Xylitol und ein Todesfall...

Hallo Liebes,

Tag 444: Ein Schatten lag über dem gestrigen Tag. Gestern um die Mittagszeit ist die Katze meiner Mitbewohnerin in ihrer Anwesenheit, tödlich von einem Auto erfasst worden. Ich war zu dem Zeitpunkt nicht zuhause sondern habe die Flyer von der Orangerie abgeholt. Als ich zurück kam führte mich mein erster Weg wie immer zum Rechner und dort speziell zu Facebook und dort las ich dann, dass sie mit ansehen musste wie ihre Katze totgefahren wurde. Es ist wirklich erstaunlich was ich immer über Facebook erfahre. Über den Tod von Michael Jackson und Robert Enke habe ich auch bei Facebook erfahren. Auch von Horst Köhlers Rücktritt. Allerdings höre ich auch kein Radio, seit ich keinen Büro oder Hoteljob mehr habe.

Das mit dem Tod hat doch immer etwas Seltsames an sich. Ich glaube der Tod wurde nur erfunden, damit wir uns der Besonderheit des Lebens wieder bewusst werden. Ich war danach Joggen und habe viel nachgedacht. Zum einen darüber ob das Gesetz der Anziehung auch für Tiere gilt, was ich glaube, allein schon deshalb, weil ich den Gedanken als tröstlich empfinde. Zum anderen habe ich in dem Zusammenhang gedacht ob das arme Tier vielleicht Selbstmord gemacht hat, weil es, seit mein Kater das ganze Revier in Anspruch genommen hat, sein eigenes Leben nicht mehr als wertvoll empfindet. Ich wünschte ich würde wissen wie weit das tierische Bewusstsein reicht. Und in dem Zusammenhang fiel mir auch wieder das ganze Tierleid ein, was wir Menschen mit unserer Ernährung hervorrufen. Auch ich kann mich da nicht komplett von freisprechen. Auf der anderen Seite ist das Leben aber nun auch so. Fressen oder gefressen werden. Lange Rede kurzer Sinn, natürlich habe ich den Sinn des Lebens und des Sterbens nicht für mich klären können, ich fand es nur unglaublich traurig, dass es so gekommen ist. Auf so sinnlose Art und Weise. Man möchte sich fragen: „Warum?“ und natürlich habe ich jetzt auch um so mehr Angst um meine Katze, die Autos jetzt überhaupt erst seit 3 Monaten kennt aber auch große Angst davor hat. Ich habe aber auch ein schlechtes Gewissen, weil es meine Katze nicht getroffen hat. Nun, ich habe aber auch ein schlechtes Gewissen weil mein Volk 6 Mio. Juden auf dem Gewissen hat, also wohlmöglich übertreibe ich…

Ich habe bisher noch niemanden gefunden, der den Kuchen probieren möchte. Tatsächlich möchten ihn alle probieren aber keiner hat Zeit oder ist in Köln und so habe ich dann heute, alle Regeln zum Trotz, Kuchen gefrühstückt. Ich habe das zu Anfang meiner Rohkostzeit schon mal gemacht und tatsächlich gute Erfahrungen mit einem Rohkostkuchen vor einem Halbmarathon zusammen mit einen Green Juice gemacht. Ich weiß beim besten Willen nicht was die beste Rohkost ist, vielleicht auch alles durcheinander oder besser gesagt mal das mal das. Ich merke momentan wieder, dass meine Zähne empfindlicher werden, was ich zwar spüre wenn ich Obst esse, was aber meist damit zusammen hängt, dass ich nicht genug Grünzeug essen. Habe ich tatsächlich nicht. Ich brauche wieder eine Greensmoothie Kur, was aber auch heute zum Frühstück noch nichts wurde, weil ich keine Bananen mehr hatte. Ich sollte auch mal damit beginnen mehr Grünzeug in einen Smoothie zu tun.

Ich habe mir mal einen kompletten Überblick über Silke Kaisers Blog roh macht froh verschafft und was sie macht finde ich ziemlich großartig auch wenn ich mir das für mich momentan nicht vorstellen kann. Sie lebt fettarm mit viel Wildkräutern und Algen, da sie an der Nordsee wohnt. So was geht mit unserem Rheinuferfiltrat natürlich nicht. Sie schreibt aber auch, dass sie keine Regeln habe, sondern instinktiv zu dieser Ernährung gefunden hab und dass sie nichts, aber auch gar nichts, vermisst. Beneidenswert…Sie hatte aber auch schon bei der Umstellung auf Rohkost nicht das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen. Ich fühle mich ja schon mies, wenn ich in Gesellschaft bin und nicht das essen kann was alle anderen essen. Deshalb meine Schwierigkeit mit sozialen Situationen und die Ausnahmen die ich mache.

Auf der anderen Seite ist da Facebook und mein Kuchen: Ich bin ja auch mit meinen Mitschülern auf der Abendschule bei Facebook befreundet. Gestern Abend lief ich zum Unterricht dort auf und wurde sofort auf dieses leckere Foto angesprochen. Mein Testesser von Sonntag war auch zugegen und hat bestätigt wie lecker der Kuchen war. Ich wurde dann gefragt:

„Wie, du hast veganischen Kuchen gemacht? Ohne Butter und Eier?“ (wie süß „veganisch“)

Ich: „ Und ohne Gelatine und ohne Mehl und ohne Backen“

Mitschüler: „Aber dann war der nicht süß? War da Zucker drin“

Ich: „Honig!“

Und jetzt wollen den natürlich alle probieren. Jetzt plötzlich schrecken die Worte roh und vegan plötzlich nicht mehr ab. Man muss die Menschen da abholen wo sie sind. Ich habe jetzt dem Mitschüler versprochen ihm einen Kuchen zum Geburtstag zu machen. Und wieder Tierleid unterbunden. Deshalb liebe ich Rohkost: Sie ist lecker, voller Vitamine, leicht zu machen und verursacht kein Leid. Ganz seltene Ausnahmen sind erlaubt und wenn ich mir vorstelle dass die ganze Welt nur ganz seltene Ausnahmen macht, ist doch alles in Butter.



Aber dann ist gestern auch noch mein Xylitol angekommen:

Ich hatte 500 Gramm Xylit und dann noch ein Päckchen Xylit-Kaugummis bestellt. Ich weiß nicht so genau was ich davon halten soll, denn es ist zum einen nicht bio und zum anderen nicht roh, soll aber Karies bekämpfen. Warum haben wir überhaupt Karies und was ist das genau? Mal angenommen man hat sich mit Karies angesteckt, fängt dann mit Rohkost an und hat aufgrund von Fruchtzucker und Obstsäure und Nüsse weiterhin Karies. Könnte es sein, dass man keine Zahnprobleme bei Rohkost hat wenn man auch keinen Karies hat. Die diversen Gurus widersprechen sich ja auch da. Ich hab noch keinen Rohköstler getroffen, der nicht zu Zahnarzt geht. Da achten doch alle drauf. Einen Allgemeinmediziner muss keiner aufsuchen. Ich auch nicht. Ich war seit 20 Jahren bei keinem Allgemeinmediziner mehr. Krank war ich nur als ich mit einer Krankenschwester zusammen gewohnt habe. Krank ist vielleicht auch Ansichtssache...

Zurück zum Xylitol. Es ist vegan, das ist schon mal schön. Es sieht exakt aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker und hat nur die Hälfte der Kalorien von Zucker. Ich weiß allerdings nicht ob man es verwenden kann wie Zucker. Und ob ich das überhaupt will. Ich habe mal von einer Frau gelesen die Rohkost mit Xylitol macht. Wenn das Zeug so ideal ist sollte man Greensmoothies mit Xylitol machen. Nur Grünzeug, Wasser und Xylitol. Dann hat man keinen Fruchtzucker und keine Obstsäure. Aber wahrscheinlich Durchfall. Haha. Momentan kommt mir das Zeug jedenfalls noch sehr industriell vor. Ich habe, wie meine Freundin es empfohlen hat, nach dem Zähneputzen einen TL voll Xylit in den Mund genommen, es auflösen lassen und es dann so lange ich konnte im Mund behalten und im Zahnbereich verteilt. Mich währenddessen abgeschminkt und gewaschen und den Mund dann ausgespuckt. Es war wie eine Zuckermundspülung. Fast schon ekelig, aber eine wilkommene Abwechslung zur Salzsole, die ich auch nicht mehr schmecken kann. Es kommt mir widersprüchlich vor, dass das gegen Karies helfen soll. Ich habe nächste Woche einen Zahnarzttermin, da frag ich mal nach...

Was gab’s zu essen?

2 Bananen
Erdbeer-Bananen-Zitronenmelissen-Smoothie

Grüner Milchshake (2 Bananen, 2 gefrorene Bananen ½ Packung Ruccola)

1 Banane Salat aus 2 Miniromana, 1 Frühlingszwiebel, 10 Erdbeeren, gekeimten Quinoa und Dressing aus ¼ Avocado und 1 Orange

2 Bananen
Mandelsuppe

1 Banane
4 Feigen

Das war kein strikter 80/10/10 Tag aber schon sehr fettarm. Vielleicht 20 % Fett und sehr wenig Salz. Ich stelle fest, dass es völlig egal ist ob ich fetthaltig oder fettarm esse, ich habe quasi gleichviel Hunger. Hängt es doch von der Menge ab? Himmel, man macht aber auch verrückte Erfahrungen. Ich muss ein bisschen auf meine Figur achten, denn ich glaube ich habe zugelegt, seit ich kein Nikotin mehr im Körper habe, was natürlich nicht mit mir und meinem Essverhalten zu tun hat, sondern nur mit dem Stoffwechsel, essen tue ich genauso wie mit Nikorette. Ich tröste mich damit, dass ich Laufen gehe.

Ah, noch eine weiter Kreation bin ich angegangen, nämlich aromatisierte Nüsse. Habe Mandeln in Wasser mit Salz, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Sie liegen jetzt im Dörrgerät. Ich habe aber schon gekostet und das Ergebnis wird sicherlich toll.:-)))

Alles Liebe,

Silke

Freiheit!!!!

Hallo Liebes,

Tag 349: Ich habe frei!!!! Ich konnte ausschlafen und ich habe heute keine Proben. Ich kann mich den ganzen Tag von Rohkost ernähren und endlich mal runter kommen.

Ich merke wirklich wie ich anfange zu schwächeln. Meine Haut wird schlechter und meine Verdauung zickt auch rum. Gerstern habe ich das zum ersten mal richtig gespürt, seit das mit den Dosenravioli los ging. Die Proben gingen aber auch länger als geplant und dann stellte sich plötzlich heraus, dass ich wohl keine Zeit mehr haben werde um nach den Proben nach Hause zu fahren, sondern direkt zur Schule werde müssen. Völlig ohne irgendwelche Schulsachen. Das ist mir auch noch nicht unter gekommen. Vielleicht schlug mir auch der Stress auf den Magen. Oder es kommt einfach gerade alles zusammen. Weiß der Himmel.

Ich plane für heute nach IKEA zu fahren und mir einen riesen Obstständer zu kaufen und freue mich da auch drauf. Sonst habe ich keinerlei Verpflichtungen und werde alles einfach ganz locker angehen lassen. Und keinen Mist essens. Und nur das tun worauf ich Lust habe.

Tatsächlich habe ich auch nicht viel zu erzählen, immer noch nicht, was Rohkost betrifft und das tut mir auch leid. Alle Beobachtungen, die ich an mir selbst machen könnte, sind durch die Theaterproben behindert. Zeit zum Joggen habe ich auch nicht. Es liegt einfach alles auf Eis, bis nächsten Freitag. Und mir sind die Hände gebunden, da es gar nicht an meiner Willenskraft liegt, dass ich Kochkost esse, sondern daran, dass das mein Job ist….

Was gab’s zu essen?:

Schwarztee
4 getrocknete Feigen
Smoothie aus 4 Bananen mit etwas Wasser
0,5 l Bier
3 Schokoriegel
½ Dose Ravioli
2 Bananen
8 getrocknete Feigen
Ruccola-Mandarinen-Greensmoothie

Das ist wirklich blöd, mit 50% Rohkost, stehe ich zwar besser da als viele, viele Andere, aber zu erzählen hab ich nichts. Dafür laufen die proben so erschreckend gut, dass es fast schon beängstigend ist.

Alles Liebe,

Silke

Alte Liebe rostet nicht...

Hallo Liebes,

Tag 338: So, gestern war ich wieder brav :-) Nicht das ich den Sushi-Ausflug bereut hätte, aber so was muss natürlich eine Seltenheit bleiben. Aber alte Liebe rostet halt nicht…

A propos alte Liebe: Ich habe vor etwa einem ¾ Jahr mal einen Blogpost geschrieben, der „Maca – Das muss Liebe sein“ hieß und gestern habe ich wieder mal die Wunderwirkung dieser magischen Zutat erfahren. Das Zeug wirkt ja faktisch, wie ein Energiedrink und 1000 Mal besser als Kaffee. Natürlich ist auch das keine Dauerlösung, aber für mich war’s gestern ein Segen. Ich habe fast all meine Umzugskisten gepackt, die Kündigung fürs Telefon geschrieben, Hausaufgaben gemacht, den Keller ausgeräumt, von meinem Mitbewohner die Kaution kassiert, geputzt etc. und das alles nur durch Maca. Ich habe mich in letzter Zeit ab etwas halb 9 abends nicht mehr konzentrationsfähig gefühlt. Das war gestern anders. Maca ist wohl gerade meine Rettung. Ich habe es direkt heute früh auch wieder in meinen Green-Smoothie getan und so lange ich sooooo unglaublich viel zu tun habe, fällt mir auch keine andere Lösung ein. Manchmal denke ich, Maca kann doch gar nicht gesund sein, weil es so unglaublich stimuliert. In den USA wird es pro forma fast überall untergerührt, so wie ich das mitkriege. Die Amerikaner neigen aber auch zur Übertreibung.

Ich war also gestern bin 23 Uhr wach und kam auch heute um 6 ohne Probleme aus dem Bett. Meine Verdauung hat sich nicht komplett eingestellt, Gott sei dank, aber sie ist auch nicht normal. Habe ich was anderes erwartet? Gestern auf der Probe hatte ich die Feigen vom DM dabei und hab mit meiner Kollegin, die mich überhaupt erst inspiriert hatte, welche zu kaufen, darüber gesprochen. Als ich bei der 8. Feige war sagte sie: „Übrigens, pass auf, die wirken abführend.“ Ehlich, könnt ihr euch vorstellen wie ewig lange ich nicht mehr darüber nachgedacht habe, ob irgendwelche Trockenfrüchte abführend wirken??? Das ist, als würde man sagen: „Übrigens Salat, der wirkt abführend.“ Das ist ziemlich absurd in meiner Welt.

Salat gab’s wie jeden Tag nach der Probe als Hauptmahlzeit und so langsam wird es schwer die Küche zu organisieren in Bezug darauf, was ich einpacken muss oder kann und was ich noch brauche. Ich denke mich könnte jederzeit die Inspiration anfallen, dass ich irgendein Rezept noch ausprobieren will, und wer weiß welche Gerätschaft ich dazu brauche. In der Realität wird das aber wahrscheinlich nicht so sein. Was ich aber noch ausprobieren möchte ist auf jeden Fall die Mandelbutter mit dem guten Jack LaLanne's Health Master 100



Ich habe auch ein neues Rezept ausprobiert aber nur für einen Smoothie und in dem ganzen Gtümmel, dass ich gestern Abend angestellt habe, hatte ich auch keine Zeit mehr es zu posten. Ich hoffe ich kriege das heute geregelt.

Ein tollen Link dann noch, für alle die nicht mehr wissen, was sie noch an Green-Smoothie Variationen ausprobieren sollen ist hier: http://www.greenforlife.com/15-smoothies-in-3-mins.htm

Sergej Boutenko und seine Freundin zeigen in 3 Minuten 15 verschiedene Smoothies. Sehr witzig, obwohl ich noch keinen davon ausprobiert habe. So langsam sollte ich mir mal Gedanken darüber machen, wie ich nach Hannover komme am 30. März, zu Victoria Boutenkos Vortrag. Und ich sollte meine Schwester auch mal darüber informieren, dass ich komme und sie besuche an dem Tag. tztztzt. - alles bleibt lieben - Nachher kann sie überhaupt nicht und ich stehe in Hannover rum. Egal, wird sich schon fürgen – es fügt sich nämlich alles immer irgendwie. Und immer zum Guten…

Was gab’s zu essen?:


Superpower Schokopunding
Ruccola-Mandarinen-Smoothie mit Aloe
200 g Tomaten
10 getrocknete Feigen
1 Banane
2 handvoll Gojibeeren
Salat aus 1 Kopfsalat, 2 Frühlingszwiebeln, Trauben, diverse Sprossen und einem Dressing aus 1 Orange, 6 Datteln und ca 2 EL gehackte Mandeln sowie Rest Pastinake
1 handvoll Gojibeeren
Ananas-Crush-Smoothie NEU
Selleriestangen mit Füllung und Sauce der Ravioli

Zum einen: Dieses Salatdressing war der totale Knaller. Es schmeckte wie Orangen-Marzipan durch die Datteln und Mandeln. Ich glaube nicht, dass die Pastinake irgendwas dazu beigetragen hat, sie war einfach nur über. Ich hab mehrere solcher Reste im Kühlschrank, die ich noch verbrauchen muss, vor allem jetzt wo ich alles klitzeklein pürieren kann mit dem Jack LaLanne's Health Master 100. Alles einfach irgendwie pürieren, das passt schon ;-)

Das mit den Selleriestangen, war dann schon ein größeres Problem. Ich wollte wieder die Ravioli machen, nur diesmal dafür nicht Pastinake benutzen, sondern Rote Beete, aber die war auch schon so alt, dass sie nicht mehr fest genug war und ich sie auch mit meiner neuen Reibe nicht in ganz dünne Scheiben schneiden konnte. Also habe ich beide Saucen zusammen geschüttet und den Sellerie darein gedippt. Fertig. War ein Hauch zu viel Fett und auch ein Hauch zu viel Salz, aber keine Relation zum Vortag.

Alles Liebe,

Silke

Weihnachtsmarkt und Fußball...

Hier gibt’s Dr. Bronners Magic Soap

Hallo Liebes,

Tag 261: Ich hab mich am gestrigen Tag so gut verhalten, wie es an einem Sonntag an dem man zu einem Fußballspiel ins Stadion und danach zum Weihnachtsmarkt geht, nur geht und ich habe nicht mal ein schlechtes Gewissen. Victoria Boutenko hat mir, mit dem Interview vom letzten Wochenende ne ganze Menge von der Entscheidung abgenommen, was man denn essen sollte wenn Rohkost nicht unbedingt verfügbar ist, denn ein Weihnachtsmarkt mit Salatbar muss wohl noch erfunden werden. Sie hat auch die Schwierigkeit von sozialen Situationen erwähnt also lasse ich mich davon mal, schlicht und ergreifend, nicht schrecken.

Beim Fußballspiel hat sich heraus gestellt, dass es im Stadion eh nur alkoholfreies Bier gibt, somit war das überhaupt keine Schwierigkeit, sondern kam mir sehr entgegen. Allerdings ist Bitburger nicht unbedingt das wohlschmeckenste alkoholfreie Bier. Vielleicht liegt das aber auch nur daran, dass es in Plastikbechern serviert wurde.



Mir hat’s gefallen im Stadion: das Köln nicht verloren hat, Torsten Frings für Bremen mitgespielt hat (der mit Verlaub gesagt, mein Lieblingsfussballer ist) und das Spiel trotz 0:0 sehr spannend war. So konnten wir, obwohl wir im Bremer Block saßen, friedlich das Stadion verlassen,-)

Danach der Weihnachtsmarkt. Natürlich kann man nicht auf einen Weihnachtsmarkt gehen und keinen Glühwein trinken. Und ehrlich, abgesehen davon, dass da Alkohol und zusätzlicher Zucker drin ist, hat Glühwein auch noch ein paar Vitamine. Vielleicht sollte ich über die Feiertage einfach mal selber welchen machen, nicht aus der Verpackung, und den mit Honig süßen. Da hätte man doch eine Kompromiss-Sozialsituations-Alternative (tolle Wortschöpfung von mir). Aber auch die findet man auf dem Weihnachtsmarkt natürlich nicht vor. Die machen doch sonst immer so "auf Handarbeit", aber wahrscheinlich ist das alles nur gefaket. Es wird mit dem Stempel „handarbeit“ verkauft…



So war dann die Herausforderung irgendwas gemüsiges auf dem Weihnachtsmarkt zu finden. Ich dachte da an so was wie Pilze mit Knoblauchsauce, das ist das Einzige was ich von Weihnachtsmärkten so kenne. Es stellte sich aber heraus, dass es eine Suppenküche gab, die 2 Varianten von Gemüsesuppen anboten. Ich hab mich für die „italienische Klostersuppe“ entschieden es gab aber auch Kartoffelsuppe. Und es stellte sich heraus, das beides absolut köstlich war. Aus total frischen Zutaten, mit viel Aroma, geschmacklich abgerundet. Ein echter Genuss und für Weihnachtsmark – sehr gesund. Es waren Möhren drin, grüne Bohnen, Tomaten, frische Kräuter, Bergkäse darüber gestreut (der ist eigentlich auch immer roh), dicke weiße Bohnen, dann noch einen Schlag Créme fraiche. Und die halbe Scheibe frisch gebackenes, dunkles Brot dazu. Das ist ein Kompromiss mit dem ich absolut leben kann. So was Gutes und Frisches bekommt man in den meisten Restaurants noch nicht mal. Auch mein Magen konnte damit leben. Haken am gestrigen Tag war nur, dass der Fußball mir wieder so die Nerven geraubt hat, dass ich wieder geraucht habe. Wann ist denn diese Phase vorbei???

Was gab’s sonst zu essen?:

Tee mit Honig
Heiße Zitrone mit Honig
1 Multivitamintablette
1 Scheibe Ananas
Green-Smoothie aus Banane, Grünkohl, Buchweizenkeimen und Koriander
2 Bananen
ca. 3 handvoll Sonnenblumenkeime
Grünkohlgreensmoothie
0,5 l alkoholfreies Bier
1 handvoll Mandeln
2 Tassen Glühwein
Italienische Klostersuppe
Christstollen

Ich bin absolut zufrieden damit. Es war genug Grünzeug drin, Sprossen, wenig Fett und für schwere, soziale Situation – gut gemeistert.

Da ich übrigens feststelle, dass auch meine Freunde anfangen regelmäßig zu lesen, was ich hier schreibe und auch immer mehr Leute neu dazu kommen, möchte ich hier noch mal einen Link zur Seite des lieben Wilhelm Lackner posten, weil er ein viel größeres Refugium an Rohkosterfahrungsberichten auf seiner Seite hat. Er hat 20 Jahre rumexperimentiert mit allen Heilmittel die die Schulmedizin und Naturheilkunde anbieten. Nichts hat ihm weiter geholfen bis er 1990 auf die Rohkost stieß. Als ich vor 6 Jahren mich erstmals mit Rohkost beschäftigt habe, hat mich seine Seite sehr inspiriert.

Ich fahre mir heute die wunderbare Schauspielerwohnung anschauen und wenn sie mir gefällt muss ich ganz viel affirmative Arbeit leisten um sie auch zu bekommen. Ansonsten werde ich wohl den Rest des Tages mit Lernen und Hausaufgaben verbringen müssen, da ich gestern den ganzen Tag nur Spaß hatte. Tja, selber schuld. Aber ich mache auch ein neues Rezept. Versprochen!!!

Alles Liebe,

Silke

PS: Die Schokolade hab ich doch nicht meinen Feinden geschenkt sondern meinen Freunden, die meinen gestrigen Eintag schon gelesen hatten, bevor ich überhaupt die Entscheidung getroffen hatte sie zu verschenken. Sie haben sich aber gefreut….;-)

Ich bin auf Wohnungssuche in oder um Köln zum 1. März 2010.
Gerne 2 Zimmer bis 400 € Warmmiete für mich und meine Katze: Bin aber auch für andere Angebote wie kleinere Wohnungen oder WGs offen. Meldungen bitte per Mail an silke@rohelust.com.
Lieben Dank!

Päckchen.....

Hier gibt’s Dr. Bronners Magic Soap

Hallo Liebes,

Tag 258: Gestern wurde ich mit Päckchen überhäuft. Zum einen kam meine Dr. Bronner Seife an zum anderen mein 80/10/10 Diet: Balancing Your Health, Your Weight, and Your Life One Luscious Bite at a Time Buch. Jetzt bin ich mal gespannt. Dummerweise hatte ich gestern überhaupt keine Zeit für irgendwas und werde sie wohl heute auch nicht haben. Es ist wie verhext momentan, ich komme zu Nichts. Ich sollte mir das aber auch nicht affirmieren sonst komme ich wirklich zu nichts. Ich weiß nicht woher das kommt. Die Seife hab ich bisher noch nicht mal ausgepackt….

Ich habe mich gestern Abend im Theater ausgetrickst. Zum einen habe ich ein alkoholfreies Bier gekauft, zum anderen eine große Flasche Mineralwasser. Ich hab vor der Vorstellung Mineralwasser getrunken, statt meiner vor Jahren angewöhnter Cola light. Ich denke das kann funktionieren. Allerdings ist dann die Vorstellung ausgefallen. Aus irgendeinem Grund hatte der Regisseur die Soundeffekt CDs nicht zur Hand oder zuhause liegen lassen. Was weiß ich. Es kamen aber eh nur 4 Leute und die waren Freunde der Kollegin.

Übrigens, wir suchen noch eine Darstellerin für die nächste Produktion, also falls jemand jemanden kennt, gebt mir Bescheid.

Ich habe, obwohl ich kaum Zeit hatte gestern, natürlich schon angefangen 80/10/10 Diet: Balancing Your Health, Your Weight, and Your Life One Luscious Bite at a Time zu lesen. Im ersten Kapitel ging es aber eigentlich nur darum, warum der Mensch kein Allesfresser ist. Dass er kein Reißzähne hat, kein raue Zunge, kein Vitamin C selbst bildet, wie Raubtier , keine Kropf hat, wie Vögel, die Körnerfresser sind, dass er keine Cellulase bildet und große Mengen Stärke zu verdauen, wie Kühe und dass es natürlich auch nicht natürlich ist bei einer anderen Spezies Milch zu trinken. So stützt er eine Behauptung, dass der Mensch in erster Linie Früchteesser ist. Bisher bin ich also immer noch nicht schlauer wo man gewisse Vitamine her bekommen soll.

Eine Sache hat mich aber irritiert. Graham schreibt, dass die Magensäure des Menschen einen pH-Wert von 3-4 hat, die eines Raubtiers aber 1-2. Jetzt weiß ich aus dem Biounterricht, dass der pH-Wert des Menschen 1-2 hat. Ich nehme an, Graham stützt sich bei seinen Untersuchungen auf seinen eigenen pH-Wert, was bedeutet, dass, wenn man nur Obst und Blattsalat isst, der pH-Wert sich verändert.

Hier kommt Müller-Burzler mit seiner Theorie ins Spiel, dass, wenn man kein Salz isst, man keine Magensäure produziert. Schließlich ist Magensäure Salzsäure. Wie gut, dass ich parallel auch gerade Green for Life lese, da kann ich noch mal genau nachlesen, was Victoria Boutenko dazu sagt. Ich meine nämlich dort gelesen zu haben, das man durch Grünzeug stärkere oder mehr Magensäure produziert.



Gut fand ich jedoch Grahams Einleitung, dass das Gebiet der Ernährungswissenschaft so unglaublich verwirrend ist. Er schreibt, dass maximal 10% aller Nähr-und Wirkstoffe erst entdeckt sind und dass man wirklich nicht wissen kann, welcher Stoff es ist, der gerade wirkt. Das war mir sympathisch. Ich bin sehr gespannt, was das Buch noch an Erkenntnissen für mich bereit hält

Ansonsten bin ich mit meiner Ernährung aber sehr zufrieden momentan. Es ist doch noch leichter wenn man keine sozialen Verpflichtungen hat. Ich spüre aber meinen Stress sehr stark obwohl ich gar keinen habe. Ich fühle mich gehetzt und gereizt und führe das darauf zurück, dass ich diese Gefühle nicht durch Fett unterdrücken kann. Ist das selbe Prinzip wie bei Alkohol und Zigaretten. Es fühlt sich nicht gut an, diese Gefühle zu ertragen. Und ich fürchte, dass ich nicht gerade die positivsten Dinge anziehe, während ich mich so fühle. Ich tue mein Möglichstes frei von Sorgen zu sein, aber es fällt mir nicht so leicht wie sonst. Wahrscheinlich spielt aber auch meine Regel da mit rein.

Was gab’s zu essen?:

Tee mit Honig
Heiße Zitrone mit Honig
Greensmoothie aus Kokoswasser, Banane und Spinat
1 Multivitamintablette
1 Khaki
2 Bananen
1 Khaki
Bananen-Spinat-Greensmoothie
Trauben, viele
Kleines Stück Christstollen
1 Süßkartoffel, pur
Trauben
1 alkoholfreies Bier
Sprossensalat mit Tomate, Möhre, Koriander-Limetten Dip, Salz und Cillipulver

Das was ich mir vornehme klappt ganz gut, Grünzeug, wenig Fett, wenig Salz…Bin zufrieden. Habe aber immer noch Unmengen Fett im Kühlschrank stehen.

Ach ja, dass schreib Graham auch: Raubtiere sind in der Lage sehr viel Fett zu verstoffwechseln, Menschen nicht…Was weiß ich.

Alles Liebe,

Silke

Ich bin auf Wohnungssuche in oder um Köln zum 1. März 2010.
Gerne 2 Zimmer bis 400 € Warmmiete für mich und meine Katze: Bin aber auch für andere Angebote wie kleinere Wohnungen oder WGs offen. Meldungen bitte per Mail an silke@rohelust.com.
Lieben Dank!

Und was nun...?

Hallo Liebes,

Tag 204: Ich durfte ausschlafen heute und hat das gut getan!!!! Und jetzt sind Ferien. 2 Wochen lang keine Doppelbelastung. Welch ein Traum!!! Wenn jetzt so langsam der Strom auch wieder käme, währe ich glücklich. Aber egal, Glück steckt in einem drin, man kann es machen, man kann es denken. Davon bin ich ja mittlerweile wirklich überzeugt. Wovon ich nicht überzeugt bin ist immer noch mein weiteres Prozedere. Das mit den Hämoglobinwerten hat mich so verwirrt, dass ich wirklich nicht mehr weiß, was jetzt die richtige Ernährung ist.

Mir fiel im Zusammenhang mit der Ermangelung von Strom und weil ich gestern den vergammelten Kühlschrank (der ja auch nicht funktioniert und in dem gerade die Lebensmittel von André vergammeln) sauber gemacht habe ein, dass früher das Salz der einzige Weg war Lebensmittel haltbar zu machen. Als es noch keine Kühlschranke gab. Ich hab aber auch keine Ahnung, wie lange der Mensch schon Salz verwendet und wie Anpassungsfähig der Körper ist.

Wenn wir als Gesellschaft jetzt weiter diese Dosennahrung essen, werden wir uns wohl auch daran anpassen und über Generationen so mutieren, dass wir keinen Krebs oder Herzinfarkte mehr davon kriegen. Und wenn das Gesetzt der Anziehung ja recht hat und man sich gesund denken kann, was hat das dann mit der Ernährung auf sich.

Ich kann aus meiner Erfahrung sagen, dass man Dinge, Veränderungen, die man vornehmen will, von 2 Seiten angehen kann. Von der körperlichen und von der geistigen. Im allgemeinen überträgt sich das eine auf da andere. So nimmt Rohkost auch Einfluss auf den Geist und man sieht die Dinge plötzlich klarer oder schlicht und ergreifend, aus einem anderen Winkel. Durch diesen Einfluss auf den Geist entstehen dann neue Impulse, die sich wiederum auf den Körper auswirken und so weiter und so fort…

Das erklärt noch immer nicht, warum meine Hämoglobinwerte jetzt wieder stimmen. Wahrscheinlich sind einfach deren Geräte kaputt.;-)






Jedenfalls hat das Ganze mich dahingehend beeinflusst weniger streng mit mir selbst zu sein. Ich hab mir gestern, zur Feier dass endlich Ferien sind und ich die Matheklausur überstanden hatte nämlich ein Bier und wieder eine Türkische Pizza mit Salat gekauft. Ich glaube jetzt offensichtlich, dass Eisen in Türkischer Pizza ist, aber das ist es gar nicht. Die hat mir aber nach dem Marathon so toll wieder auf geholfen. Sehr komisch. Wirklich sehr komisch.

Wahrscheinlich macht es auch keinen Sinn irgendwas zu essen, wo man eigentlich keine Lust drauf hat. Gehen wir mal davon aus, dass die Signale des Körpers ernst genommen werden sollten, selbst wenn es Süßhunger ist. Man muss sie dann richtig deuten und bei mir ist halt Süßhunger und Fettgier meist psychologisch bedingt. Stressinspiriert. Ich hab auch die letzten Tage den Stress nicht so gespürt und das mag natürlich auch am Fett gelegen haben. Aber ist es denn dann nicht sinnvoll? Vor allem, wenn ich keine körperlichen Schäden dadurch habe? Ich muss noch mal mehr in mich gehen und überlegen. Ich bin sehr verwirrt. Vielleicht war die Umstellung auch zu radikal und mein Körper kam mit der Anpassung nicht hinterher. Ich weiß es nicht.

Auf jeden Fall gehe ich dann morgen das erste Mal wieder joggen und bin gespannt was mein Körper dann macht. Dass die Regeneration so schnell gehen könnte hätte ich echt nicht gedacht. Ich war ja Dienstag schon wieder voll auf den Beinen. Wahnsinn – und auch da weiß ich nicht wie ich es gemacht habe. Wie soll ich denn dann Ratschläge geben. Ich bleibe zumindest bei der Aussage, dass viel Rohkost mit viel Grünzeug sehr zuträglich für den Körper ist. Was den Rest betrifft, keine Ahnung…

Was gab’s zu essen?

2 Bananen
1 handvoll Mandeln
Greensmoothie aus Romanasalat, Bananen und Orange
Handvoll Mandeln
3 Datteln
2 handvoll Mandeln
4 Datteln
½ Avocado mit Salz
Möhrensalat
2 Datteln
3 Bananen
2 handvoll Mandeln
Traubenzucker von Iris (während der Matheklausur)
Türkische Pizza
0,5l Reissdorf Kölsch

Das waren zu viele Mandeln, ich weiß. Ich glaube es war sogar eine ganze Tüte. Wie gesagt, ich bin verwirrt. Und nachdem ich bei dem Master Cleanse die paar Kilo zu viel auch abgenommen und nicht wieder zugenommen habe, habe ich auch keinen Schiss mehr, von Fett zu zu nehmen. Besonders nicht nach dem Marathon. Das hat sich eingependelt. Ich rauche jetzt ca. 5 Monate nicht mehr. Hab mir das Datum leider nicht gemerkt, aber diese Zeit scheint ausgereicht zu haben damit der Stoffwechsel sich wieder einpendelt.

Und bevor ich es vergesse: Es gibt ja Marathonfotos: Wenn man vergleicht mit dem Halbmarathon kann man ganz klar sehen, dass ich abgenommen habe.;-) Oder ich bin vorteilhafter gekleidet.:-)

(warum eigentlich sieht man beim Laufen nie gut aus?)

Heute Abend ist, wie gesagt, Filme gucken beim Regisseur angesagt und natürlich wird es irgendwas gekochtes zu Essen geben. Ich glaube ich bringe wieder Spanische Mandelsauce mit und auch irgendeinen Süßkram. Außerdem macht Tom Salat.

Und ich fahre heute zu Karstadt mir etwas nettes von meinem Geburtstagsgeschenkgutschein von M. zu kaufen. Wahrscheinlich eine Salatschüssel.

Alles Liebe,

Silke

Jetzt stimmt das Hämoglobin wieder....

Freitag, 9. Oktober 2009



Hallo Liebes,

Tag 203: Ich kam schon wieder nicht aus dem Bett, hab aber erfahren, dass das auch Anderen so geht. Es muss der Wetterumschwung sein und nicht nur der Kölnmarathon. Ich bin diesmal auch nicht mit Existenzängsten aufgewacht, sondern habe gestern wieder das Gesetz ger Anziehung in Aktion gesehen.

Ich war bei der Plasmaspende und siehe das, Hämoglobinwerte im grünen Bereich, ich konnte spenden. Jetzt erkläre mir mal einer wie das kommt. Ich kann doch nicht mehr Eisen im Körper haben, nachdem ich einen Marathon gelaufen bin als wenn ich Unmengen Brennnesseln vertilge? Gut, es heißt ja, dass das eine Zeit lang dauert, bis sich das Eisen auch zu Hämoglobin wandelt, aber das ist schon 3 Monate her, dass ich so viele Brennnesseln gegessen habe.

Oder liegt es jetzt wirklich nur am Gesetz der Anziehung? Wirklich eine gute Frage. Wenn das Gesetz der Anziehung aber wirklich so existiert, dann braucht man auch keine gesunde Ernährung mehr? Allerdings würde es mir auch zu viel Arbeit bereiten meine Glaubenssätze in Bezug auf Ernährung auch noch zu ändern, da ich ganz gut damit bedient bin, das weiter zu glauben, was ich glaube. Warum glauben dann ausgerechnet die Rohköstler alle an das Gesetz der Anziehung?

Ich weiß jetzt, genauso wie beim Marathon nicht, was ich richtig gemacht habe – liegt es wirklich auch daran, dass ich diesen Mist gegessen habe? Oder stoppt der Mist einfach nur die Entgiftung. Hat Dr. Graham recht mit seiner Theorie, dass die Werte, die von der Schulmedizin angegeben werden keine Werte eines wirklich gesunden Menschen sind? Es würde schon Sinn machen, ist aber auch riskant.

Ehrlich gesagt, weiß ich nicht wie das weiter Procedere zu sein hat. Ich weiß, dass ich keine Lust auf diese extremen Entgiftungserscheinungen habe und auch, dass ich da keine Zeit für habe. Ich muss mir was überlegen.




Ansonsten geht es mir aber sehr gut. Abgesehen vom Geld natürlich und davon, dass ich gestern Abend wohl meinen Wechseldatenträge im Internetcafé vergessen habe. So ist das wenn man „all over the place“ ist. Nichts desto trotz ist in meinem Zimmer auch Chaos. Es wird Zeit aus zu ziehen. Vor der Matheklausur habe ich Schiss, weil ich nicht weiß, ob ich ausreichend vorbereitet bin und Mathe für mich ein Thema ist, wo ich richtig lernen muss.

Die Proben laufen gut und nach heute sind dann auch endlich Schulferien. Ich habe keine Termine für Morgen und übermorgen. Morgen ist nur wieder ein Filmabend mit den Theaterleuten und am Sonntag joggen gehen mit M., es sei den er hat alles vergessen und sagt ab. Traue ich ihm zu. Leider habe ich aber an meinem Geburtstag auch wieder fest gestellt wie toll dieser Mann ist und vor allem wie gut wir zueinander passen… -Egal.

Essen lief sehr gut gestern, es ist aber auch ohne Rücksicht auf Fett und Salz um Längen leichter, wie ich finde. Ne halbe Avocado mit Salz schmeckt ja auch nicht wie Rohkost.

Wie gesagt, aufgrund der Erfahrung vom Marathon und auch der gestrigen, weiß ich nicht ob das alles so das Wahre ist mit dem 80/10/10. Vielleicht braucht es die Zeit zum Entgiften, vielleicht ist nichts dran an der Theorie. Vielleicht sollte ich mir einen Tag in der Woche rauspicken wo ich mich dran halte oder ob sich der Körper im Laufe der Zeit daran gewöhnen. Keine Ahnung!

Was gabs zu essen?

1 Banane
2 handvoll Mandeln
Green-Smoothie aus Rucola, Bananen und Orange
3 Bananen
2 handvoll Mandeln
1 Kaffee
4 Datteln
½ Avocado mit Salz
handvoll Mandeln
großen, gemischten Salat
10 Datteln

Ich neige aber auch dazu viele Datteln zu essen. Was ich auf jeden Fall mache ist viel mehr auf Grünzeug zu achten und Green-Smoothies zu konsumieren. Damit kann man gar nichts falsch machen. Wahrscheinlich sind Green-Smoothies sogar der ultimative Trick für alles. Und sie enthalten kein Salz und Fett so kann man den Konsum davon runter schrauben, oder so.

Alles Liebe,

Silke

Strom = Kochen?

Hallo Liebes,

Tag 196: In der Rohkostszene wird immer gesagt, das viele Kochen tauchte erst durch die Industrielle Revolution auf. Parallel zur Eisenbahn und zur Glühbirne und ähnlichen Errungenschaften. Ich komme sehr gut zurecht. Mit der einen Steckdose im Keller komme ich absolut zu rande. Ich schleppe einfach meine Küchenmaschine runter stelle sie an. Fertig. Macht gar keine Probleme.

Desweiteren schlage ich mich auch essenstechnisch sehr gut und habe gestern Gebäck ausgeschlagen. Jaja, es hängt nämlich davon ab mit welchem Ton es angeboten wird. Wenn jemand extra was für die ganze Gruppe gekauft hat, hab ich ein Problem es auszuschlagen, wenn mit jemand was von seinem eigenen Kram anbietet nicht. Das ist absoluter Gruppenzwang dem ich aufliege. Ich hab Paranoia davor nicht akzeptiert zu werden.

Gestern hatte sich Dagmar eine Packung Madelaines gekauft und gefragt: “ Silke, willst du auch?“ Darauf konnte ich sagen: „Nein Danke, ich habe Datteln“ Vielleicht war das auch so leicht, weil es mir so plausibel erschien, da ich Süßkram durch Datteln ersetze. Jedenfalls hat es geklappt und ich war stolz auf mich.

Ich hab auch gestern zum ersten Mal Passionsfrucht gekauft und weiß überhaupt gar nicht, was ich damit anfangen soll. Ich weiß auch nicht, ob sie reif sind oder sonst irgendwas darüber. Muss man schauen,ob ich ein Rezept dafür habe, irgendwo. Ich kann mich an keins erinnern.

Ich habe aber auch wieder zu viel Fett gegessen und zwar von jeder Sorte welches und das war ganz klar zur mentalen Beruhigung. Am liebsten hätte ich mir ein Bier gekauft, aber ich hab es mir verkniffen und zwar, weil ich weiß, wie ich mich dann heute früh gefühlt hätte. Benebelt. Und das kann ich jetzt gerade gar nicht brauchen. Heute Abend ist sowohl die Theaternacht, als auch eine Deutsch LK Klausur. Benebelt geht da gar nicht.







Und so habe ich dann mal das Fett Fett sein lassen, mir verziehen, es genossen und gewusst, dass das weit aus besser ist als gekochte, ausgemahlene Stärke. Wenn es eben gerade nicht anders geht. Und wer weiß, vielleicht ist das für den Marathon Sonntag auch gar nicht schlecht. Ich hoffe nur ich muss danach nicht nur schlafen, wie letztes Jahre…

Vielleicht hing das letztes Jahr auch einfach damit zusammen, dass ich ein Schlafdefizit hatte.

Ich glaube grundsätzlich, dass es ab sofort ruhiger wird. Heute habe ich nur Abends Termine und Samstag dann komplett frei. Hab ja auch Geburtstag und mehr kann ich mir dafür auch nicht wünschen. Ich werde mir einen Kuchen basteln und den dann auch vor dem Kölnmarathon essen. Das funktionierte bisher gut bei mir und heizt auch nicht die Entgiftung an. Ein bisschen Schiss hab ich, das ich dem ganzen nicht gewachsen bin, weil ich nicht entsprechend trainieren konnte, aber man kann ja immer gehen. Und außerdem auch viel trinken, denn da gibt es Klos, im gegensatz zu kürzeren Strecken. Ich finde das sehr hilfreich…

Was gab’s also gestern zu essen?:

Trauben
1 Banane
grüner Tee
1 Möhre
3 Feigen
10 Datteln
Rest vom Rohmilchkäse (ich hab ihn wieder gefunden und mit der Katze geteilt, die ihn auch sehr gern mochte)
Ca. 2 handvoll Pecannüsse
1 Feige
bisschen Rucola pur
7 Mandeln, frisch geknackt
½ Avocado mit Salz
meinen absoluten Lieblingsgreensmoothie
6 Mandeln
10 Haselnüsse

Das Rezept für meinen absoluten Lieblingsgreensmoothie befindet sich noch nicht auf RoheLust.com und ich weiß auch noch nicht wie ich es werde posten können, da ich hier im Haus noch keinen Internetzugang gefunden habe. Es geht so: 3 Bananen, 2 handvoll Rucola und den Saft einer halben Zitrone in den Standmixer und pürieren. Ich bin ein großer Fan von Rucola, vielleicht mag ich ihn deshalb so sehr.

Ich will mich auch wieder um mehr Grünzeug bemühen, was total leicht war, als ich den ganzen Tag zuhause war, jetzt unter Stress aber echt schwer wird. Na ja, man übt sich immer immer weiter.

Alles Liebe,

Silke