Doch Xylitol???...

Hallo Liebes,

Tag 662: Gestern am 23. Januar 2011 verstarb im Alter von 96 Jack LaLanne, der zwar den meisten Deutschen, außer einigen Rohköstlern, nicht viel sagt, in Amerika aber DER Fitnesspapst schlechthin ist. Er war Sportler und Chiropraktiker und hat bis zu seinem Tod jeden Tag 2 Stunden Fitness betrieben. Er war kein Rohköstler aber jemand, der sich sehr für gesunder Ernährung stark gemacht hat, darunter den Verzehr vieler roher Nahrungsmittel sowie frisch gepresster Säfte. Er hat seine eigene Linie Küchengerät auf den Markt gebracht, darunter meinen kaputten Healthmaster 100, der leider keine gute Qualität hatte, aber dafür erschwinglich war und hat sie im Homeshopping TV in den USA verkauft. Daher ist er jedem Kind dort ein begriff. Gestern verstarb er an den Folgen einer Lungenentzündung.

Außer Bernando Lapallo ist mir also bisher niemand bekannt, der über 100 geworden ist, egal wie gesund er sich ernährt hat. Norman Walker wurde ja auch nur 99 und keine 116 und Helmut Wandmaker hat auch die 90 knapp überschritten. Wer über 100 ist, ist Johannes Heesters, der eigentlich eh mein Hauptvorbild ist, allein schon deshalb, weil er Schauspieler und Sänger ist und Probleme mit dem Rauchen hat. Wie viele über 100 jährige gibt es, die dabei noch Rauchen und auf der Bühne stehen. Ich glaube jedoch, dass der Hauptgrund, weshalb Johannes Heesters noch lebt, der ist, dass er sich immer noch gebraucht fühlt und immer noch gerne lebt. Ich glaube tatsächlich, dass wir selber entscheiden, wann wir diesen Planeten verlassen und das wir es auch wirklich wollen in dem Moment wo wir gehen. Diesen Gedanken finde ich zudem sehr tröstlich. Also, Jack Lalanne ist von uns gegangen. Vielleicht war er schon länger krank und daher lief seine Firma schlecht und deshalb hat der deutsche Händler keine Antwort erhalten, was mit meinem kaputten Standmixer ist. Ich werde es wohl nie erfahren.

Und dann etwas weiteres Neues, dass ich noch nicht wusste, oder doch wusste, es aber für eine Lüge gehalten habe. Melanie Maria von aphrodisia.de versucht sich ebenso wie ich gerade an Phase 1 der Rainbow Green Live-Food Cuisine und postete auf Facebook ein Dessert welches sie mit Xylit und Stevia gesüßt hatte. Ich wollte gerade kommentieren, dass aber Xylit doch Kohlenhydrate enthält und nicht in Phase 1 gehört, war aber so klug mir zuerst den Link anzusehen, welchen sie zusätzlich gepostet hatte.

Dies ist eine Publikation des Tree of Life in welcher aufgezeigt wird, welche Nahrungsmittel zu welcher Phase erlaubt sind und in Phase I sind Xylit und Stevia als Süßungsmittel erlaubt!!! In meinem Candida-Buch wird Xylit zu den Zuckersorten gezählt die nicht erlaubt sind, aber Xylit war schon immer kontrovers diskutiert und ich habe auch schon vor 3 Monaten darüber berichtet.

Da habe ich mit Xylit experimentiert und bekam auch davon Blähungen, daher war ich mir sicher, dass es kein erlaubter Zucker ist obwohl ich vereinzelt gelesen habe, dass Xylit gerade toll ist, weil es sogar die Pilze und Parasiten abtötet, da diese nicht in der Lage seien das Xylit zu verstoffwechseln, was ja auch bei Kariesbakterien im Mund der Fall ist. Die sterben, weil sie es als Nahrung nutzen wollen, das aber nicht funktioniert.

Ich glaube durchaus, dass die Autorin meines Candida Buch, als dieses vor 10 Jahren erschien noch nicht allzu viel Ahnung von Xylit hatte, bin aber fest davon überzeugt, dass sich Gabriel Cousens intensivst damit auseinander gesetzt hat und da er wirklich streng ist bei Phase I und sogar Beeren verbietet kann Xylit keine Pilze füttern. Als Rainbow Green Live-Food Cuisine erschien, war Xylit noch nicht so verbreitet daher findet es darin keine Erwähnung.

Der Vorteil aber bei Xylit im Vergleich zu Stevia ist, dass es nicht nur süß schmeckt, sondern exakt wie Zucker schmeckt und einem auch diese Zuckerbefriedigung gibt wie man sie auch von Honig, Agave oder Datteln kriegt. Dafür hat Xylit aber auch Kalorien.

War jetzt vor 3 Monaten, als ich davon Blähungen bekam der Grund, dass Xylit die Pilze getötet hatte und diese abstarben? Mit Xylit kann man wirklich absolut alles machen. Auch Schokolade und das hätte ich vielleicht auch besser in die Trüffel getan, denn davon habe ich gestern zu viel gegessen und die Auswirkungen davon gespürt. Wenn man Xylit verwenden darf, so finde ich, wird das ganze Phase I Ding auch viel leichter. Xylit kann man jedem statt Zucker hinstellen und er wird den Unterschied nicht bemerken. Als Anti-Karies-Mittel ist es bekannt, aber als Anti-Candida Mittel hat es sich noch nicht rum gesprochen. Wie gesagt, ich habe unterschiedliche Auffassungen dazu gehört und bin durch eigene Erfahrung zu dem Schluss gekommen dass es Pilze füttert. Aber, wer weiß!!!!???? Ich muss es wohl nochmal austesten. Gabriel Cousens kann nicht falsch liegen. Schließlich ist er der Spezialist und dazu wesentlich strenger als jede Candidadiät, die ich jemals irgendwo entdeckt habe. Also gib es heute Xylitol auf meine Beeren.

Gestern war aber, wie gesagt, komisch, weil ich zu viele der Schokotrüffel gegessen hatte, wie ich finde. Sie sind ja soooo lecker und ich neige zu Schokoladensucht.;-) Ich weiß nicht wieso, aber wenn ich welche im Haus habe, mal von meinem Shop-Lager abgesehen, esse ich sie auch, besonders diese die einen niedrigen glykämischen Index hat und die eine Testschokoladen ist. Also, ich hatte einige Blähungen und ich konnte es mir auch nicht verkneifen sie direkt morgens zu essen. Schokolade, besonders rohe, macht ja besonders gut wach und gut gelaunt, sie hat quasi den selben Effekt wie Kaffee. Aber, sie enthält auch Fett wenn man nicht gerade rohes Kakaopulver in Banane püriert, was ich sehr empfehle, weil es köstlich ist. Dann ist man fettfrei und das Obst kann schnell verstoffwechselt werden. Wenn man jedoch, wie ich gestern, Fett isst wird das Obst im Verdauungtrakt ausgebremst und wenn es dann noch viele Kohlenhydrate enthält neigt es dazu zu gären und deshalb sollte man Obst immer auf leeren Magen essen und nicht als Dessert, denn wenn es gärt fangen Parasiten und Pilze an sich zu vermehren. Ich weiß, das hatten wir schon, es ist aber wichtig das vor Augen zu behalten. Das einzige was man zu Obst essen sollte sind grüne Blätter, sonst nichts. Auch kein sonstiges Gemüse, wenn‘s nicht unbedingt sein muss. Und frisches Obst mit Nüssen nur in Ausnahmefällen wie bei Rohkosttorten.

Ich weiß nicht ob es an der Schokolade und dem Yacondicksaft darin lag, aber ich hatte ziemlichen Süßhunger, wie ich ihn schon lange nicht mehr hatte. Es fühlte sich wieder so an, als hätte er mit mir nichts zu tun, sondern käme von woanders, daher könnte es sein, dass ich wieder Pilze gefüttert habe. Für die Frauen unter euch: Es fühlt sich genau so an, wie der Süßhunger den man hat, wenn man seine Tage bekommt. ;-) Wobei, es kann sein, dass dieser Süßhunger auch nur mit Pilzen zusammen hängt. Ich hatte mal eine Freundin, die hatte, bevor sie ihre Regel bekam, immer Hunger auf rohes Fleisch. Sie war alles andere als eine Rohköstlerin aber wollte rohes Fleisch. Mett oder Schinken. Muss daran liegen, dass dem Körper klar ist, dass er in den nächsten Tagen Eisen verlieren wird.

Also, ich werde mit Xylit experimentieren und euch berichten.

Was gab’s zu essen?:

Ingwertee mit Steviosid
2 Schokoladentrüffel

9:25 Uhr: aufgetaute Heidelbeeren mit Gerstengraspulver, Maca, Kakao, Spirulina und Steviosid

Ingwertee mit Steviosid

2 Schokoladentrüffel

Ingwertee mit Steviosid

2 Schokoladentrüffel

13:20 Uhr: Rest Salat vom Vortag
1 Avocado mit Salz
2 Schokoladentrüffel
3 EL Mandelpüree mit Steviosid
10 Mandeln, eingeweicht und getrocknet
20 Macadamias

1 Kräutertee mit Steviosid

16:30 Uhr: ½ Gurke mit Avocado-Tomaten Dip und pikanter Oliventapenade

3 TL Kokosmus

17 Uhr: Salat aus 1 Kopfsalat, ½ Paprika, Bohnenkeime, Frühlingszwiebel, Brokkoli, Dressing aus Olivenöl, Senf, Apfelessig, Salz, Stevia und Cayenne

3 EL Mandelpüree mit Steviosid

18:50 Uhr: 5 EL Mandelpüree mit Steviosid

5 Kräutertee mit Steviosid

Naja und abends hatte ich dann einige Blähungen. Also, ich weiß nicht was in mich gefahren ist, ob es von vorne herein zu viel Fett war und ich deshalb den Hals nicht voll bekommen habe, oder ob es zu viel Zucker war (vielleicht auch beides in der Schoko) oder ob mir einfach nur langweilig war.

Gabriele Weiss hat mir Loving What Is: Four Questions That Can Change Your Life von Byron Katie geliehen, weil ich ihre Bücher ja noch nicht gelesen habe und damit habe ich gestern angefangen. Sehr faszinierend. Außerdem, aus gegebenem Anlass: Warum die nettesten Männer die schrecklichsten Frauen haben ...: ... und die netten Frauen leer ausgehen welches das entscheidende Werk ist für alle Frauen, die irgendeine Verhaltensweise eines Mannes nicht begreifen können. Vergesst die Regeln und die Eheleute Pease. Das ist das entscheidene Buch und ebenso der Nachfolger: Warum die nettesten Männer bei den schrecklichsten Frauen bleiben ...: ... und die netten Frauen verlassen. Wer diese beiden Bücher gelesen und verstanden hat, hat nie wieder Ärger mit Männern. Ich schwöre!;-)

Abgesehen davon habe ich Mathe gemacht. Lässt Mathe mich eigentlich nie los? Sonntags ist Mathetag. Ich mache 3 Kreuze wenn das Abi vorbei ist...

Alles Liebe,

Silke

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Zähne und Rohkost...

Hallo Liebes,

Tag 577: Ich also gestern früh beim Zahnarzt und wieder fragt meine Zahnärztin mich, vielleicht das vierte Mal in den letzten 2 Jahren: „Sie essen nicht viel Süßes, oder?“

Meine Güte, ich bin das so leid, dass sie alle halbe Jahr Karies findet und denkt dann auch noch, dass ich nicht viel Süßes esse! Wie ergeht es dann wohl jemandem, der raffinierten Zucker isst? Es scheint zumindest definitiv so zu sein, dass Trockenfrüchte wesentlich weniger zu Karies führen als raffinierter Zucker, aber das ist mir immer noch zu wenig. Kann sich noch jemand an die Zeit erinnern, als es hieß bei Rohkost bräuchte man sich gar nicht die Zähne putzen? Das ist mal definit nicht wahr. Ob, wenn man reichlich Grünzeug zu Obst isst, man keine Karies bekommt kann ich nicht beurteilen, aber es ist ja schlicht und ergreifend so: Wenn Zucker an den Zähnen klebt fangen die Bakterien an ihn zu verstoffwechseln und produzieren Säure, welche den Zahnschmelz angreift. Auch Fruchtsäure greift den Zahnschmelz an und die ist hauptsächlich in Früchten die unreif geerntet wurden, also von schlechter Qualität sind. Fruchtsäure und Zucker sollte man nach dem Essen aus dem Mund spülen. Zucker ruhig mit der Zahnbürste, Fruchtsäure ohne Zahnbürste, da die Säure schon den Zahnschmelz angeriffen habe kann und man ihn dann mit der Bürste noch mehr zerstört. Grünzeug mit Obst zu essen kann ja wohl nur dann effektiv sein, wenn es entweder den Zucker von den Zähnen beseitigt oder wenn es basisch wirkt und die Säure neutralisiert, das heißt, man sollte dann nach Obst etwas Grünzeug essen. Das könnte funktionieren. Die Parallelaufnahme von Obst und Grünzeug in z.B.. einem Greensmoothie kann da, denke ich, nichts ausrichten. Macht logisch einfach keinen Sinn. Die Fruchtsäure mag dadurch neutralisiert sein, aber der Zucker sicher nicht, also nach einem Greensmoothie auch den Mund ausspülen.

Ich habe auch noch ein Zahnarztvideo von Kevin Gianni geschaut der genau die selbe Erfahrung gemacht hat. Nachdem er eine Zeit lang viele Smoothies konsumiert hatte, bekam er empfindliche Zähne, war beim Zahnarzt und der hat ihn gefragt, was er denn essen würde. Daruafhin habe Kevin geantwortet: „Bis nachmittags nur Smoothies“ – Darauf der Zahnarzt: „Warum machen Sie so was?“ Kevin: „Es schmeckt gut“ – Darauf der Zahnarzt. „Die Fruchtsäure greift den Zahnschmelz an.“

Tja, deshalb mag ich Bananen so viel lieber als z.B. Äpfel – sie enthalten keine Säure. Sie enthalten dafür Zucker und den muss man wieder rausspülen.

Ich habe gestern, anders als vorgestern, konventionelle Beeren gefrühstückt und hatte das Gefühl, dass die meine Zähne viel mehr reizen als die Biobeeren vom Tag davor. Ich werde das zwar noch mal testen, aber das scheint wirklich häufig der Unterschied zwischen herkömmlichem und Bioobst zu sein. Qualität. Die Biobeeren kosteten auch 3 €. Ich versteh glatt wenn Leute einfach aufgeben und einfach nur noch irgendwas essen, weil sie so verwirrt sind….

Das mit den Hefepilzen ist mir auch noch nicht ganz klar, denn bei einer meiner Recherchen hieß es, dass Carob sie nicht füttere. Ich hatte gestern Abend aber Blähungen, was natürlich auch wieder damit zusammen hängen kann, dass Hefepilze absterben, aber ich weiß es halt nicht. Das ist immer das selbe, dass die Heilung eben genauso aussehen kann wie die Krankheit. Ich spiel jetzt mit dem Gedanken ein Kokosölfasten zu machen, weil ich dann definitv weiß, dass ich keine Hefepilze füttere und parallel dazu das Gegenmittel einnehme. Und dann könnte es auch immer noch sein, dass die Beschwerden nur dann auftauschen wenn gleichzeitig Fett verzehrt wird, wie Graham es andeutet.

Unterdessen möchte ich euch aber auch noch kurz erzählen, welches Buch ich zu dem Thema gelesen habe, da es von einer Schulmedizinerin geschrieben wurde, die schlussendlich nicht viel anderes sagt als Natalia Rose. Es heißt: Candida: natürliche Hilfe bei Darmpilzen und darin wird viel Salat empfohlen, Trennkost, Spirulina, auf basische Lebensmittel zu achten etc. Natalia Rose geht natürlich viel mehr in die Rohkost- und Biorichtung aber sonst ist es das gleiche. Dr. med Eva-Maria Kraske, die Authorin, ist auf Säure-Basen-Verhältnis und Pilzinfektionen spezialisiert, weshalb auch sie für wenige Fleisch und tierische Produkte votiert. Sie sagt 80% sollten basische Nahrungsmittel sein und nur 20% säurehaltige, wie tierische Produkte oder eben auch Getreide, außer Hirse. Nun, ich finde da sind wir nah an der Rohkostphilosophie dran…

Außerdem empfiehlt sie Lapachotee, den ich gestern im Reformhaus erworben habe. Lapachotee soll bakterien- und virentötende Wirkstoffe enthalten, sowie viele Mineralien und er kann Hefen verdrängen und den Darm entgiften. Somit habe ich mir gedacht, dass er wohl nicht schaden könne. Ich wusste auch, dass er recht gut schmeckt, süßlich wie Früchtetee und so teste ich das nun auch mal aus.

Was gab’s sonst zu essen?:

2 Grüntee
1 TL MSM
Beerenpudding mit Spirulina und Gerstengraspulver
13:00 Uhr: Salat aus Rucola, Romana, Hirse, gekeimter Quinoa, Blumenkohl, Möhren, Frühlingszwiebel und Dressing aus Avocado, Salz, Cayenne, Stevia und Zitronensaft

6 St. Carobkokolade
18:00 Uhr: Salat aus Romana, Paprika, Hirse, gekeimter Quinoa Gurke, Möhre, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und dem selben Dressing

6 St. Carobkokolade
22 Uhr. Ca. 30 g Leinsamencracker
2 TL Mandelbutter mit Stevia
Zitronenpudding aus 1 Avocado, Saft ½ Zitrone, Stevia, Zimt

Ich hatte entsetztlichen Süßhunger dem ich überhaupt gar nicht widerstehen konnte und so kam es zu dem Griff nach Avocado. Ich habe also gestern zwei ganze Avocados gegessen sowie ziemlich viel Kokosöl. Irgendwo müssen die Kalorien aber her kommen.

Ich bin mir auch noch unschlüssig über die Xylitkontroverse, denn teilweise wird davon ausgegangen, dass Xylit Hefepilze füttert, wie in dem Buch, was ich oben erwähnt habe, per E-Mail wurde ich aber gestern von Dr. Edward Group darüber informiert, dass Xylit Hefepilze sogar zertsört. Er schieb über die 10 Gesundheitsvorzüge von Xylit, worunter er auch die pilztötenden Eigenschaften listet. Ich weiß nicht ob ich mich trauen soll einfach die Reaktion zu testen, die mein Körper bei Xylit hat. Wahrscheinlich werde ich aber nicht drum rum kommen.

Jetzt hole ich aber doch mal meinen Entsafter raus und mache eines der Saftrezepte von Natalia Rose, der Beginn meines „Durchkochens“ ihres Buchs und vielleicht süße ich das sogar mit Xylit.

Alles Liebe,

Silke

Bei Alex im Garten...

Hallo Liebes,

Tag 482: „Der frühe Vogel fängt den Wurm“ heißt es und tatsächlich habe ich das Gefühl, dass ich mehr erledigt kriege, als wenn ich nicht  ausschlafe. Dafür muss ich dann aber auch grünen Tee zu mir nehmen von dem ich immer noch nicht weiß ob ich glauben soll, dass er gut oder schlecht für mich ist. Ich weiß dafür, dass er lecker für mich ist. Ich bin um 7 Uhr 30 aufgestanden um Joggen zu gehen und musste ganze 70 Minuten ran, laut Trainingsplan. Zuerst 20 Minuten locker, dann 30 Minuten zügig und dann wieder 20 Minuten locker. Ich fühle mich aber sehr fit momentan, auch nicht so, dass mir irgendwas fehlt und das zügige Tempo habe ich auch ziemlich gut durchgehalten obwohl es mir zunächst auch wieder schwer fiel überhaupt einen Puls von 162 zu erreichen. Die meiste Zeit blieb ich ein wenig drunter. Ich überlege mal Stefan Hiene zu fragen ob der weiß ob das mit der Rohkost zusammen hängt oder ob mir in meiner Ernährung vielleicht doch irgendwas fehlt. Vielleicht ist es aber auch Trainingsfrage, denn ich kann mich, weiß Gott, nicht als Sprinter bezeichnen. Ich bin ganz klar Ausdauersportler. Auch Kraftsport ist nicht meine Welt.

Und dann waren wir gestern in Alex’ Garten. Wir, dass war eine handvoll kölner Rohkostinteressierter, die ich entweder bei Facebook oder bei Potlucks kennen gelernt habe. Alex, den ich auch über Facebook kennen gelernt habe, war gestern in Köln um sich um seinen Schrebergarten zu kümmern, den er vor 2 Jahren hier zurück gelassen hat, als er zurück nach Berlin gezogen ist. Jetzt möchte er ihn loswerden: 1500 € Abstand und 300 € Jahresmiete für einen Schrebergarten in Köln-Klettenberg, der die letzten Jahre nie gespritzt worden ist. Dort wachsen schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, ein Pfirichbaum, Apfelbäume, ich glaube 2 Stück, einen Teich hatte Alex mal ausgehoben, aber nie fertig gestellt und man muss sicherlich auch einiges dran machen. Ich würde ihn ja nehmen, aber mir fehlt (noch) das Geld. Wer also Interesse daran hat kann sich mit mir in Verbindung setzen silke@rohelust.com oder sich direkt an Alex wenden über seine Homepage.

Wir haben also im Gras gesessen, bzw auf einer Decke im Gras, Obst gegessen und hauptsächlich über Rohkost gesprochen und wieder mal festgestellt, das wir es alle ein wenig unterschiedlich machen. Jedoch ist das überhaupt kein Grund einander an die Gurgel zu gehen und deshalb verstehe ich mal wieder auch gar nicht warum jemand auf die Idee kommen kann mich anzugreifen.... Schön war auch, dass keiner sowas gesagt hat wie: „Das ist so. Punkt“ sondern man es wie folgt formuliert hat: „Es heißt ja, dass…“ – Das macht solche Gespräche einfach viel entspannter oder auch wenn man einfach nur seine Erfahrungen schildert. Schließlich hat keiner von uns persönlich eine offizielle Studie gemacht oder gewisse Sachverhalte im Labor überprüft. Warum sollte man also dogmatisch Sachverhalte verteidigen die man objektiv gar nicht beurteilen kann???

Wir sprachen auch über Fleisch und tierische Produkte und darüber, dass das Thema, außer bei den Instinktos, in der Rohkostbewegung häufig ausgeklammert wird. Es gibt aber, soweit mir bekannt ist, 2 englische und 1 deutsches Rohkostrezeptbuch in dem auch Fleisch, Geflügel und Fisch verwendet wird. Die beiden englischen befinden sich in meinem Besitz, das sind die Bücher von Carol Alt Eating in the Raw: A Beginner's Guide to Getting Slimmer, Feeling Healthier, and Looking Younger the Raw-Food Way
und The Raw 50: 10 Amazing Breakfasts, Lunches, Dinners, Snacks, and Drinks for Your Raw Food Lifestyle, das deutsche, Roh, hatte ich mal in der Stadtbibliothek ausgeliehen. Ich will zwar niemanden dazu verleiten Fleisch zu essen, da ich selbst aus Tierschutzgründen größtenteils tierproduktsfrei lebe, das muss aber jeder für sich entscheiden. Natürlich ist auch qualitativ hochwertiges rohes Fleisch wertvoller als gekochtes und ich denke auch, dass es Leuten, die, wie mein Vater, versessen sind auf Fleisch gut tun würde, wenn sie über die Option „rohes Fleisch“ informiert wären. Das vegane schreckt möglicherweise ja auch einige Leute ab. Wenn ich meine eigene Entwicklung betrachte muss ich sagen, dass ich vielleicht 4-8 Mal im Jahr rohen Fisch esse – es sei denn mir kommt ein wildes Theaterstück dazwischen -  aus eigenem Antrieb habe ich keinen Drang mehr tierische Produkte zu essen. Eis kommt mir manchmal in die Quere und auch Salatdressing. Das liegt aber nur an der gesellschaftlichen Situation. Auf Fisch kriege ich tatsächlich Gelüste. Ich fände eine Welt toll, in der ein Grossteil der Menschen nur 1 Mal die Woche Fleisch isst, am Sonntag z.B. wie es nach dem Krieg aufgrund von Armut war. Damit wäre die Welt schon mal ein viel besserer Ort.



Es war also ein herrlicher Nachmittag, bei fast immer strahlender Sonne, der aber auch wieder viel zu schnell zu Ende ging. Mir kommt es fast immer so vor als sei ein Treffen mit anderen Rohköstlern so wie ein Date, wo man sich, sobald es zu Ende ist, schon wieder nach dem nächsten sehnt. Das betrifft natürlich nur die guten Dates, die mit Schmetterlingen im Bauch :-))) – ich habe bisher noch nicht raus gefunden, warum ich das als so ähnlich empfinde…Liegt’s daran, dass die gemeinsame Basis sofort so groß ist? Mit Rohköstlern hat man ja nicht nur Menschen, die sich für das selbe Essen interessier wie man selbst, sondern die meisten sind auch esoterisch sehr bewandert, spirituell interessiert, positiv geprägt und nehmen ihr Leben in die Hand. Ich bin sehr froh, dass ich die meisten heute beim Potluck direkt wieder sehe ;-)

Ja, das Potluck – ich bin aufgeregt und habe auch schon den ganzen Tag verplant. Nach dem Joggen war ich duschen, muss jetzt bloggen und gleich dann beginnen Essen zu machen und auch noch ein wenig Ordnung schaffen. Um 15-16 Uhr kann ich mit dem ersten Besuch rechnen – wir wollen gemeinsam Tische und Bänke aufbauen und ab 18 Uhr trudeln dann 20-25 Gäste hier ein. Stellt euch vor: Beim ersten Potluck waren es 3, beim 2. 8 und jetzt beim 3. über 20 – das exponentielle Wachstum bleibt erhalten. Wenn das so weiter geht kommen beim nächsten Mal 60 Leute – oh Gott!!!

Und heute früh bin ich auf den sehr spannenden Blogeintrag von Christine Volm gestoßen. Sie hat experimentell 2 Scheiben Brot gegessen, was furchtbare Konsequenzen hatte, aber lest selbst: http://tine-taufrisch.blogspot.com/2010/07/und-verschone-mich-mit-dem-taglichen.html

Was gab’s bei mir zu essen?:

Ca 200 g Brombeeren

Eiskalter Bananen-Pfirsich-Pudding

2 Tassen Grüntee mit Xylit
1 Banane
Pfirsich-Bananen-Smoothie

2 Miniromana
1 Grüntee mit Xylit
2 Mangos
1 Grüntee mit Xylit
4 Bananen, einige Erdbeere, einige Kirschen, einige schwarze Johannisberen beim „Picknick“
ca. 15 Miniromanablätter mit Möhrensalat gefüllt Möhrensalatwraps

3 handvoll Mandeln
1 TL Xylit
5 Datteln

Ich hadere ein bisschen mit mir wegen dem Xylit, weil allein schon das Wort nicht „gesund“ klingt. Ich hab schon die letzten 2 Tage überlegt, ob ich das vielleicht besser bleiben lassen sollte, vor allem, weil ich ja jetzt auch die Toothsoap habe. Und dann stieß ich gestern auf ein Interview, welches Raw Guru Alex Malinsky mit Courtney Pool, Bloggerin und seit Jahren bei Gabriel Cousens’ Tree of Life angestellt, geführt hat. Darin erwähnt sie, dass sie für Rezepte auch Xylit verwendet. Ich schließe daraus, dass auch am Tree of Life Xylit verwendet wird, was Sinn macht, wenn man betrachtet, dass Gabriel Cousens ein verfechter der „Low Glycemic“ – Rohkost ist. Im Gegensatz zu Dr. Grahams Ansatz. Ich glaube die zwei widersprechen sich in der Rohkostbewegung am meisten. Auch gestern hatten wir das Thema: Was passiert wenn man Fett und Zucker misch, also z.B. Öl oder Nüsse in Smoothies gibt. Dazu gibt es 2 Theorien. Die eine ist, dass es gut ist, weil dann der Zucker langsamer aufgenommen wird, man länger gesättigt ist. Die andere ist die, dass dann der Zucker länger im Blut zirkuliert und das Insulin ihn nicht abbauen kann und man dadurch auf die Dauer Zuckerkrank werden kann. Und die beiden Herren mit ihren Doktortiteln - Cousens und Graham - widersprechen sich da. Wohlmöglich ist es so: beide Systeme funktionieren, aber man muss sich innerhalb des Systems bewegen. Ich weiß es nicht…

Aber ich konzentriere mich heute eh nur auf rohe Lust ;-))))

Alles Liebe,

Silke

Milch - ein tödliches Gift...???

Hallo Liebes,

Tag 449: Haha, wer hätte das gedacht! Die gute Janine hat dafür gesorgt, dass ich gestern die höchste Besucherzahl jemals auf meinem Blog hatte und ich weiß nicht mal wieso? Liegt es daran, dass ich andere Stichwörter eingegeben habe als sonst oder war das so eine Art mystisch-kosmische-Schnickschnack-Gesetzt der Anziehung-Kram? Ich hab keinen Schimmer, aber ich habe mich sehr darüber gefreut. Es erinnert mich daran als Bismarck versucht hat die Sozialdemokraten zu verbieten, und die daraufhin immer stärker geworden sind. Ja, was uns nicht umbringt, scheint uns wirklich stärker zu machen. Ich habe auch viel, viel tolles Feedback von euch, meinen geneigten Lesern, bekommen. Vielen Dank!!!:-))))

Wisst ihr, ich lerne wirklich was in der Schule, wirklich was, was für mich ist und nicht für die Lehrer. Zum einen die Exponentialrechnung, die mir hilft auszurechnen wie viele Besucher mein Blog voraussichtlich in einem Jahr haben wird ;-))) – nein, auch das über Bismarck und noch was worüber ich gestern im Zusammenhang mit der guten Janine nachgedacht habe…

Wir haben ja letzten Freitag eine Philosophieklausur geschrieben zum Thema Staatstheorie von John Locke. Es ging also um das menschliche Zusammenleben und wie man es regeln solle. Wir haben einen Vergleichstext von einem französischen Politiker namens de Tocqueville bekommen, der sich 1835 zum Thema „Demokratie in Amerika“ geäußert hat. Er schreibt, dass in einem Staat, in dem alle Menschen gleich sind, der Mensch gerade aufgrund der Gleichheit kein Vertrauen in einen anderen Menschen hat. Also, dass wir von Natur aus dazu neigen eine Autorität haben zu wollen, die uns sagt was richtig oder falsch ist. In einem Staat in dem alle Menschen gleich sind, sei, so Tocqueville, diese Autorität die öffentliche Meinung. De Tocqueville sagt weiter, dass diese Diktatur der öffentlichen Meinung eine ebenso große Einschränkung der individuellen Freiheit bedeuten kann wie z.B, ein absolutistischer Staat oder sonstige Diktaturen. Und dieses Problem finden wir 200 Jahre nach Tocqueville auch in unserem Land immer noch. Zumindest finde ich es, wenn ich auf Menschen wie Janine stoße: Diktatur der öffentlichen Meinung. Das was alle sagen das stimmt. Das was alle finden, das man machen sollte, macht man, auch wenn dies vielleicht nicht das Richtige ist. Wenn alle aus dem Fenster springen, springst du dann auch? Ein interessanter Gedankenansatz, der mich daran erinnert hat wirklich intensiv auf meine innere Stimme zu hören und mich auch wieder an das Goebbels/Hitler-Zitat erinnert hat: „Je größer eine Lüge, desto mehr Menschen werden daran glauben“.

Dazu habe ich ein tolles Video gefunden. Der Protagonist ist kein Rohköstler. Er ist Autor und hat ein Buch geschrieben mit dem Titel „ Milk – the deadly poison“. Dieses Video ist krass und nach typisch amerikanischer Manie aufgezogen. Es wirkt. Es erklärt wie viele Hormone, Giftstoffer, Klebstoffe et in Milch enthalten sind und deckt "Verschwörungen" der Milchindustrie auf....Und es hat 100 Mal so viele Besucher gehabt wie ein herkömmliches Rohkostvideo bei YouTube. Das muss die Lactoseintoleranzgruppe sein, die es sich rein gezogen hat:






Aber kommen wir zum Essen. Ich habe, nach obigem Prinzip, was über mich raus gefunden: Ich brauche gar nicht so viel Greensmoothie morgens zu trinken wie ich es immer mache. Ich trank tatsächlich immer über den Durst hinaus, was wahrscheinlich daran liegt, dass ich versucht habe Doug Grahams Erwartungen zu entsprechen und so viel zu verzehren, dass ich möglichst lange satt bleibe. Das tut mir tatsächlich aber gar nicht gut! Ich bin dann überfüllt und meine Verdauung kommt nicht hinterher, auch wenn Obst und Grünzeug leicht verdaulich ist. Deshalb machen die Amis immer so einen Wirbel um „overeating“. Ich hab das nie verstanden. Also habe ich in mich rein gehorcht und mich gefragt ob das wirklich Hunger ist was ich empfinde oder nicht. Und so habe ich mich absolut großartig gefühlt. Kein Völlegefühl, keine Blähungen. Und die Nahrungszusammenstellung schien mir beinahe ideal zu sein und das ungesteuert, sondern nur nach Instinkt. Mehr Fett als Graham vorschreibt, genug Grünzeug, aber auch nicht so viel Fett wie es an Tagen mit Kuchen ist…Toll!

Und ich habe auch endlich eine Guacamole für die Leinsamenracker gemacht und, Leute, ich brauch nie wieder Tortillachips! Ich schwöre!!!:-)

Das ist so eine geile Kombi und allein schon diese Fotos, lassen einem das Wasser im Munde zusammen laufen. Ich mache die Leinsamencracker die Tage noch mal und gebe euch ein Rezept für die Würzung mit auf den Weg. Und für die Guacamole auch, denn das ist ein anderes Rezept als ich bei rohelust.com gepostet habe.

Was gab’s zu essen?:

Grüner Tee mit Xylitol
350 g Trauben
1 Mango

2 Tassen Grüner Tee
½ Banane ½ Greensmoothie aus 150 g Feldsalat, Zitronenmelisse, 3,5 Bananen, 1 Orange und Wasser

2 Bananen
Rest von Greensmoothie s.o.

3 Bananen
1 handvoll Mandeln
ca. 5 Leinsamenracker mit Guacamole

Salat aus 1 Kopfsalat, Paprika, 1 Frühlingszwiebel, Sonnenblumenkeime, ¼ Gurke und Cocktail-Avocado-Dressing

(sorry, ich hab nachdem ich das Dressing drauf getan habe, vergessen zu fotografieren was zur Folge hatte, dass ich auf das Dressing nochmal Salat getan habe und jetzt sieht der Salat oben ganz schön doof aus ;-))
4 Datteln
2 Pfefferminztee mit Xylitol

Ich weiß nicht ob ich gerade süchtig nach Tee bin oder nach Xylitol…Hm..

Ich habe meine Zahnärztin, die übrigens keinen Karies gefunden hat, yeah!, gestern gefragt ob sie Xylitol kennt. Sie sagt, ja, das sei ein Zuckeraustauschstoff. Ich hab ihr dann gesagt, was meine Freundin darüber erzählt hat, dass es auch aktiv Karies bekämpfen solle. Davon hatte meine Zahnärztin noch nie was gehört. Sie wollte es aber auch nicht ausschließen. Sie meinte das wäre halt klar, man könne Zucker durch Xylitol ersetzen und so würden die Bakterien weniger Säure produzieren was eben zu weniger Karies führe. Ich muss meine Freundin noch mal genau danach fragen. Meine Zahnärztin hat mir aber in dem Zusammenhang was erzählt, was ich euch auch nicht vorenthalten möchte:

Eine Freundin von ihr fährt regelmäßig in ein Kloster irgendwo in Osteuropa zum Entschlacken. Diese Freundin von ihr hatte immer sehr starke Parodontose, weil sie ihre Zähne nicht gründlich putzen würde. Eines Tages kam sie dann aber zur Kontrolluntersuchung und meine Zahnärztin bemerkte: „Ach, hast ja richtig intensiv geputzt in letzter Zeit!“ – Und ihre Freundin sagt, nein, sie habe im Kloster gelernt, dass man sich nach dem Zähneputzen den Mund mit Sonnenblumenöl ausspülen solle. Also einen TL oder so Sonnenblumenöl in den Mund und im Mund damit herumspielen bis es so eine milchige Konsistenz annimmt. Meine Zahnärztin hat das noch nie selber ausprobiert, es nur an dieser Patientin beobachtet und sich auf ihre Aussage verlassen. Schaden kann Sonnenblumenöl auf jeden Fall nicht....

Alles Liebe,

Silke

Xylitol und ein Todesfall...

Hallo Liebes,

Tag 444: Ein Schatten lag über dem gestrigen Tag. Gestern um die Mittagszeit ist die Katze meiner Mitbewohnerin in ihrer Anwesenheit, tödlich von einem Auto erfasst worden. Ich war zu dem Zeitpunkt nicht zuhause sondern habe die Flyer von der Orangerie abgeholt. Als ich zurück kam führte mich mein erster Weg wie immer zum Rechner und dort speziell zu Facebook und dort las ich dann, dass sie mit ansehen musste wie ihre Katze totgefahren wurde. Es ist wirklich erstaunlich was ich immer über Facebook erfahre. Über den Tod von Michael Jackson und Robert Enke habe ich auch bei Facebook erfahren. Auch von Horst Köhlers Rücktritt. Allerdings höre ich auch kein Radio, seit ich keinen Büro oder Hoteljob mehr habe.

Das mit dem Tod hat doch immer etwas Seltsames an sich. Ich glaube der Tod wurde nur erfunden, damit wir uns der Besonderheit des Lebens wieder bewusst werden. Ich war danach Joggen und habe viel nachgedacht. Zum einen darüber ob das Gesetz der Anziehung auch für Tiere gilt, was ich glaube, allein schon deshalb, weil ich den Gedanken als tröstlich empfinde. Zum anderen habe ich in dem Zusammenhang gedacht ob das arme Tier vielleicht Selbstmord gemacht hat, weil es, seit mein Kater das ganze Revier in Anspruch genommen hat, sein eigenes Leben nicht mehr als wertvoll empfindet. Ich wünschte ich würde wissen wie weit das tierische Bewusstsein reicht. Und in dem Zusammenhang fiel mir auch wieder das ganze Tierleid ein, was wir Menschen mit unserer Ernährung hervorrufen. Auch ich kann mich da nicht komplett von freisprechen. Auf der anderen Seite ist das Leben aber nun auch so. Fressen oder gefressen werden. Lange Rede kurzer Sinn, natürlich habe ich den Sinn des Lebens und des Sterbens nicht für mich klären können, ich fand es nur unglaublich traurig, dass es so gekommen ist. Auf so sinnlose Art und Weise. Man möchte sich fragen: „Warum?“ und natürlich habe ich jetzt auch um so mehr Angst um meine Katze, die Autos jetzt überhaupt erst seit 3 Monaten kennt aber auch große Angst davor hat. Ich habe aber auch ein schlechtes Gewissen, weil es meine Katze nicht getroffen hat. Nun, ich habe aber auch ein schlechtes Gewissen weil mein Volk 6 Mio. Juden auf dem Gewissen hat, also wohlmöglich übertreibe ich…

Ich habe bisher noch niemanden gefunden, der den Kuchen probieren möchte. Tatsächlich möchten ihn alle probieren aber keiner hat Zeit oder ist in Köln und so habe ich dann heute, alle Regeln zum Trotz, Kuchen gefrühstückt. Ich habe das zu Anfang meiner Rohkostzeit schon mal gemacht und tatsächlich gute Erfahrungen mit einem Rohkostkuchen vor einem Halbmarathon zusammen mit einen Green Juice gemacht. Ich weiß beim besten Willen nicht was die beste Rohkost ist, vielleicht auch alles durcheinander oder besser gesagt mal das mal das. Ich merke momentan wieder, dass meine Zähne empfindlicher werden, was ich zwar spüre wenn ich Obst esse, was aber meist damit zusammen hängt, dass ich nicht genug Grünzeug essen. Habe ich tatsächlich nicht. Ich brauche wieder eine Greensmoothie Kur, was aber auch heute zum Frühstück noch nichts wurde, weil ich keine Bananen mehr hatte. Ich sollte auch mal damit beginnen mehr Grünzeug in einen Smoothie zu tun.

Ich habe mir mal einen kompletten Überblick über Silke Kaisers Blog roh macht froh verschafft und was sie macht finde ich ziemlich großartig auch wenn ich mir das für mich momentan nicht vorstellen kann. Sie lebt fettarm mit viel Wildkräutern und Algen, da sie an der Nordsee wohnt. So was geht mit unserem Rheinuferfiltrat natürlich nicht. Sie schreibt aber auch, dass sie keine Regeln habe, sondern instinktiv zu dieser Ernährung gefunden hab und dass sie nichts, aber auch gar nichts, vermisst. Beneidenswert…Sie hatte aber auch schon bei der Umstellung auf Rohkost nicht das Gefühl auf etwas verzichten zu müssen. Ich fühle mich ja schon mies, wenn ich in Gesellschaft bin und nicht das essen kann was alle anderen essen. Deshalb meine Schwierigkeit mit sozialen Situationen und die Ausnahmen die ich mache.

Auf der anderen Seite ist da Facebook und mein Kuchen: Ich bin ja auch mit meinen Mitschülern auf der Abendschule bei Facebook befreundet. Gestern Abend lief ich zum Unterricht dort auf und wurde sofort auf dieses leckere Foto angesprochen. Mein Testesser von Sonntag war auch zugegen und hat bestätigt wie lecker der Kuchen war. Ich wurde dann gefragt:

„Wie, du hast veganischen Kuchen gemacht? Ohne Butter und Eier?“ (wie süß „veganisch“)

Ich: „ Und ohne Gelatine und ohne Mehl und ohne Backen“

Mitschüler: „Aber dann war der nicht süß? War da Zucker drin“

Ich: „Honig!“

Und jetzt wollen den natürlich alle probieren. Jetzt plötzlich schrecken die Worte roh und vegan plötzlich nicht mehr ab. Man muss die Menschen da abholen wo sie sind. Ich habe jetzt dem Mitschüler versprochen ihm einen Kuchen zum Geburtstag zu machen. Und wieder Tierleid unterbunden. Deshalb liebe ich Rohkost: Sie ist lecker, voller Vitamine, leicht zu machen und verursacht kein Leid. Ganz seltene Ausnahmen sind erlaubt und wenn ich mir vorstelle dass die ganze Welt nur ganz seltene Ausnahmen macht, ist doch alles in Butter.



Aber dann ist gestern auch noch mein Xylitol angekommen:

Ich hatte 500 Gramm Xylit und dann noch ein Päckchen Xylit-Kaugummis bestellt. Ich weiß nicht so genau was ich davon halten soll, denn es ist zum einen nicht bio und zum anderen nicht roh, soll aber Karies bekämpfen. Warum haben wir überhaupt Karies und was ist das genau? Mal angenommen man hat sich mit Karies angesteckt, fängt dann mit Rohkost an und hat aufgrund von Fruchtzucker und Obstsäure und Nüsse weiterhin Karies. Könnte es sein, dass man keine Zahnprobleme bei Rohkost hat wenn man auch keinen Karies hat. Die diversen Gurus widersprechen sich ja auch da. Ich hab noch keinen Rohköstler getroffen, der nicht zu Zahnarzt geht. Da achten doch alle drauf. Einen Allgemeinmediziner muss keiner aufsuchen. Ich auch nicht. Ich war seit 20 Jahren bei keinem Allgemeinmediziner mehr. Krank war ich nur als ich mit einer Krankenschwester zusammen gewohnt habe. Krank ist vielleicht auch Ansichtssache...

Zurück zum Xylitol. Es ist vegan, das ist schon mal schön. Es sieht exakt aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker und hat nur die Hälfte der Kalorien von Zucker. Ich weiß allerdings nicht ob man es verwenden kann wie Zucker. Und ob ich das überhaupt will. Ich habe mal von einer Frau gelesen die Rohkost mit Xylitol macht. Wenn das Zeug so ideal ist sollte man Greensmoothies mit Xylitol machen. Nur Grünzeug, Wasser und Xylitol. Dann hat man keinen Fruchtzucker und keine Obstsäure. Aber wahrscheinlich Durchfall. Haha. Momentan kommt mir das Zeug jedenfalls noch sehr industriell vor. Ich habe, wie meine Freundin es empfohlen hat, nach dem Zähneputzen einen TL voll Xylit in den Mund genommen, es auflösen lassen und es dann so lange ich konnte im Mund behalten und im Zahnbereich verteilt. Mich währenddessen abgeschminkt und gewaschen und den Mund dann ausgespuckt. Es war wie eine Zuckermundspülung. Fast schon ekelig, aber eine wilkommene Abwechslung zur Salzsole, die ich auch nicht mehr schmecken kann. Es kommt mir widersprüchlich vor, dass das gegen Karies helfen soll. Ich habe nächste Woche einen Zahnarzttermin, da frag ich mal nach...

Was gab’s zu essen?

2 Bananen
Erdbeer-Bananen-Zitronenmelissen-Smoothie

Grüner Milchshake (2 Bananen, 2 gefrorene Bananen ½ Packung Ruccola)

1 Banane Salat aus 2 Miniromana, 1 Frühlingszwiebel, 10 Erdbeeren, gekeimten Quinoa und Dressing aus ¼ Avocado und 1 Orange

2 Bananen
Mandelsuppe

1 Banane
4 Feigen

Das war kein strikter 80/10/10 Tag aber schon sehr fettarm. Vielleicht 20 % Fett und sehr wenig Salz. Ich stelle fest, dass es völlig egal ist ob ich fetthaltig oder fettarm esse, ich habe quasi gleichviel Hunger. Hängt es doch von der Menge ab? Himmel, man macht aber auch verrückte Erfahrungen. Ich muss ein bisschen auf meine Figur achten, denn ich glaube ich habe zugelegt, seit ich kein Nikotin mehr im Körper habe, was natürlich nicht mit mir und meinem Essverhalten zu tun hat, sondern nur mit dem Stoffwechsel, essen tue ich genauso wie mit Nikorette. Ich tröste mich damit, dass ich Laufen gehe.

Ah, noch eine weiter Kreation bin ich angegangen, nämlich aromatisierte Nüsse. Habe Mandeln in Wasser mit Salz, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Sie liegen jetzt im Dörrgerät. Ich habe aber schon gekostet und das Ergebnis wird sicherlich toll.:-)))

Alles Liebe,

Silke

Rohkostabendessen in Köln!!!

Hallo Liebes,

Tag 435: Ich glaube ich bin so was wie krank oder entgifte oder was weiß ich. Ich habe leichte Halsschmerzen, wieder, und komme nicht umhin es mit dem Weglassen von Nikotinkaugummi und natürlich auch Zigarette in Verbindung zu bringen. Es sind nicht mal richtige Schmerzen sondern ein leichtes Ziehen wenn ich schlucke. Fast vergleichbar mit dem Kopfdrücken was ich bisher auch oft als Entgiftungserscheinugen wahrgenommen habe. Und ich habe immer noch viel Durst und komme quasi nicht hinterher mit dem Trinken. Auch das, ganz typische Entgiftungserscheinungen. Gott, ich hab das Gefühl ich quatsche nur über Entgiftung, aber ich wüsste nicht, was es sonst ist. Ich schnäuze mich auch noch immer und ich huste. Ach ja, durch die Bioladenkaugummis bin ich tatsächlich von den Airwaves los gekommen. Jetzt geht’s mir gut. Habe kein Verlangen mehr nach Kaugummis aber ich glaube das Weglassen der Drogen hat echt Einfluss auf meine Stimmung. Ich fühle mich nicht mehr so leicht und glücklich wie ich es während der Proben tat. Ich bin nicht so guter Dinge und frage mich, ob das mit Geldsorgen zusammen hängt, oder damit dass ich gerade kein Stück habe, an dem ich arbeite, oder daran dass mich nervt, das mein Jogginfreund sich nicht meldet und mein Essen kritisiert….wohlmöglich liegt es einfach am weglassen der Drogen!!! Punkt. Das hat allerdings zur Folge, dass ich nicht effektiv visualisieren kann. Ich komme nicht in die richtige Stimmung um das an zu ziehen was gut ist. In schlechter Stimmung zu visualisieren bringt gar nichts. Und somit bin ich deprimiert weil ich Katastrophendenken mache. Ich glaube ich sollte mal wieder auf Tricks zurück greifen, die ich letzen Sommer schon mal durchdacht habe: glücklich machenden Tee, Aromatherapie etc. Und natürlich das richtige Essen, dann wird schon alles werden. Scheiß Drogen, warum habe ich mich davon nur wieder verführen lassen. Jetzt muss ich durch diese ätzenden Gefühle durch, abstellen kann ich sie nicht, umkehren auch nicht, das habe ich alles versucht….Dafür habe ich mir gegönnt bis halb 11 aus zu schlafen. Wahnsinn, ich muss krank sein, sonst würde ich nicht so viel Schlaf brauchen…

Aber gestern war ja auch das Rohkostabendessen und das war wieder toll und sooooo inspirierend. Wir waren endlich auch mal wieder viele Leute, ich glaube 10 und es war allein deshalb schon toll, weil ich eine Onlinefreundin kennen gelernt habe, die ich bisher nur über Facebook und per E-Mail kannte. Wie sich raus stellte wird sie bald einen Online-Rohkostshop auf machen indem sie Produkte vertreiben wird von denen sie überzeugt ist. Nicht nur plant sie Produkte die David Wolfe vertreibt in ihren Shop mit auf zu nehmen, sondern auch Toothsoap, die ultimative Rohkostzahncreme über die ich letztes Jahr schon mal geschrieben habe, als ich mit Zahnpflege experimentiert habe.

Und so kamen wir auf das Thema Zahnpflege zu sprechen, was für Rohköstler immer sehr wichtig ist, da häufig die Wirkung von Fruchtsäure und Trockenfrüchten auf die Zähne unterschätzt wird. Vor 15 Jahren war es noch so, dass diverse Gurus behauptet haben, bei Rohkost bräuchte man sich die Zähne gar nicht putzen, weil Tiere in freier Wildbahn das auch nicht machen. Mittlerweile ist die Erkenntnis aber durchgesickert, dass wir weit weg von der „freien Wildbahn sind“ in unserer Gesellschaft. Zahnpflege ist wichtig!

Ich habe dann von einem der Gäste gelernt, dass er sich seit Jahren die Zähne mit Salzsole aus Himalayasalz und Wasser putzt und von Zahnarztbesuch zu Zahnarztbesuch sein Arzt weniger zu beanstanden hat bzw. mittlerweile wohl gar nichts mehr. Da meine Solezahnpaste jetzt eh leer ist, werde ich das wohl mal ausprobieren.
Und dann erzählte uns die Gastgeberin auch noch von Xylitol. Xylitol ist ein Zucker aus der Birkenrinde der karieshemmend wirkt. Karies sei im Endeffekt nichts anderes als eine ansteckende Krankheit, die auch durch Putzen nicht behoben würde. Das erklärt warum auch ich immer wieder welchen habe. Das ist vom Prinzip her so, als würde man versuchen Fußpilz durch Waschen der Füße beseitigen zu wollen. Und da Karies ansteckend ist kann man sie sich holen wenn man jemanden küsst, aus jemandes Flasche trinkt etc. Xylitol soll gegen Karies wirken, weshalb es die Kaugummiindustrie in Zahnpflegekaugummis tut. Man kann es aber auch als Pulver kaufen und morgens, mittags und abends angewandt soll es, mit eine wenig Geduld und Ausdauer, Karies bekämpfen. Fand ich total spannend. Man kann Xylitol aber auch anstatt Zucker verwenden, da es wohl die selbe Konsistenz hat und die Hälfte der Kalorien. Natürlich ist es nicht roh und ein raffiniertes Produkt, somit muss man selbst entscheiden ob man es konsumieren möchte. Man kann es bestellen im Xylishop.de, was ich machen werde. Sehr spannend…. und dann mal schauen was die Zahnärztin sagt. Zum putzen probiere ich dann mal Salzsole aus.

Rohkostabende sind soooo toll. Gleichgesinnte, tolle Gespräche, Inspiration und ich war mal wieder unter Leuten. Und natürlich habe ich auch Fotos gemacht:

                                                         Bananeneis

Übrigens: Ich brauche eine Digitalkamera!! Hat jemand unter euch eine über und würde sie mir verkaufen???;-) silke@rohelust.com



Witzig war, dass von den 10 oder 12 Gästen die wir waren 5 Frauen mit dem Sternzeichen Waage da waren, eine davon war ich. Und eine weitere hatte sogar am selben Tag Geburtstag wie ich. Fühlen sich Waagen mehr zur Rohkost hingezogen als andere Sternzeichen? Angela Stokes ist mal aufgefallen, dass sich Wassermänner besonders zur Rohkost hingezogen fühlen, was gut für mich ist, da ich mich immer besonders zu Wassermännern hingezogen fühle…;-))))

Ich habe dann mal in die Runde gefragt, was die anderen Waagefrauen für Erfahrungen mit Wassermännern gemacht haben und habe raus gefunden, dass sie keine besonderen Erfahrungen mit Wassermännern gemacht haben. Ok, es liegt also offensichtlich an mir, auch wenn die Astrologie behauptet, dass Waagen besonders zu Wassermännern und Zwillingen passen. Oder ich bin einfach eine typische Waage...

Meine Geburtstagsgenossin hat dann auch die beste Rohkosttorte, die ich je gegessen habe zum Treffen mitgebracht, die aus Kakao, Bananen, Nüssen und Datteln bestand, welche alle zu meinen Lieblingsnahrungsmitteln gehören. Somit war ich im Himmel. Und das gut Stück sah auch noch aus wie eine Torte:

Was gab’s sonst zu essen?:

½ Honigmelone
5 Bananen
½ Packung Weintrauben
4 Datteln
Ruccola-Orangen-Bananen-Greensmoothie
1 Banane
Diverses beim Potluck

Es gab Lasagne, Salatwrap, diverse Salate, Keimlinge und von mir die Spanische Mandelsauce, Zucchinichips und Tabouleh NEU, was alles sehr gut ankam. Wir haben auch alles leer gegessen.

Dummerweise war ich aber nach dem Abendessen in schlechter Stimmung, weil ich mich wie ein Loser gefühlt habe im Vergleich zu einer freischaffenden Fotografin, die auch dort war und die regelmäßig beruflich nach New York und Los Angeles muss. Sie hat davon erzählt wie großartig LA in Bezug auf Rohkost sei und ich bin momentan unfähig mir entsprechend Geld zu manifestieren um hin zu fliegen. Ich hab erwähnt, dass ich so gerne nach LA reisen würde, worauf sie sagte: „Dann komm doch mit!“ – Was nett gemeint war, mich aber wieder daran erinnert hat, dass ich einfach kein Geld habe. Und dann war ich schon wieder in schlechter Stimmung und nicht in der Lage zu manifestieren. Heute lasse ich es, glaube ich, ganz und konzentriere mich darauf wie ich meine Stimmung heben kann. Ich schieb’s jetzt einfach mal darauf, dass ich Drogenprobleme habe ;-))) – Und dann frage ich mich wie ich mich wohl fühlen würde, hätte ich nicht so viele Bananen und Kakao gegessen….oder vielleicht esse ich sie unbewusst um mich besser zu fühlen!!! – Weiß der Himmel!

Alles Liebe,

Silke