. Schade, dass Lissa nicht geschrieben hat, wie lange das dauert.

Was gab’s zu essen?

1 Grüntee
5 Bananen
1 Grüntee
1 Einsen/B12 Tablette
1 Honigmelone

11:00 Uhr: 2 Selleriestangen
11:30 Uhr: 150 g frische Kokosnuss
13:00 Uhr: 1 Miniromana
14:45 Uhr: 2 Bananen
15:15 Uhr: 15 Zwetschgen
16:30 Uhr: Salat aus Feldsalat, Möhre, Amaranth, rote Zwiebel und Dressing aus Kokosöl, Salz, Apfelessig, Stevia und Cayennpfeffer
1 TL Honig
19:00 Uhr: 2 Haferkekse

20:20 Uhr: 4 weitere Haferkekse

Ich versuche morgens so lange wie möglich bei Obst zu bleiben, bis eben der Appetit auf was anderes aufkommt und je nachdem wie spät ich am Abend zuvor gegessen habe und wie spät ich aufgestanden bin, ist das mal früher und mal später. Meiner 80/10/10-Erfahrung entsprechend bringt es aber auch nichts, wenn man Hunger auf was Herzhaftes hat, sich weiter mit Bananen oder Datteln abzuspeisen, denn das macht nur empfindliche Zähne. Ich akzeptiere die Entwicklung die mein Körper bestimmt und die ich mit meinem Verstand nicht beeinflussen kann. Greensmoothies können in solchen Fällen Abhilfe schaffen, aber mein Mixer ist gerade in Reparatur...

Und heute ist dann mal wieder Potluck!!! – Ich mache, wie könnte es anders sein, einen Salat von Natalia Rose. Er heißt „Peace in the Middle East Salat“ – was ich, einen Tag nach dem 11 September, durchaus angebracht finde. Er ist eine Art Tabouleh und dazu gibt’s Leinsamencracker. Leider kommen heute viele von den Stammgästen nicht, da sie anderen Verpflichtungen nachkommen müssen und die liebe Lissa hat aufgrund des Trauerfalls abgesagt, was ich voll und ganz verstehen kann. Dafür sind aber auch einige neue dabei und der Rohkoch bringt mir Kakao und Kakaobutter mit, damit ich jetzt endlich das Rezept für den PureRaw Rezeptwettbewerb machen kann.

Ich gehe zwar davon aus, dass die Jury objektiv ist, aber sollte ich gewinnen glaubt mir das eh keiner, weil ich jedes Jurymitglied persönlich kenne. Aber ich würde wirklich sehr, sehr gerne einen der Preise einheimsen, da alles was es zu gewinnen gibt, wirklich nur sehr teuer zu erwerben ist…SEUFZ! – Ironie des Schicksals, ich mache auf jeden Fall mit. Kreiert wird morgen aber was es ist bleibt erstmal geheim!;-)

Alles Liebe,

Silke

Bananen-Kokos-Kombi..?

Hallo Liebes,

Tag 535: Nur der Vollständigkeit halbe habe ich mich gestern auch nochmal mit Cabriel Cousens Rainbow Green Live-Food Cuisine, welches, wie ich schon mal erwähnt habe, eine Anleitung ist, sich von Pilzen im Körper zu befreien. Er spricht aber auch noch viele weitere Dinge an z.B. was man Babies füttern kann, dass wenig zu essen zu Langlebigkeit führt und auch, dass er von 3 unterschiedlichen Stoffwechseltypen ausgeht, was wohlmöglich all diese Widersprüche erklärt. Er sagt es gäbe 1.4 Milliarden unterschiedliche DNA, da sei es eigentlich ein Wunder, dass er nur 3 Stoffwechseltypen ausgemacht habe. Der eine sei der, der viel Eiweiß benötige, der andere der, der viel Kohlenhydrate benötige und dann gäbe es noch eine Mischform. Fett ist auch bei ihm der geringste Bestandteil. Schlussendlich läuft ja alles darauf hinaus, dass viele Rohköstler einen Großteil ihrer Kalorien aus Fett aufnehmen, und das soll eben nicht sein. Auch Dr. Cousens erwähnt, dass Eiweiß aus eingeweichten Nüssen und Samen bezogen werden kann. Er erwähnt ganz konkret das Wort „Eingeweicht“. Wenn sich hier das Verhältnis von Protein zu Fett verändert, wie Lissa es beschrieben hat, macht das durchaus Sinn. Dann bedeutet Nüsse und Samen nicht automatisch Fett.

Aber auch er kann nur den Rat geben, dass man selber raus finden muss wie man tickt. Somit ist mal wieder klar, dass alles unklar ist. Außer natürlich: viel Obst und Gemüse ist gesund und Grünzeug sowieso. Ich weiß nicht genau wo, ich glaube bei Natalia Rose, habe ich gelesen was man alles machen kann, wenn man Obst und Gemüse nicht verträgt, wenn man z.B. mehr Rohkost essen will, der Körper aber nicht so will wie man selbst. Da besteht natürlich zum einen die Möglichkeit, Gemüse z.B, zu dämpfen, mir geringen Mengen Rohkost anzufangen oder eben Säfte zu trinken. Nun, weil der Körper zunächst bei ungewohnter Rohkost mit Verdauungsstörungen und Blähungen reagiert, ist das kein Grund, sie bleiben zu lassen.

Ich habe nämlich auch Natalia Rose’ zweites Buch wieder vorgekramt: Raw Food Life Force Energy: Enter a Totally New Stratosphere of Weight Loss, Beauty, and Health, darin taucht ein Widerspruch zu ihrem anderen Buch auf, nämlich, dass Bananen doch mit Nüssen kombiniert werden können. Vorher war die Aussage, dass sie mit Trockenfrüchten kombinierbar wären. Und dann fiel es mir plötzlich wie Schuppen von den Augen, warum ich nicht an Trennkost geglaubt habe, mein Leben lang: Sie kombiniert ja Trockenfrüchte mit Nüssen. Deshalb sagt Dr. Walker, dass Trennkost bei Rohkost nicht erforderlich ist!!! Da Natalia Rose aber auch die Fleischkategorie und die Stärkekategorie hat, trennt sie da. Und sie trennt Avocado und frische Kokosnuss, welche nicht mit Nüssen (im Fall der Avocado) dafür aber mit Trockenfrüchten und junge Kokosnuss, welche als einzige Nuss mit Stärke kombiniert werden darf. Es scheint wirklich so zu sein, als hätte Rohkost keine haysche Trennkost nötig. Rohkost hat aber teilweise ihre eigenen Kombinationregeln und das habe ich noch nie ausprobiert!

Also wurde gestern Banane und Kokosnuss durcheinander gegessen und ich habe keinen Blähbauch davon bekommen, somit scheit das keine Vollkatastrophe zu sein. Leichte Blähungen habe ich aber immer noch, was aber Entgiftung sein könnte. Ich habe auch eines der Bücher meiner Mutter über Darmgesundheit rausgekramt, aber nicht groß was Relvantes oder Interessantes zu dem Thema gefunden, außer, dass ein kranker Darm die skurielsten Symptome auslösen könne, was bis zu psychischen Problemen ginge.

Ich habe aber jetzt schon das Gefühl, dass meine Haut besser und ich im Großen und Ganzen vitaler werde – und satter!;-)))



Und dann hatte ich gestern, was ich auch selten habe: ein Bedürfnis wirklich ausschließlich Obst zu essen. Sonst ist des meist in der Mittagszeit mehr vom Verstand herbeigeführt, dass ich Obst esse, statt vom Bauch. Ich wollte Weintrauben. Ganz viele und es ist dann auch ein Kilo geworden. Liegt das daran, dass Saison ist oder vielleicht auch daran, dass Weintrauben so gut den Körper reinigen? Es gibt ja ein Buch „The Grape Cure“, in welchem die Geschichte erzählt wird, wie jemand sich, nur mit Weintrauben, von Krebs geheilt hat. Ich hab es nie gelesen, aber das Prinzip ist natürlich das selbe wie beim Fasten. Früchte sind leicht verdaulich, reinigen den Körper und geben schnelle Energie. Also gab es das Kilo Trauben worauf ich Lust hatte und somit bis 14 Uhr nur Obst.

Ich war arbeiten und hatte zu wenig Essen dabei. Aber mich überfällt auch gerade das Bedürfnis meine Schränke zu entleeren. So habe ich Kokosflocken im Glas mitgenommen, die ich irgendwann mal im Supermarkt gekauft habe, die sicherlich nicht roh sind und die seit Jahren im Schrank stehen. Ich habe das Gefühl, dass ich jetzt eine Ernährungsweise gefunden habe, in die ungesunde Sachen auf legale Weise zu integrieren sind…Ist das verrückt???? – Ich würde fast soweit gehen zu sagen: Pommes frites mit Salat nach entsprechendem Warten nach der letzten Mahlzeit ist in Ordnung. Sie hätten nämlich nach 3 Stunden den Magen verlassen. Sollte jemand also ein unbändiges Bedürfnis nach Pommes frites haben, kann er so das Bedürfnis stillen und sich trotzdem nichts Schlechtes tun. Klingt doch toll, oder? Das Bedürfnis nach mehr Rohkost kommt im Laufe der Jahre eh von ganz allein…Ich bin fasziniert…

Ja, und so kam es, dass ich meine nicht angerührte Packung gekochtes Irish Moss, was ich mal bei irgendeinem Delikatessenladen im Interent bestellt habe, gestern rausgekramt und nach Packungsanleitung gekocht habe. Ich habe ja das rohe Irish Moss von PureRaw, was gerade im Kühlschrank einweicht und ich finde optisch schon einen Unterschied zwischen den beiden. Während es auf dem Herd stand verbreitete sich dieser herrliche Algen/Sushi-Geruch in der Wohnung und ich bin gerade wirklich verrückt auf Algen. Seit ich die Wakame bekommen habe und weil ich seit Mai, nicht mehr Sushi essen war. Eigentlich schmeckt Sushi ja auch nur nach Algen und so sind auch 3 Noriblätter in meinem Salat gelandet. Ich glaube, heute mache ich direkt Noriröllchen. Und Cayennpfeffer ist genauso effektiv wie Wasabi.

Somit gabs dann nach dem Salat abends auch noch gekochtes Irish Moss und ich finde, der Unterschied zu Wakame ist nicht sehr groß. Schmecken schon alle irgendwie ähnlich die Algen, oder?

Und auch das Amaranth hat nicht gekeimt und somit ist es, zur Strafe, im Kochtopf gelandet! Ich kann Amaranth, im Gegensatz zu Hirse, Quinoa, Couscous oder Bulgur nicht besonders leiden. Es wird beim Kochen schleimig und es schmeckt auch nicht. Ich werde es wohl unter Salat mischen, aber wie gesagt, ich habe bezahlt dafür, also wird es nicht weggeworfen!!!

Was gab’s zu essen?:

1 Eisen/B12 Tablette
1 Schwarztee
500 g Trauben
2 Bananen
1 Schwarztee
500 g Trauben

3 Bananen
14 Uhr: ca 50 g Kokosflocken
15 Uhr: 1 Banane
15:45 Uhr: 4 Tl Kokosflocken
16:30 Uhr: 5 BBQ Chips – roh
20 Minihaselnüsse
17:40: 2 Bananen
20:50 Uhr: Salat aus Feldsalat, 2 Möhren, 3 Blätter Nori, rote Zwiebel + Dressing aus Kokosöl, Stevia, Himalayasalz, Kreuzkümmel und Papayasamenmehl

5 Leinsamencracker
gekochtes Irish Moss
6 Datteln

Also, wie gesagt, ich habe mich nicht mies gefühlt, nach dieser Bananen-Kokos-Mischung, aber vielleicht kann ich das noch nicht genau einschätzen. Das Ganze ist ja noch neu und ich muss abwarten, was dauerhaft passiert. Und vor allem möchte ich gerne wissen, ob es bei dieser Lebensmittelkombination wirklich nur deshalb zu Gewichtsabnahme kommt, wie Natalia Rose es verspricht. Genau wie es auch in Fit fürs Leben: Fit for Life beschrieben wird.

Ich bin also heute bei der Plasmaspende und dort gibt’s auch eine Waage und da werde ich mal schauen wie der Stand der Dinge ist. Darüber hinaus muss ich zur Bank, den Mietvertrag für den Weltrohkosttag unterschreiben und ich will ein Rohfaello Rezeptvideo drehen. Das war’s. Ich habe nämlich frei von der Videothek.

Alles Liebe,

Silke

Trennkost in der Praxis...

Hallo Liebes,

Tag 534: Ich bin regelrecht schockiert und fasziniert, was Trennkost für Auswirkungen hat. Sie sind regelrecht ebenso groß, wie wenn man auf 80/10/10 umstellt. Ich hatte tierischen Durst, mir war kalt, ich war müde und mein Stuhl stank erbärmlich. Entgiftungserscheinungen. Jetzt fühle ich mich furchtbar, weil ich so lange so wenig darauf geachtet habe obwohl eigentlich bekannt ist, wie wichtig der Darm ist. Man sagt von ihm, er sein ein zweites Gehirn oder „Der Tod sitzt im Darm“. Ich habe immer gedacht, bei Rohkost gilt das nicht. Man kann die Beste Nahrung der Welt essen, wenn sie im Verdauungstrakt vor sich hin gärt, nützt das dem Körper nicht. Meine Mutter hat wegen ihrer Glutenintolleranz einige Bücher über den Darm, wovon ich sogar einige gelesen habe. Vielleicht muss ich sie aber noch mal lesen. Das mit den Intolleranzen könnte evtl. auch auf falsche Lebensmittelkombination zurück zu führen sein.

Zwischen den Phasen der Müdigkeit kamen aber auch immer wieder Phasen von übersprudelnder Energie. Ich bin gespannt, wie sich das weiter entwickelt. Ich tippe aber auf eine Entgiftungsphase von etwa 3 Wochen. So war das bei 80/10/10 auch. Danach war nur noch himmelhohes Jauchzen – bis die Gelüste einsetzten und die Kochkost so gut roch.

Ich hoffe jetzt darauf, dass ich mit diesem Konzept die perfekte Mischung gefunden habe. Alles ist erlaubt, das Konzept kann man allen Lebenssituationen und Entwicklungsphasen anpassen, es geht vegan, vegetarisch, mit Fleisch und das es in der Lage ist zu entgiften, habe ich gestern schon bemerkt. Die erste Hälfte des Tages war dabei Mono-Obstrohkost, was sich von ganz alleine ergab, weil ich mich daran gewöhnt habe und die dann auch noch mit Pfirsichen. Wisst ihr, was reichlich in Pfirsich vorhanden ist? Eisen!!!! – Und wenn dieses dann noch auf nüchternen Magen verzehrt wird, sollte der Körper optimal in der Lage sein es aufzuschießen. Es heißt aber auch, dass es mehrere Wochen dauern kann, bis sich Eisenvorräte wieder aufgefüllt haben, wobei ich das bei mir nicht mal als Eisenmangel bezeichnen würde, denn die Symptome, wie eingerissene Mundwinkel, habe ich gar nicht. Ich habe für morgen wieder einen Termin bei der Plasmaspende und dann wollen wir mal schauen, ob es nur an der Regel lag und wie der aktuelle Stand der Dinge ist. Wenn es nicht klappt, muss ich nur finanziell anders planen…Leider!

Darüber hinaus bin ich völlig versessen auf frische Kokosnuss, weil ich damit alle anderen Nüsse ersetzt habe und ich das Gefühl habe, dass manchmal am Tag eine große Portion Fett wichtig ist. Natalia Rose sagt darüber, dass man sein Fett einschränken soll, aber die Mengen, die sie sie angibt….Oh mein Gott!!! – Nicht mehr als 100 g Nüsse + 1 Avocado + Öl + + +…ist schon in Ordnung. Bei Männern sowieso, Frauen hingegen gelingt es weniger gut Fett zu verstoffwechseln. Außerdem erwähnt sie, dass man auch nicht zu viel Kokosöl essen soll, weil dieses die Leben stark beansprucht. Das kann nur damit zusammen hängen, dass das Kokosöl direkt von der Leber verstoffwechselt wird und eben nicht erst von Galle und Bauchspeicheldrüse zersetz werden muss. Darüber hinaus erwähnt sie, dass sie lieber eine riesige Portion gebackene Kartoffeln essen würde, als zu viel Fett! – dass Leute, die sich an geringe Mengen Fett in der Ernährung halten erfolgreicher auf dem Programm wären und dass es gut sei, keine zwei Sorten Fett zusammen zu essen, wie z.B. Avocado und Olivenöl. Ich glaube so schlimm stehe ich da nicht da, mit meinen Fettmengen. Allerdings versuche ich gerade Amaranth zu keimen und es sieht nicht so aus als würde es keimen. Falls das nicht funktioniert werde ich es kochen und damit basta! – Schließlich habe ich es bezahlt!



Mein Bauch ist wieder flach geworden. Ich hatte immer noch leichte Blähungen, welche sich aber anders anfühlten als sonst und ich schiebe sie auf Entgiftung. Gelegentlich denke ich auch an so was wie Candida, was ja alle Leute wahnsinnig macht.Candida ist so schwer zu erkennen, weil es völlig unterschiedliche Symptome verursacht. Man muss schon einen Test auf Pilze machen um absolute Sicherheit zu haben. Gabriel Cousens hat sein Programm beim Tree of Life auf Antipilzdiät ausgerichtet, deshalb auch der Verzicht auf Zucker und Obst mit hohem glykämischem Index und Natalia Rose erwähnt, dass sie ein Mal im Jahr eine zwei wöchige Pilzkur macht. Ich verlasse mich momentan auf die Laurinsäure im Kokosöl und fragte mich gestern schlagartig, ob Kokosöl wohlmöglich auch ein Mittel gegen Fußpilz sein könnte…Schließlich haben damit auch so unglaublich viele Leute Probleme. Leider kann ich es nicht testen.

Ich habe mich an die Abstände zwischen den Mahlzeiten gehalten, wobei ich wieder mal festgestellt habe, dass ich nach 2,5 Stunden wieder Hunger habe. Auch nach fetthaltiger Mahlzeit. Das hängt sicherlich auch damit zusammen, dass eine richtig kombinierte Mahlzeit nach 3 Stunden den Magen verlassen haben soll. Der ist dann also wieder leer und man kriegt Hunger. Im Gegensatz zu einer Diät, kann man hier aber viel besser gegensteuern: Man kann zum Beispiel wieder das selbe esse, wie man vor 2 Stunden schon mal hatte – oder man kann Gemüse essen, was ich gestern gemacht habe. Ich habe zwei Stunden nach dem Mittagessen 2 Möhren verspeist. Gemüse hat nach einer Stunde bereits wieder den Magen verlassen und so konnte ich dann nach den Möhren eine Stunde später wieder Obst essen und das wollte ich unbedingt. Bananen!!! – Ich liebe Bananen. Und ich liebe auch Mono-Obstmahlzeiten!

Also, ich habe mal wieder das Gefühl die ideale Ernährung entdeckt zu habe. Das Ganze muss aber den Dauertest überstehen. Man muss sich dabei wohl und nicht eingeschränkt fühlen, es muss sich dem Leben anpassen, man darf keine Mangelerscheinungen haben und keine sonstigen Symptome. Gestern war jedenfalls toll!!! Hat mir sehr gut gefallen.

Was gab’s zu essen?:

1 Schwarztee
1 Eisen/B12 Tablette
2 Bananen
11:45 Uhr: 6 Pfirsiche
1 Miniromana
12:30 Uhr: ca. 90 g frische Kokosnuss

15:00 Uhr: 2 Möhren
16:00 Uhr: 3 Bananen
19:00 Uhr: 1 Banane
20:30 Uhr: 1 Apfel
21:45 Uhr: ca. 60 g Kokos
22 Uhr:Salat aus Feldsalat, 1 Möhre, rote Zwiebel, 1 Blatt Nori und Dressing aus Kokosöl, Salz, Kreuzkümmel, Stevia und Papayakernmehl

Ca. 8 Leinsamencracker

Natalia Rose sagt man könne ruhig abends essen, vorausgesetzt man hält sich nach dem Essen noch eine Stunde aufrecht und legt sich nicht gleich hin. Das beruhigt mein Gewissen, weil ich immer noch nach der Schule abends Hunger habe.

Gestern hat auch seit Wochen mal wieder Sonja einen Blogpost geschrieben, der mir sehr imponiert hat und den ich wirklich jedem ans Herz legen kann. Er handelt davon, dass im Leben immer alles genau so kommt wie es kommen muss - ob man es versteht oder nicht. Sie hat eine tolle Geschichte eingefügt, die ich hier gerne kopieren möchte:

„Die Geschichte mit der Kuh. Kennst du sie?
Sie handelt von zwei Engeln, die Unterkunft suchen. Sie bekommen sie auch bei unfreundlichen, reichen Leuten und einer sieht ein Loch in der Wand, das er zustreicht. Worauf der andere Engel sagt: „Warum tust du das?“ Und er antwortet: „Die Dinge sind oft nicht wie sie scheinen.“ In der nächsten Nacht kommen sie wieder zu einem Haus - von armen Leuten, die sie aber freundlich aufnehmen. Dort nimmt der Engel die Kuh der Leute, die ihr wertvollstes ist, was sie haben. Und der andere Engel fragt wieder: „Das verstehe ich nicht. Den Reichen hilfst du noch und den Armen nimmst du die Kuh?“ Worauf der Engel antwortet: „Die Dinge sind oft nicht wie sie scheinen. Bei der reichen Familie war Gold in dem Loch. Damit sie es nicht finden, habe ich es zugemacht. Bei der armen Familie wollte der Tod die Frau holen, aber ich gab ihm die Kuh dafür.“

Toll, oder??? – so muss man an das Leben ran gehen;-))))

Alles Liebe,

Silke

Trennkost und Lügen...

Hallo Liebes,

Tag 533: Ich frage mich, warum das mit dem Trennen von Eiweiß und Kohlenhydraten mir früher nicht so sehr ins Auge gesprungen ist. Ich weiß nicht, ob ich früher beides gemeinsam verdauen konnte, oder einfach nicht das Ohr dafür hatte, auf meinen Körper zu hören. Ich weiß, dass ich sehr lange gar nicht wusste, was das Wort Blähungen überhaupt bedeutet. Dass das weniger hübsch anzusehende Wort „fu…“;-) die Konsequenz von Blähungen ist.. Ich bin aber auch die, die anderen Leuten erzählt hat, sie würde nicht an Trennkost glauben. Andere glaubten dran, dass waren aber immer Leute, die älter waren als ich. Ist es wirklich so, dass unsere Verdauungsfähigkeit im Laufe der Jahre nachlässt? Das erklärt zumindest Lactose- und Glutenintollerant im Alter, sowie diverse Allergien.

Bei Rohköstlern ist das noch ein wenig anderes, der Körper wird empfindlicher und entwickelt ein größere Gespür dafür was ihm gut tut und was nicht.

Ich habe mich gestern an die strickte Trennung von Eiweiß und Kohlenhydraten gehalten und ich habe mich wohler gefühlt. Energetischer und aktiver. Ich habe mir aber auch die Freiheit genommen zu essen bis ich wirklich, vollständig gesättigt bin, egal wie viel Fett drin ist. Es war aber auch Kokosfett, somit entschuldigt.:-) Das hatte zur Folge, dass ich viel länger satt blieb als sonst und das war auch absolut nötig, wenn man 3 Stunden bis zur nächsten Mahlzeit warten muss, denn das mache ich meistens nicht. Ich snacke mich immer so durch den Tag, was für viele Leute, die feste Arbeitszeiten mit festen Pausenzeiten haben, ja gar nicht möglich ist. Ich frage mich auch immer, wie andere Rohkostliebhabe es schaffen so lange gesättigt zu bleiben. Wahrscheinlich durch Fett.

Ich habe zum ersten Mal seit Ewigkeiten mittags einen Salat gegessen, was ich sonst nur mache, wenn ich bei meinem Vater zu Besuch bin oder mittags Essen gehe. Das lag daran, dass ich was Herzhaftes essen wollte und was, dass mich satt macht. Das kann Grünzeug und mein Jack Lalanne ist noch in Reparatur, weshalb Greensmoothies momentan leider nicht in Frage kommen. Das wäre das non plus ultra gewesen, aber der Salat funktionierte auch. Den habe ich gemeinsam mit Leinsamencrackern gegessen, richtig schön herzhaft und sättigend. 2,5 Stunden später kam dann aber schon wieder Hunger auf und ich durfte noch 30 Minuten bis zur nächsten Mahlzeit warten. Und hab es durchgezogen indem ich mich mit Putzen abgelenkt habe. Ich bin diese Woche mit dem Putzplan dran.

Als Zwischenmahlzeit gab’s dann 5 Bananen und nach einer halben Stunde Pause 50 g Kokoschips – immer noch die aus Hannover, die sicherlich nicht roh sind. Und diese Mahlzeit hat dann wieder 3,5 Stunden vorgehalten, was sehr gut war. Leichte Blähungen hatte ich, aber das können auch Rückstände gewesen sein - mal weiter beobachten. Was ich noch nicht so ganz raffe ist, dass Nüsse mit Trockenfrüchten zu kombinieren sind!!! Ich meine, mich erinnern zu können, dass so was immer eine Vollkatastrophe ist. Es kann aber auch daran liegen, dass man diese dann doch versehentlich mit Stärke in den letzten 3 Stunden drum rum kombiniert hat und daher die Verdauungsprobleme entstehen. Ganz furchtbar zu verdauen, fand ich auch Kekse aus Mandeln und Honig obwohl Honig als neutrales Lebensmittel gilt. Auch das wird noch genauer beobachtet werden. Ich hab zwei Runden Flyer verteilt und mich während dessen wirklich großartig gefühlt.

Unter dessen gab es den zweiten Teil des Interviews mit Susan Schenk bei der Renegde Health Show betitelt: „Do raw food leaders cheat?“ – Susan Schenk behauptet es ohne dabei Namen zu nennen.



Das fuckt mich ehrlich gesagt ab. Es gibt viele „raw food leader“ die behaupten, dass andere „cheaten“…Liegt das daran, dass sie selbst sich nicht an ihre propagierte Lebensweise halten? Susan Schenk hat es schließlich auch so gemacht. Sie hat ein Buch geschrieben über vegane Rohkost, ist während des Prozesses der Veröffentlichung dahinter gekommen, dass ihr Körper Fleisch braucht und es erstmal jahrelang niemandem erzählt. Ihr Buch „The life food factor“ ist bestimmt schon 3 Jahre alt und auch Kevin Gianni wusste nichts davon, dass sie mittlerweile Fleisch, Fisch und Eier isst. Jetzt bringt sie ein neues Buch heraus mit dem Titel „Beyond Broccoli“ wo alles zum Thema tierische Produkte drin steht.

Hmmmm…..müsste sie nicht irgendwas an ihrem ersten Buch revidieren, wenn sie ihre Einstellung ändert? – sie erklärt in diesem Interview auch, dass sie von unterschiedlichen Stoffwechseltypen ausgeht. Solchen, die sich bei 80/10/10 spricht, einer Ernährung mit viel Kohlenhydraten am wohlsten fühlen und anderen, denen es mit viel Protein, unter Hinzuziehung von Fleisch am besten geht. Und es gäbe Mischungen aus beiden, wozu sie sich selbst auch zählt. Hmmmm…

Ich stelle an mir fest, dass mich der Gedanke an rohen Lachs nicht mehr reizt, seit ich die Eisen/B12 Tablette nehme. Zufall????



David Wolfe kommt auf Europatour und zwar schon recht bald und was ist das einzige Land (glaube ich), in das er nicht kommt? – richtig, Deutschland!!! Ich nehme an, dass das einfach damit zu tun hat, dass sich niemand um die Organisation gekümmert hat oder so ähnlich, zumindest gehe ich nicht davon aus, dass es Davids persönliche Preferenz ist.

Er kommt aber nach Holland und zwar wird das Ganze organisiert über das Mastercare, wo ich vor kurzem ja auch zu Besuch war. Macht schon Sinn, die verkaufen ja auch Davids Bücher und LifeFoods-Produkte. Das Event findet an Halloween am 31. Oktober statt. Weitere Informationen gibt’s bei mastercare.nl, Kartenreservierung unter contact@mastercare.nl.

Bis Ende November gibt es die Tickets für 47 € danach für 62 €. Wer noch mehr wissen will kann auch telefonisch auf das Mastercare zurückgreifen unter: (+31) 020-4360230

Was gab’s zu essen?:

2 Grüntee
5 Bananen
1 Eisen/B12 Tablette
13:30 Uhr:
Salat aus 1 Packung Feldsalat, 4 Tomaten, 1 Möhre, gekeimter Sesam, 1 Frühlingszwiebel + Dressing aus Kokosöl, Wasser, Apfelessige, Himalayasalz, Stevia, Kreuzkümmel und Papayasamenmehl

ca. 10 Leinsamencracker
16:25 Uhr:
5 Bananen
50 g Kokosflocken
20:30 Uhr:
Salat aus 2 Miniromana, 1 Möhre, rote Zwiebel, Kicherebsenkeime + Dressing aus Kokosöl, Wasser, Apfelessige, Himalayasalz, Stevia, Kreuzkümmel und Papayasamenmehl

6 Datteln

Das sieht schon anders aus als sonst und ich weiß auch nicht genau wieso.
10 Bananen, reichlich Grünzeug, aber auch reichlich Fett. Sieht fast aus, wie das Sonnendiätdreieck.

Aber ich hatte keinerlei Schweregefühl oder was noch schlimmer ist – dieses Gefühl dass man zu viel durcheinander gegessen hat aber immer noch was essen will, weil man das Gefühl hat, das ginge davon weg. Vielleicht liegt das daran, dass man bei Überfressung die Nährstoffe nicht optimal aufnehmen kann und der Körper mehr davon durch noch mehr Essen will. I wois net!
Ich mache erstmal so weiter.

Alles Liebe,

Silke

The Raw Food Detox Diet

Hallo Liebes,

Tag 532: Ich bin wieder in Köln mit viele neue Erkenntnisse, denn ich hatte im Zug Zeit zu lesen. Abgesehen davon, dass ich 80/10/10 und Rainbow Green Live-Food Cuisine dabei hatte, hatte ich nämlich auch noch ein drittes Buch dabei nämlich The Raw Food Detox Diet: The Five-Step Plan for Vibrant Health and Maximum Weight Loss von Natalia Rose, welches bereits seit 3 Jahren in meinem Bücherregal steht.

Ich hatte vor kurzem Natalia erwähnt, weil sie ein nussfreies Pestorezept hat und ich auf dieser Basis das Kokos-Basilikum-Pesto kreiert habe.

Natalia Rose ist zertifizierte Ernährungsberaterin und hat eine Praxis in New York in der sie hauptsächlich von Promis und besseren Leuten konsultiert wird. Sie ist verheiratet, hat 2 Kinder und ist Autorin 3er Bücher, die sich alle mit dem Thema Detox, also Entgiftung, befassen und geht davon aus, dass durch Entgiftung viele Krankheiten zu beseitigen sind. Sie wendet sich aber in erster Linie an Abnehmwillige, in dem sie ihnen zeigt wie köstlich gesunders Essen sein kann und dass man auf nichts verzichten braucht. Mit „auf nichts verzichten“ meint sie auch die Erlaubnis von tierischen Produkten. Tatsächlich würde ich mal schlussfolgern, dass alle unter euch, Kritiker und Befürwortet, sich ihren Thesen nicht entgegenstellen würden , egal welche Ernährungsüberzeugung jeder einzelne von euch hat.;-)))

Sie hat ein 5 Stufen Modell für den Einstieg in die Rohkost, was zunächst mal darauf abzielt, dass man die weniger gesunden Lebensmittel durch gesündere ersetzt z.B. Nudeln durch glutenfreie Nudeln, Käse durch Rohmilchkäse, Pralinen durch 70% Bitterschokolade etc. – Und von jede Stufe kann man sich zur nächsten weiter entwickeln, wobewi damit durchaus auch einige Jahren ins Land gehen können. Sie selbst beschreibt ihre Entwicklung so, dass sie sich selbst immer unter Druck gesetzt hatte 100% Rohkost machen zu wollen und vegane Rohkost machen zu wolklen und erst als sie dieses Ziel für sich nicht mehr hatte, sei die Entwicklung vorwärts gegangen. Mittlerweile ist sie in ihrem Leben auf Stufe 1 angelangt, was quasi vorsieht den ganzen Tag über hauptsächlich Obst zu essen und Abends eine richtig kombinierte meistens rohe Mahlzeit mit Dessert. Sie isst gelegentlich Rohmilchkäse und vielleicht ein Mal im Monat Fisch, wenn sie Essen geht. Außerdem 70% Zartbitterschokolade als Dessert. Gekochtes immer mir Rohkost kombiniert.

Das Wichtigste ist in ihren Augen aber die Lebensmittelkombination. Ich bin ein Dr. Norman Walker Zögling. Walker behauptet in Auch Sie können wieder jünger werden, dass man bei Rohkost keine Kombinationsregeln beachten muss, weil alles leicht verdaulich ist. Wer aber bei Rohkost schon mal einen Blähbauch oder eine völlig verdrehte Verdauung nach dem Potluck hatte, macht die Erfahrung, dass dem nicht so ist. Ich hab lange gedacht Blähungen seien Entgiftung (was auch sein kann) oder hab sie einfach gar nicht bemerkt. Ich hatte das Buch übers Wochenende eingepackt, weil ich wissen wollte, welcher Natur ihre Kombinationsregeln sind und ich will sie euch auch nicht vorenthalten:

Sie teilt die Nahrungsmittel in 4 Kategorien:

Stärke:

Vollkornbrot, Reis, Süßkartoffeln, Hülsenfrüchte, gekochter Mais, Pasta, junge Kokosnuss (welche aber auch mit Nüssen und Trockenfrüchten kombiniert werden kann) und Avocado – obwohl sie eine Frucht ist muss sie kombiniert werden wie Stärke, kann aber auch mit Trockenfrüchten kombiniert werden

Tierische Proteine:

Fisch, Eier, Hühnchen, Fleisch, Meeresfrüchte, Rohmilchkäse


Nüsse und Trockenfrüchte:

Rohe Nüsse, rohe Samen, rohe ungeschwefelte Tockenfrüchte, braune Kokosnuss

Frische Früchte:

Zitrus, Banane (welche auch zu Trockenfrüchten geht), Pflaumen, Niktarinen, Trauben, Beeren…etc. alle anderen Früchte

Diese 4 Lebensmittelkategorien soll man auf keinen Fall untereinander mischen, denn gemeinsam sind sie schwer verdaulich da Stärke basische Umgebung zum verdauen braucht und Eiweiß Säure. Zu allen Kategorien außer zum Obst, kann man Gemüse und Grünzeug kombinieren. So ist eine Mahlzeit nach 3 Stunden verdaut und der Körper kann sich um wichtigere Dinge, wie Heilung, Entgiftung, Sport, Gedankliche Höchstleistung etc. beschäftigen

Sie führt dann noch mal ca. 20 kleine Ergänzungen aus wie z.B. dass 70%ige Schokolade und Honig als neural gelten, und somit mit den ersten 3 Kategorien kombiniert werden können. Obst sollte immer für sich allein gegessen werden – allerdings nehme ich persönlich an, dass Grünzeug da eine Ausnahme ist. Und so kann man dann mit aller Ruhe auch den ganzen Tag Obst essen. Auf Grünzeug geht sie nur in der Form ein, dass man jeden Tag einen Greensjuice trinken sollte und auf Fett in der Form, dass es für den Körper schwer aufzuschließen ist und deshalb nur in geringen Mengen gegessen werden sollte. Besonders von Frauen! Frauen, sagte sie, sollten auch bei Kokosöl aufpassen, was sie aber nicht erklärt und auch nicht konkret ausführt, also lasse ich es mal links liegen. Nach Obst, soll man 1/2 bis eine Stunde warten, bis man was anderes isst und natürlich nie als Dessert!



Dieses Konzept macht in meinen Augen jetzt schlagartig Sinn!!! Je nachdem wo man in seiner Entwicklung gerade ist, kann man wählen was einem gut tun und seinen Komfortbereich langsam ausbauen. Sie verbietet keine süßen Früchte, wie es beim Tree of Life Konzept ist – obwohl Früchte mir und Lissa doch so gut tun – und hält sich auch nicht am dogmatischem Veganismus auf, der für so viele Leute schon nicht funktioniert hat.

Bei der richtigen Lebensmittelkombination ist zudem das Magen/Darm Milieu in Ordnung, was dem Dünndarm dann auch die Aufnahme von Nährstoffen viel leichter möglich macht. Ich hege die Theorie, dass ich bei 80/10/10 keinen Eisenmangel hatte, weil die Nahrung so leicht verdaulich ist. Sobald ich Nüsse zu Obst esse kriege ich Blähungen, alles gärt und der Körper ist nicht in der Lage optimal zu funktionieren  und die Nährstoffe nicht aufzunehmen. Ich hege auch den verdacht, dass vielleicht deshalb die Resorption des selbst gebildetetn B12 evt. nicht funktioniert. Vielleicht ist das des Pudels Kern!!! – Ich stäube mich nämlich, wie ihr vielleicht auch gemerkt habt, wieder 80/10/10 voll und ganz durchzuziehen, weil das nun noch gesellschaftsunfähiger ist und das macht mir Angst. Als 80/10/10er oder Monoesser kann man ja nicht mal die Freunden eines Potlucks genießen – das bilde ich mir momentan zumindest ein.

Nun ja, Natalia Rose empfielt zwischen den Mahlzeiten jeweils 3 Stunden Pause zu machen. Fantastisch aussehen tut sie, also soll sie wohl wissen wovon die redet – und mit diesem Konzept kann man auch Potlucks genießen und danach keine Verdauungsprobleme haben.

Als ich das Buch vor 3 Jahren zum ersten Mal gelesen habe, erschienen mit total viele Zutaten unmöglich zu bekommen – rohe Schokolade, Stevia, Kokosnüsse, Trockenprodukte. Sie schreibt bei vielen Sachen. „Kann man da und da im Internet bestellen..“ – Das kann man bei uns bei vielen Produkten halt bis heute nicht…Aber jetzt weiß ich wie man sie herstellt und probiere das Konzept natürlich aus. Sobald ich es gelesen hatte, habe ich gestern Abend damit angefangen…und seither keine Blähungen gehabt.

Also, was gab’s zu essen?:

2 Bananen
ca. 200 g Trauben
ca. 2 El Kokosmus
ca. 3 Tassen Grüntee
3 Möhren
1 EL Kokosmus
1 Schokoriegel – nicht roh
50 g Kokoschips (wahrscheinlich auch nicht roh – in Hannover am Bahnhof gekauft, wo ich vergeblich versucht habe frische Kokosnuss zu erwerben)
5 BBQ Chips – roh
500 g Trauben
Möhrensalat mit Kokosöl statt Olivenöl und Hanf statt Mandeln – lecker

Gestern erreichte mich auch die Nachricht, dass der älteste Rohkostler der Welt Geburtstag hat. Sein Name ist Bernando Lapallo und er ist jetzt 109. Er lebt immer noch allein, fährt Auto, treibt Sport. Alles bestens. Er isst hauptsächlich rohes Obst und Gemüse und Fisch. Auch Paul Nison hat ihn bereits interviewt. Da könnt ihr bei YouTube schauen, wenn ihr mehr erfahren wollt.



Und Storm ist zwar nur halb so als, aber auch bereits über 60 und vor diesem Körper kann man nur in Erfurcht erzittern. Ich kenne persönlich keinen einzigen Mann der so gut gebaut ist. Glückliche Jinjee!!!;-)))) Schaut euch das mal an: http://thegardendiet.com/21days/

So viel Spaß beim Lebensmittelkombinieren und bis Morgen!

Alles Liebe,

Silke

Trennkost und Malve...

Hallo Liebes,

Tag 474: Also, die Schufterei der letzten Wochen hat sich gelohnt. Ich werde ein Zeugnis bekommen mit 4 Einsen und 2 Zweien. Das übertrifft noch das Zeugnis vom Vorjahr und wenn es so weiter geht, kann ich von einem Einser-Abi ausgehen und dann auch wirklich studieren was ich will. Auch nicht schlecht. Ich glaube so leicht ist da auch gar nicht dran zu kommen und so weit ich informiert bin haben auch nur sehr wenig Leute entsprechende Zensuren. Ich habe aber auch immer noch Erholungsbedarf....

Habe gestern, Gott sei Dank, auch nicht besonders viel gemacht. Das Wirsingchipsrezept habe ich getippt und gepostet und mal so nebenbei in Erfahrung gebracht, was Cheezy Kale Chips so kosten wenn man sie im Internet bestellt. Die Raw Food World verkauft 100 g für 7,95 $. Etwa 100 g kann man aus 1/2 Kopf Wirsing herstellen, welcher 1,50 € kostet. Das sind schon Relationen. Somit mache ich meine Chips dann doch lieber selber, abgesehen davon, dass ich eh nie in den USA bestellen würde – es sei denn ich gewinne im Lotto. Aber ich spiele ja gar nicht.

Dafür habe ich aber wirklich aufgepasst was ich verzehre und siehe da, keinerlei Bläherscheinungen. Es war reine Trennkost und vor 12 und nach 20 Uhr nur Obst und grüne Blätter, was ja leicht verdaulich ist. Dazwischen gab’s auch Wirsingchips und Nüsse und trotzdem keine negativen Reaktionen. Ich war der Trennkost gegenüber immer sehr skeptisch, aber da ist offensichtlich doch was dran. Auf die Kombination Nüsse/Salz zu achten ergab sich noch nicht und Rohkostkuchenteig auch noch nicht. Gestern Abend war Schule, somit blieb die Ernährung Abends eh schlichter. Meistens nehme ich da einfach nur ein paar Bananen mit und damit hat sich die Sache. Das setzt natürlich voraus, dass die letzte Mahlzeit von den Bananen ein paar Stunden her sein muss. So habe ich gegen 16.30 2 handvoll Mandeln gegessen und um 19 Uhr dann die Bananen.

Moment, da fällt mir aber was ein.... Wir waren Eis essen von der Schule aus und auch ich habe ein Eis gekauft. Ein Nogger – ich nehme an dass das eher fett- als proteinhaltig ist. Das Nogger hatte ich direkt vor den Bananen gegessen und es gab keinerlei Störungen. Muss so sein. Nüsse sind aber auch eher fett. als proteinhaltig. Vielleicht geht es bei schlechter Kombination wirklich nur um wasserhaltiges Obst....

Naja, jedenfalls keine Verdauungsstörungen…Mal sehen was heute passiert. Heute ist wieder Fußball und heute werde ich das Bier, also das alkoholfreie Bier, testen und wenn das Blähungen verursacht fliegt das raus. Ganz klar. Dann setzte ich mich lieber mit Rotwein auseinander, der zwar Alkohol enthält aber auch gut gegen Krebs ist – und natürlich gar nicht zu Fußball passt. Aber Fußball ist jetzt für’s Erste auch vorbei….




Ich habe noch ein bisschen Toothsoap recherchiert und die Seite durchstöbert. Es gibt dort auch die Möglichkeit sich den Text von Google übersetzten zu lassen und das habe ich mit der Seite mit den Bewertungen einfach mal gemacht. Hier ist der Link. Es gibt Leute die äußern, dass durch das Benutzen der Toothsoap sogar Karies wieder verschwunden ist. Das soll eben gerade dadurch möglich sein, dass ohne die Glycerinschicht auf den Zähnen, sich die Zähne remineralisieren können und auch der Karies wieder beseitigt wird,.bisher bin ich immer noch zufrieden damit und der Tooth Brightener scheint die Zähne wirklich sofort weißer zu machen. Und wenn man sich die US Rohköstler mal anschaut in ihren Videos: Die haben Zähne so weiß wie die von Hollywoodstars - und ich nehme mal an ohne sie zu Bleichen...Der Tooth Brightener besteht aber wohl hauptsächlich aus Himalayasalz, Magnesium und Kalzium. Sehr spannend das ganze Thema, Ich bin immer noch sehr froh, dass ich mir damit die Zähne putzen darf ;-)

Was gab’s zu essen?:

Schokosmoothie aus 3 Bananen, 2 TL Kakao, ½ EL Maca

1 Banane
1 Mandel
1 Banane
3Pfirsiche
Greensmoothie aus 4 Bananen, handvoll Malve, 1 Pfirsich, 1 Aprikose, Erdbeeren und Wasser

Before...

...and after!!!

3 Bananen
4 Wirsingchips
2 handvoll Mandeln
1 Nogger
2 Bananen
Pfirsich-Bananen-Eis aus 3 gefrorenen Bananen und 1 Pfirsich

3 Miniromana pur.

Meine Mandeln hatte ich diesmal eingeweicht und im Dörrgerät getrocknet und ich entwickle so einen weitaus größeren Respekt vor ihnen. Ich stopfe sie nicht einfach so zwischendurch rein. Das sind 24 Stunden Vorbereitung die da rein gesteckt werden. Ansonsten gab es wahnsinnig viele Bananen, bestimmt insgesamt 10 und dieser Greensmoothie war köstlich, was weniger an der Malve lag, sondern an der Kombination von Früchten. Die kriegt man auch nicht alle Tag, echt nur im Hochsommer.

Malve wuchs vorm Aldi und ließ bei dieser Hitze die Köpfe fast schon hängen, dass ich kurz davor war sie gießen zu wollen. Stellt euch den Anblick vor: Jemand stellt sich mit einer Gießkanne an den Aldizaun und gießt das Unkraut…Oh, weh…ich glaub, die würden mich einsperren…;-)))

Alles Liebe und ein schönes Wochenende,

Silke