Was ist mit Milchprodukten?...

Hallo Liebes,

Tag 245: Gerade nachdem ich darüber philosophiert habe, ob 100% Rohkost überhaupt Sinn macht, gelingt mir das wieder ohne Probleme. Ist aber auch klar, schließlich hatte ich gestern keine sozialen Situationen. Ich war den Grossteil des Tages unterwegs und hab kaum über essen nachgedacht. Ich konnte nicht mal mich selbst im Fernsehen bewundern, weil ich unterwegs war, hab es aber aufgenommen. Ich bekam unterwegs eine SMS von M. der mir mitteilen musste wie begeistert er von meiner Darstellung war, dass er eine Gänsehaut bekommen hat als ich anfing zu weinen. Es war das erste Mal, dass er mich spielen sehen hat, abgesehen von Produktionen in denen er selber war. Das ging auf jeden Fall runter wie Öl.

Heute habe ich den ersten wirklich komplett freien Tag seit Ewigkeiten. Ich hab absolut gar keine Verpflichtungen, außer hier zu schreiben und ich bin wirklich dankbar. Ich werde noch mal den Kokoskuchen probieren zu machen und außerdem ein Hanfkäserezept, was ich schon seit Tagen plane. Um da das entsprechende Käsearoma dran zu kriegen braucht es Rejuvelac, welches ich seit Tagen mache. Rejuvelac ist, glaube ich, eine Erfindung von Ann Wigmore. Es wird aus gekeimtem Getreide hergestellt, was in Wasser gegeben und bei Zimmertemperatur ca. 2 Tage stehen gelassen wird. Das 2 Tage gestandene Wasser, nach abgießen von den Keimen, ist das Rejuvelac. Es soll unglaublich gesund sein und ganz viel Vitamine enthalten. Schmeckt ein wenig bitter und ein wenig gammelig. Aber Käse ist ja auch immer gammelig – fermentiert, ok.

Jedenfalls habe ich erst 2 Tage gebraucht um den Weizen keimen zu lassen und dann noch mal 2 Tage um ihn stehen zu lassen. Heute oder Morgen mache ich das Käserezept.

Apropos Käse: Ich hatte gestern Abend nach der Schule total Lust auf Käse. Vielleicht auch einfach nur Hunger und eine Gier nach was herzhaftem, aber ich dachte ich gehe dem mal nach. Ich habe also einen Rohmilch-Münsterkäse gekauft und gestern Abend die Hälfte davon gegessen. Aber noch auf dem Heimweg vom Supermarkt bekam ich einen Anruf von meiner besten Freundin aus Hamburg die mir erzählte: „Rohkost ist so toll! Ich hab seit 3 Wochen gar keine Milchprodukte mehr gegessen und habe 6 Kilo abgenommen. Außerdem komme ich aus dem Bett. Ohne Probleme. Ich werde wach und bin dann auch wach.“ Jetzt frage ich mich, wie schlecht ging es ihr denn vorher? Hat sie nie was von erzählt. Sie hat glaube ich täglich Rohmilchkäse gegessen und auch immer noch Latte Macchiato täglich. Manchmal koffeinfrei. Das mache ich ja nur in totalen Ausnahmesituationen.



Wahrscheinlich sind so Kleinigkeiten auch nicht wirklich gravierend – da schließe mich mich doch wohl eher Reverend Malkmus, von gestern, an. Außerdem stelle ich mir vor, dass wenn er Recht hat, ich rein theoretisch Asiatisch essen könnte, was mein Lieblingsessen ist. Besonders Sushi. Es fühlt sich halt nicht gut an da ein schlechtes Gewissen zu haben. Ich habe bei Brot ein fast noch schlechteres Gewissen als bei Schokolade. Ich habe aber auch einige gesunde, vegane und Asiatische Kochbücher die ich wahrscheinlich für mich allein eh nicht benutzen würde da ich ja auch für alles Rohkoszersatzrezepte habe. Natürlich auch für Sushi, aber das ist roh auch immer noch kompliziert herzustellen und zu rollen, deshalb mach ich es sehr selten.

Wenn ich die neue Wohnung habe mache ich am besten eine Einzugsparty nur mit Rohkost, das wäre doch mal was…Toll.

Was gab’s zu essen?:

1 Multivitamintablette
1 Banane
Greensmoothie aus Banane, Rucola und Mandarine
1 Banane
2 handvoll Mandeln mit Salz
2 Möhren
2 Bananen
handvoll Sonnenblumenkerne
Orange Gazpacho NEU
2 Möhren
1 Stück Kokoskuchen
2 Bananen
1 Mandarine
½ Münsterkäse
2 Möhren
2 Möhren und Blumenkohl mit spanischer Mandelsauce

Mich überfiel gestern Abend in der Schule abgrundtiefe Müdigkeit wie ich sie nur vom Fasten und von totaler Übermüdung durch Nachtdienst kenne. Es mag sein, dass das einen Entgiftungszusammenhang hat, auch wenn ich mir diesen nicht so ganz erklären kann. Vielleicht hängt es auch mit den Resten meiner Krankheit zusammen. Die Müdigkeit verschwand dann auch so schnell wieder wie sie gekommen war. Das ist auf jeden Fall Entgiftung. Ich hab mir aufgrund dessen aber auch heute die Möglichkeit gegeben auszuschlafen. Waren dann aber doch nicht mehr als 8 Stunden.

Heute dann ein Tag voll neuer Rezepte.

Ich mache das weiter was ich gestern angedacht habe: einfach mal nach Lust und Laune essen ohne den Verstand einzuschalten. Vielleicht führt mich das automatisch auf den richtigen Weg.

Alles Liebe,

Silke

Ich bin auf Wohnungssuche in oder um Köln zum 1. März 2010.

Gerne 2 Zimmer bis 400 € Warmmiete für mich und meine Katze: Bin aber auch für andere Angebote wie kleinere Wohnungen oder WGs offen. Meldungen bitte per Mail an silke@rohelust.com.

Lieben Dank!