Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
Freitag, 3. Juli 2015
Glutenfreie "Raus aus der Lustfalle" - Challenge Tag 11
Ich muss heute bei 34°C hinter der Backtheke des Bioladens stehen und morgen bei 38°C ebenfalls arbeiten! - Ich glaub ich spinne! - Wir haben keine Klimaanlage, aber möglicherweise ist es zumindest morgen im Laden angenehmer als draußen.
Hier heute nur das Video von gestern:
Alles Liebe,
Silke
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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