Brustamputationen...

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Gestern, Thema des Tages, Angelina Jolies Brustamputation. Ich hab es zuerst gelesen, als eine ehemalige Austauschschülerin von mir aus Amerika, es bei Facebook gepostet hat. Zuerst dachte ich es sei ein Witz! - Ich habe es kommentiert mit der Aussage, dass ich diese Entscheidung dumm finde und dass Lebenswandel auf Krebs wesentlich gravieredere Einflüsse hat als Gene.

Aber im Laufe des Tages häuften sich die Meldung und es war bestätigt. Nicht, dass mich Angelina Jolies Brüste jemals interessiert hätten (obwohl, auch ich ständig auf ihre falschen Brüste in "Tomb-Raider" starren musste) aber ich persönlich kann absolut nicht nachvollziehen warum man ein gesundes Organ entfernen sollte, nur weil es krank werden könnte! Ich habe den Status meiner ehemaligen amerikanischen Austauschschülerin kommentiert und den ganzen Tag über wurde ich von den Amerikanern dafür kritisiert wie ich Angelinas Entscheidung als dumm bezeichnen könnte, wenn sie damit die Chnace hätte frei von Krebs zu bleiben und länger für ihre Familie da zu sein!

Die Reaktionen in Deutschland hingegen waren ganz anderes. Da wurde ihr Verhalten ebenfalls mit Unverständnis aufgenommen. Die Brust abnehmen lassen wenn sich ein Tumor dort findet, klar, kann man machen. Aber präventiv? Wenn das Organ noch gesund ist? Nur weil es krank werden könnte?

Dr. Robert Young hat auf Facebook gepostet, dass Gene sich nicht einfach so irgendwie verhalten sondern entsprechend ihrer Umgebung reagieren. (Dem ich absolut zustimme) Die Ursache von Brustkrebs sei nicht etwa irgendein Gen sondern vielmehr darin zu suchen, dass die Brust größtenteils aus Fettgewebe besteht welches nunmal gut darin ist Gifte in seinen Zellen zu speichen. Das ist so, das lehrt auch die Uni. Das Brustgewebe ist also den Giftstoffen im Fett ausgesetzt, welche die Gene aktivieren. Er fügte hinzu, dass 80% der Japanerinnen das BRCA1 Gen, welches auch Angelina trägt, auch hätten aber in Japan grundsätzlich kaum Brustkrebsfälle verzeichnet würden.

Dr. med Rüdiger Dahlke erinnnerte auf Facebook erneut daran, dass Brustkrebs ebenfalls mit Milchprodukten in Verbindung gebracht wird. Nicht ganz so stark wie Prostatakrebs, aber auch, was erklärt warum bei den Japanerinnen so geringe Brustkrebsraten zu verzeichnen sind. Die verzehren traditionell kaum Milch. Und er kritiesierte, dass Angelina auch noch vor habe, sich die Eierstöcke entfernen zu lassen, was zur Folge hätte, dass sie für den Rest ihres Lebens Hormonpräparate nehmen müsste um die ausbleibende Hormonproduktion zu ersetzten. - Alles was eine Wirkung hat, hat auch eine Nebenwirkung!

Mir persönlich macht nur Sorgen, dass so was jetzt zum Trend wird, wo Angelina damit an die Öffentlichkeit geht und die ganze Nation sie als tapfere Heldin zu feiern scheint, statt als eine Frau, die sich aus Angst vor einer Krankheit, einer risikoreichen OP unterzieht. Und mir macht Sorgen, dass die Risiken, die der Lebenswandel birgt, mal wieder unter den Teppich gekehrt werden.

Unterdessen habe ich, weil ich zufällig alle Zutaten dafür im Haus hatte einen Schokoladenpudding mit Cashewsahne gemacht, der absolut göttlich war.

Faszinierenderweise hielt sich mein Fettverzehr gestern dennoch in Grenzen. 22,7%. Es scheint keinen Unterschied zu machen ob ich einen selbstgemachten Riegel verzehre oder einen Schokopudding auf Avocadobasis mit Cashewsahne. Was einen Unterschied macht ist jedoch ob man sowas öfter als 1 Mal pro Tag isst. Eine Portion schein mir lecker, gesund und nährstoffreich zu sein. Bei zweien wird der Fettgehalt zu hoch und das Omega 3:6 Verhältnis verschiebt sich ungünstig. Optimal war das auch nicht, denn es war am Ende des Tages 1:10. Es wäre cleverer, so dachte ich mir, Cashewsahne nicht aus Cashews herzustellen sondern aus geschälten Hanfsamen oder zumindest halb und halb, dann ist man wesentlich besser dran als so.

Aber dieser Pudding hat mich so optimal gesättigt, dass ich nachmittags keine Zwischenmahlzeit brauchte und auch beim Mittagessen keinen allzu großen Hunger hatte.

Mein Gewicht ist von gestern auf heute um 500 g zurück gegangen und liegt heute bei 300 g mehr als vor dem Potluck!;-) Und damit bei 60 kg.

Menu des Tages am 13. Mai

Haferflocken, Braunhirse, Hanfprotein, Banane, Beerenmischung, Zimt und Sojajoghurt

Schokopudding mit Cashewsahne (nächste Woche im Newsletter)

2 Kaffee, einer mit Sojamilch, einer mit Zucker

Salat in Mensa mit Sojajoghurt-Acai-Dressing

Salat aus Kartoffeln, Sprossen, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Sellerie, Avocado und Sojajoghurt-Acai Dressing

Ich hänge wieder am Kaffee, weil ich nervös bin wegen der Bingo-Testate und weil ich übermüdet bin, wegen der Bingo-Testate. Ich kam immer noch nicht dran...

So langsam will ich dran kommen, damit ich diesen Druck nicht mehr habe und mich nicht mehr mit Kaffee beruhigen muss. Ich kriege zudem Schweißausbrüche von Kaffee. Aber ich lass es nicht bleiben... Es wird Zeit, dass nächste Woche Ferien sind.

Da war noch was Wichtiges was ich gestern in Biochemie gelernt habe...Ach ja:
Desoxiribose und Ribose, die Teil der DNA oder RNA sind werden aus Glucose gebildet! Spannend oder?

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