Anti-Parasitenfasten Tag 4

Hallo Liebes,

Tag 584: DAS war gestern ein Tag. So muss das Leben sein. Womöglich hat mein Körper sich nun endlich auf das Fasten eingeschossen. Ich war nicht nur früh wach und topfit, ich bin schneller Rad gefahren als zuvor und war viel zu früh beim Gesangsunterricht, außerdem war ich gut gelaunt und hatte kaum Hunger. Ich denke, es hängt wirklich mit den scharfen Sachen zusammen, die die Verdauungssäfte gelockt haben. Ich habe auch noch nie gehört, dass jemand so gefastet hat. Es ist auch nicht empfehlenswert, es sei denn man ist ein Dickkopf.;-)

Meine Lust auf scharfe Gewürze hat mich in den letzten Tagen dann so nach und nach verlassen. Gestern waren nur noch Ingwer und Zimt ansprechend und die habe ich dann auch gegessen, allerdings nicht in so großen Mengen wie die Tage zuvor. Ich nehme an, dass das ein Zeichen ist, dass meine Körper sie nicht mehr als Medizin braucht, aber sicher sein, kann ich erst in den nächsten Tagen. Ich werde aber weiterhin viel von dem scharfen Zeug essen. Schließlich ist es auch lecker. Gabriel Cousens schreibt in Rainbow Green Live-Food Cuisine, dass Knoblauch und Co. zwar den Körper großartig reinigen, den Geist aber beunruhigen, so dass es einem schwerer fiele z.B. Yoga zu machen. Scharfe Gewürze sollen anregend wirken.

Ich finde das gut, denn ich hatte gestern soooo viel Zeit. Nicht nur, dass ich um 20 vor 5 wach war, ich blieb auch ohne Probleme wach bis kurz nach Mitternacht. Ich bin 30 km Fahrrad gefahren und es hat mir auch noch Spaß gemacht, schneller als sonst, ich hatte auch dabei das Gefühl, dass meine Augen besser geworden sind, oder dass in Köln seit einer Woche zum ersten Mal kein Nebel ist – oder so ;) – ich habe großartig gesungen und in der Schule abends war ich geistig auch voll fit. Und Hunger hatte ich kaum. Müde war ich auch nicht. Solche Fastentage sollte man öfter erleben. Kann man sicherlich auch – aber nicht so, wie ich das Fasten immer angehe. Naja, jetzt ist es zunächst mal vorbei.

Ich habe gestern schon ein wenig eingekauft für den heutigen Mittagssalat und der Rest muss sich dann ergeben. Ich muss jetzt mal schauen, wie gut ich Zucker vertrage, besonders Zucker im Zusammenhang mit Fett, aber ich werde jetzt definitv mehr mit Stevia machen. So oft es geht. Nicht immer kann man mit Stevia das selbe Resultat erreichen wie mit Honig oder Datteln, aber es ist weitaus besser für die Zähne und kalorienfrei.

Ich habe gestern von Taste Nature eine Probe Steviosid Pulver bekommen, was ich nicht abwarten konnte auszuprobieren. Es ist weiß und wasserlöslich. Das Stevia was ich momentan verwende sind echte, getrocknete Steviablätter welche natürlich natürlicher sind als Steviosid Pulver, aber es ist roh, und man nimmt es ja nur in winzigkleinen Mengen. Ich denke Übergewicht ist weitaus schädlicher als eine Messerspitze Stevia. Und dieses Steviosid Pulver hat dann auch mal noch mehr Süßkraft als gemahlene Steviablätter, ist ja auch logisch, in den Blättern ist noch Cellulose. Das Schönen daran ist aber seine Wasserlöslichkeit so dass man es z.B. auch gut in Tee geben kann. Ich habe meinen Ingwer-Zimt-Tee damit gesüßt und es war köstlich. Richtig Weihnachtlich :-)

Den ganzen Tag über habe ich mich von Sauerkrautsaft ernährt und der wird für’s erste wohl auch in meiner Ernährung bleiben. Natalia Rose empfiehlt in ihrem Programm ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen, aber das verkneife ich mir mal. Ich habe noch immer keinen eigenen Sauerkrautsaft angesetzt, also blieb mir erstmal wieder nur ihn bei DM zu kaufen. Roh hin oder her. Und da sah ich dann, dass es von Alnatura auch milchsauervergorenen Rote Beete Saft gibt. Ich bin absolut kein Fan von Roter Beete, aber er wird mir immer wieder angeraten, wenn ich einen schlechten Hämoglobinwert habe und somit habe ich ihn dann gekauft, sowie eine Packung Sauerkrautsaft. Das Zeug hat es ja auch geschafft mich zu sättigen, also schafft es es ja vielleicht auch mal zwischen 2 Mahlzeiten nichts knabbern zu lassen.

Natalia Rose empfiehlt ja nur 2 Mal am Tag zu essen. Mittags und Abends. Morgens solle man nur Greenjuice trinken. Auf die Art und Weise würde der Verdauungsaparat nur wenig belastet und der Körper könne sich auch mit Abfallbewältigung beschäftigen. Ähnlich wie das beim Fasten auch ist. Man macht über Nacht quasi eine 14 stündige Nahrungspause, wenn man das Frühstück durch Saft ersetzt und dann noch mal eine 5 stündige nachmittags. Ich bin ja ein Dauersnacker und kann mir das nur sehr schwer vorstellen. Ich probiere es aber heute mal aus, vielleicht hilft mir das beim Fasten gelernte es umzusetzten. Ich werde Sauerkrautsaft über den Tag verteilt trinken. So kriege ich meine Probiotika und entlaste die Verdauungsorgane. Win-Win

Was gab’s also zu trinken?:

2 Grüntee
1 Guten Morgen Tee
1 TL MSM in 0,3 l Wasser
0,5 l Lapachotee
10:00 Uhr Greenjuice aus Sellerie, Möhre, Orange, Ingwer, Stevia und Gerstengraspulver
Grüntee mit Steviosid

0,5 l Sauerkrautsaft über den Tag verteilt
Wasser
0,5 l Lapachotee mit Ingwer und Steviosid
1 TL MSM in 0,3 l Wasser

Ich glaube weiterhin, dass diese merkwürdige Verbesserung meiner Augen mit dem MSM zusammen hängt, weshalb ich gestern eine neue Packung bei PureRaw bestellt habe und außerdem Dulse. Ich werde das weiter beobachten und die Tage mal eine schwächere Kontaktlinse kaufen und mehr MSM nehmen und schauen ob sich weiter irgendwas tut. Das wäre nämlich großartig. Ich kann plötzlich Sachen in einer Entfernung lesen, die ich vorher nicht lesen konnte. Oder liegt’s am Greensjuice? Am Cholorophyll? Es fing ungefähr an, als ich mit den Säften angefangen habe. Ich gehe aber auch von einem gewissen Zeitraum aus, den etwas braucht um zu wirken. Vielleicht auch nicht! Das positive Denken geht davon aus, dass sich alles auch von jetzt auf gleich verändern kann, wenn man nur dran glaubt. Wie habe ich das jetzt nur gemacht? Ah, ich weiß, mein höheres Selbst……Spannend ist es auf jeden Fall.

Und heute freue ich mich auf wieder essen und fantasiere darüber was ich alles einkaufen möchte und was für Rezepte ich ausprobieren möchte etc.
Muss heute zunächst in die Videothek, aber dann ist Wochenende!

Alles Liebe,

Silke

Veganismus: Pro und Contra

Hallo Liebes,

Tag 540: Es ist wirklich, wirklich bemerkenswert, welche Konsequenzen das Trennen der Nahrungsmittelgruppen hat. Ich habe zum ersten Mal nach einem Potluck keine völlig verkorkste Verdauung und auch immer noch das Gefühl, dass meine Haut immer besser wird. Sie wurde nach der Umstellung auf Rohkost schon viel besser, aber Mitesser habe ich immer noch gehabt. Ich habe den Eindruck, die lichten sich jetzt und die Haut wird noch weicher. Das hängt, meinen Recherchen zufolge, damit zusammen, dass die komplette Ausscheidung von Giftstoffen jetzt über den Darm laufen kann und nicht die Haut als Ausscheidungsorgan einspringen muss. David Wolfe sagt übrigens in Eating For Beauty, dass Akne damit zusammen hängt, dass die Leber mit der Verstoffwechselung von gekochten Fetten so überlastet ist, dass er sie über die Haut ausscheiden muss. Das mag zum Teil sein, aber sicherlich nicht komplett, denn so hätte ich auch keine Mitesser mehr haben müssen. Ich glaube es hat mit der grundsätzlichen Ausscheidungsfunktion der Haut zu tun.

Also, die Mitesser scheinen zu schwinden und die Blähungen genauso, was ich als sehr positiv empfinde.

Gestern früh rief mich eine Freundin an, die bereits seit 2 Jahren 80/10/10 macht und soeben ihr zweites Kind zur Welt gebracht hat. Sie hat es aufgrund des Stress, den kleine Kinder machen, nicht geschafft sich zwischenzeitlich bei mir zu melden, erzählte aber, dass sie die ganze Zeit mein Blog verfolgt hätte und am liebsten zu so vielen Dinge, über die ich schreibe, etwas gesagt hätte. Auch sie hat immer noch Schwierigkeiten mit B12 und supplementiert, aber alle anderen Werte sind bei ihr völlig im grünen Bereich. Sie hat sie während der Schwangerschaft, zum Schutz des Kindes, mehrfach überprüfen lassen und auch ihr Eisenwert war absolut optimal. Es hängt nicht am Fleisch, soviel ist definitv klar. Und vegan zu leben ist sicherlich definitv möglich, auch wenn es in der Menschheitsgeschichte keine Völker gibt, bei denen Veganismus vor kam. Vorausgesetzt man achtet auf sein B12 und suplementiert gegebenenfalls, ist es aber möglich.

Ich habe gestern dann noch mal Natalia Rose’ Seite durchstöbert und bin auf einen sehr interessanten Blogpost von ihr gestoßen. Er handelt davon, dass auch Veganer nicht von der Verursachung von Tierleid frei sind. Besonders die militanten Vegane sind häufig recht selbstgerecht, weil sie sich als bessere Menschen als die anderen empfinden, weil sie ja selbst kein Tierleid zu verursachen meinen und mit Vorwürfen nur so um sich werfen. Natalia schreibt darüber, dass sehr viel Tierleid und Umweltschäden auch grundsätzlich durch den Ackerbau verursacht werden:

„Most vegetarians have no idea that commercial farming (organic or otherwise, regardless of species of crop, including grain, corn, and soy) decimates animal habitats, kills animals under plow, eradicates plant species as well as millions of microbes and insects, and permanently destroys critical topsoil to the point of infertility. Commercial farming not only cruelly impacts the habitats in the immediate land that’s specifically cleared and groomed for said crops; it also dams up rivers to irrigate and provide power to these farms (often causing chemicals to leach into the water), thereby killing countless species of local fish and birds.”

schreibt sie: Also der Ackerbau zerstört den Lebensraum von Tieren, viele kommen bei der Ernte unterm Pflug ums leben, Pflanzenspezies werden ausgerottet, Millionen Mirkroben und Insekten lassen ihr Leben und natürlich wird auch der ausgelaugte Boden langfristig zerstört.Chemikalien aus Düngemitteln geraten ins Wasser woraufhin auch viele Tiere verenden.

Sie führt weiter aus, dass der Kreislauf des Lebens leider nun mal so ist und selbstverständlich die Lösung auch nicht sein kann „Breatharian“ zu werden, also daran zu arbeiten nach Möglichkeit immer weniger Nahrung zu sich zu nehmen bis man irgendwann gar keine mehr braucht. Auch so was soll es ja geben. Sie schlägt vor das Leben und das Sterben als natürlich Kreislauf zu akzeptieren und es wertzuschätzen.

Solche Positionen findet man normalerweise kaum in der Rohkostbewegung und ich glaube auch der Name Natalia Rose sagt vielen Rohköstlern nichts, weil sie nicht so progressiv Werbung mach wie Davit Wolfe und weil sie ihren Schwerpunkt auf Entgiftung und nicht pauschal auf „Rohes Essen“ verlegt. Sie macht außerdem keinen auf Superfoods und Dogmen und schreibt unglaublich verständnisvoll besonders für Leute denen Rohkost einfach „zu krass“ erscheint. Sie vermittelt jedem das Gefühl, das Babyschritte völlig in Ordnung sind und das gefällt mir ganz großartig, weil ich weiß wie ich mich vor 7 Jahren gefühlt habe, als ich die Rohkost zum ersten Mal entdeckt habe.

Ich fand es großartig was man alles rohköstlich imitieren kann, aber es ist ja nicht nur das Essen, was einem Probleme bereiten kann, wenn man versucht seine Ernährung zu verbessern. Da ist auch noch die Gesellschaft und das ganze Emotionale. Kindheitserinnerungen, die man mit bestimmten Nahrungsmitteln verbindet und ganz schlichte Gelüste, die einen überfallen, ohne dass man weiß, woher die wirklich rühren. Und dann gibt es auch noch die Angst vor Rezepten, die eigentlich eher eine Unsicherheit ist, weil man keine Routine in der Zubereitung hat. Ich verstehe das alles, ich kann mich gut daran erinnern und Natalias Herangehensweise finde ich großartig, zumal sie sogar Recht zu behalten scheint, da sie meine Blähungen tatsächlich beseitigt hat ;-)

Wer aber wirklich vegan ohne Tierleid und B12 Mangel leben will, dem schlage ich vor als Selbstversorger in den Süden zu ziehen und reichlich Erde zu essen. Das müsste funktionieren.

Aber wer kann das schon? Und will man es wirklich?

In der Zwischenzeit sollten wir vielleicht nachsichtiger miteinander umgehen.



Unterdessen vermute ich, dass mein Kater, in der Zeit wo ich auf der Arbeit bin, angefangen hat mein Blog zu lesen ;-)))

Er fängt an Dosenfutter zu verweigern, besonders das mit Rind, weil ja auch Katzen keine natürlichen Feinde von Rindern sind ;-)

Er hat am Wochenende 200 g rohe Hühnerherzen verdrück aber das Dosenfutter stehen lassen. Gestern lag er mir schon wieder in den Ohren, weil er das Dosenfutter nicht wollte, also habe ich ihm geräucherte Forellenfilets von Lidl gekauft, eine 125 g Packung, die er auch komplett leer gefuttert hat. Zum Vergleich: ich habe letzte Woche nur 88 g Fisch gegessen!!! – so ist der Kreislauf des Lebens. Fressen und gefressen werden. Die Kunst besteht darin die Umwelt nicht komplett ihrer Resourcen zu berauben, was bei Massentierhaltung und industrieller Großproduktion natürlich passiert. Auch die Lidl-Forelle war sicherlich aus Massentierhaltung. Hindernisse die es zu überwinden gibt, gibt es in der Gesellschaft sicherlich immer noch genug!

Vielleicht kommt mein Kater, mit 9,5 Jahren jetzt aber auch langsam in ein Alter, in dem es auch ihm nicht mehr leicht fällt Dosennahrung zu fressen und er spürt wie gut ihm Frischfleisch/fisch tut. Ich versuche seinen Bedürfnissen nach zu kommen, zumal er sich auf seine Intuition offensichtlich wirklich verlassen kann. Ich erinnere an seine 16-Tage-Fastenkur vor 2 Jahren, wo er sich selbst von seiner Krankheitgeheilt hat, in dem er 16 Tage nichts gefressen hat. Er war am Schluss völlig abgemagert und kraftlos, aber wieder gesund. Seither hatte er nichts mehr, aber seither bekommt er auch regelmäßig Rohkost.

Und während somit einerseits Leben vernichtet wurde, habe ich, glaube ich, auch neues geschaffen.

Ich hatte doch diese wunderbaren Haferkekse kreiert, sie getrocknet und dann im Kühlschrank aufbewahrt. – Gestern schmeckten sie irgendwie vergoren und ich habe keinen Schimmer woran das liegt! Ich habe es gegoogelt und nicht darüber gefunden, dass roher Honig und rohes Getreide irgendwie miteinander reagiert. Ich schiebe es auf die antibakteriellen Eigenschaften des Honig, habe es mit Agavendicksaft probiert, aber komisch riechen tun die Kekse schon wieder. Was ist das nur mit dem Getreide, was ich normalerweise ja gar nicht esse? Ich glaube Bier wird aber auch so hergestellt und das beeindruckende daran war, dass mein Kater plötzlich großes Interesse an den Keksen zeigt!!! Total skuriel: Er hat Krümel davon gefressen. Am Vortag war das für ihn völlig uninteressant. Ich habe sie nach 1,5 Kekse beiseite gelegt und weggeworfen….Blähungen gan's aber auch davon nicht!

Was gab’s zu essen?:

2 Grüntee
1 Eisen/B12 Tablette
2 Bananen
13:45 Uhr: 7 Pfirsiche

15:00 Uhr: Blumenkohlfastfood
17:00 Uhr: 1 Banane, 6 Datteln
20:00 Uhr: Salat aus 1 Kopfsalat, Möhre, Amaranth + Dressing aus Kokosöl, Stevia, Apfelessig, Cayenne und Salz

Matt Monarchs Cucumber-Meal aus 1 Gurke, 1 Avocado und Salz gemeinsam in die Küchenmaschine

1,5 Kekse plus zusätzlichen Keksteig

Ich scheine seit langem endlich mal wieder richtige Mahlzeiten zu haben und nicht einfach nur zu snacken, was wohl auch damit zusammen hängt, dass ich recht viel Fett esse und mich auch wirklich satt esse. Ich höre nicht an irgendeinem, durch Punkte bestimmten Punkt, auf. Ich schätze aber auch die Mono-Fruchmahlzeiten sehr, die einen irgendwie wirklich in einen meditativen Zustand zu versetzten scheinen weil man irgendwie Eins wird mit der Nahrung. Sehr seltsam!

Ich habe gestern bei PureRaw die Kakaozutaten bestellt, die ich für den Rezeptwettbewerb brauche. Norbert Wilms hat auch noch etwas zum Preis beigesteuert, nämlich die Teilnahme an seinem Seminar. Da wartet jetzt wirklich ein großes Packet auf den Gewinner. Danke, Kirstin!!!

Auch für ihre Zuverlässigkeit möchte ich mich sehr bedanken, denn das Packet war heute morgen vor meiner Tür. Keine 18 Stunden hat es gedauert, bis das Päckchen geliefert wurde. Das ist preußische Zuverlässigkeit wie ich sie mag und zu schätzen weiß. Schön so etwas auch noch anzutreffen!:-)

Alles Liebe,

Silke

Der Dreck löst sich...

Hallo Liebes,

Tag 369: So, und jetzt kommt alles in Schwung. Ich hab mich teilweise furchtbar gefühlt gestern. Ich bin sehr früh zu Bett gegangen und habe sehr lange aus geschlafen.

Ich habe fast wieder einen 100%igen 80/10/10 Tag gehabt, außer dass ich mit meinem Joggingfreund Tee trinken war und es mir irgendwie nicht wie eine völlig furchtbare Idee vorkam, die beigelegten Kekse zu essen. Der Rest war 80/10/10. Ein kleines bisschen zu viel Fett vielleicht, da wir nach dem Tee noch in einem Asia-Laden waren, wo er für sich Cashews und für mich eine Kokosnuss gekauft hat. Endlich wieder Kokosnuss!!!! Von seinen Cashews hab ich 2 handvoll gegessen.

Mich an 80/10/10 zu halten war überhaupt kein Problem, weil ich wirklich satt werde davon. Ich habe nicht alle Zutaten bekommen, die ich für einen exakten Tagesplan gebraucht hätte, also ist er leicht abgewandelt zur Anwendung gekommen. Was ich aber auch ok finde. Es gefällt mir, mich überhaupt darauf ein zu lassen, weil es Abwechslung bringt.

Das Bedeutendste war aber, dass mir gestern wieder der Zusammenhang zwischen meinen Augen und Verspannung klar wurde. Ich habe je bereits geschrieben, dass meine Augen in den letzten 2 Monaten wieder schlechter geworden sind.Sie hatten sich letzten Sommer tatsächlich um 0,75 bis 1 Dioptrin verbessert, einfach dadurch dass ich mich an die Anweisungen aus Ohne Brille bis ins hohe Alter gehalten und eben die meiste Zeit meine Kontaktlinsen nicht getragen habe. Wenn ich ohne Kontaktlinsen durch die Welt gehe, bin ich auf jeden Fall viel entspannter. Ich sehe viele Dinge, die mich aufregen könnten nicht. Dreck zum Beispiel ;-)

Ich habe damit experimentiert und gestern die Kontaktlinsen raus genommen, immer wenn ich zuhause war und das hat dazu geführt, dass ich wirklich sehr entspannt wurde, mal los gelassen habe und dann auch so müde wurde, dass mich gegen 20 Uhr aufs Bett gelegt habe und entspannt habe. Das hat dazu geführt, dass ich bis 9 Uhr früh durch geschlafen habe.

Ich hatte aber auch wieder Entgiftungserscheinungen. Quasi schon morgens habe ich ein leichtes Kopfdrücken bemerkt und bin aufgrund dessen nicht Joggen gegangen. Das wurde zum Abend hin schlimmer, aber auch nicht unerträglich. Also, was andere Menschen als Kopfschmerzen bezeichnen habe ich seit 2 Jahren nicht mehr gehabt. Was, finde ich, auch wieder ein Beweis für die Entgiftungstheorie ist.

Meinem Joggingfreund ist auch so was passiert. Vorgestern nach dem Joggen hatte er Magenschmerzen, hat sich danach hingelegt und dann war es wieder gut. Am nächsten Tag hatte er keinen Stuhlgang und als dann doch was kam, war Blut im Stuhl. Er geht heute mit einer Probe des Stuhls zum Arzt, aber ich tippe auf Entgiftung. Der hat die letzten 35 Jahre nicht so viel Obst und Salat gegessen wie momentan.



So, und heute geht’s mir super. Ich sehe sogar besser aus. Das Ganze ist jetzt nicht neu für mich, aber ich neige immer wieder dazu zu vergessen, wie sich gewisse Sachlagen verhalten. Ich bin aber auch froh da immer wieder hinter zu kommen. Man lernt nie aus.

Was ich gestern aber nicht hin gekriegt habe, war genug Grünzeug zu essen. Hauptsächlich, weil ich die letzte Mahlzeit im Tagesplan weg gelassen habe, weil ich bereits schlief. Mir fiel dann wieder ein, was Dr. Norman Walker sagt, dass Früchte den Körper reinigen und Gemüse ihn aufbaut. Vielleicht fühlt sich mein Körper momentan auch mehr zu Obst hin gezogen.

Was gab’s zu essen?:

Smoothie aus 3 Bananen, Grapefruit, Aloe und Sprossen (nachgesüßt)
1 handvoll Sonnenblumenkerne
9 Datteln
1 Bananen
1 Mango
2 Kekse
1 grüner Tee
2 handvoll Cashews
Smoothie aus Kiwi und Ananas zu gleichen Teilen
Suppe aus 200 g Ananas, 100 g Stangensellerie, 25 g Fenchel püriert mit 100 g Gurke gewürfelt
2 Bananen

Diese Suppe war sehr lecker und ich brauchte auch gar nicht nachsüßen. Scheinbar habe ich mit Ananans gerade mehr Glück als mit Bananen. Aber Gott sei Dank wird Frühling. Die Bananen waren hauptsächlich im Winter alle noch grün. Gestern habe ich recht reife sogar beim Aldi bekommen. Ich bin also wieder mehr in der Lage mich mit mir selbst zu beschäftigen, was gut ist. Die Matheklausur nervt mich noch, weil ich einfach eine schlechte Lehrerin habe…Aber man soll sich ja nicht auf das negative konzentrieren sondern auf das Positive.

Alles Liebe,

Silke

Nicht-vegane Aioli...

Hallo Liebes,

Tag 254: Nun, nach reiflicher Überlegung und, weil alles was man braucht, laut dem Gesetz der Anziehung, ja zu einem kommt, hab ich mich entschlossen, doch wieder darauf zu achten, was mit meinem Fettverzehr los ist. Mit "darauf achten" meine ich, es in erster Linie einfach mal zu beobachten.

Es kommt mir schon wieder vor, wie bei jeder Umgewöhnung, die ich so mache. Vom Kaffee los kommen, weniger Alkohol trinken, aufhören zu Rauchen…

Es fängt immer damit an, dass ich beobachte in was für Situationen ich es mache. Es gibt körperliche Zusammenhänge und geistige. Nachdem ich ja gestern schon festgestellt habe, dass sich, meines Erachtens, besonders langjährige Rohköstler zu 80/10/10 hingezogen fühlen, gehe ich davon aus, dass der Körper eine ganze Weile braucht, bis er sich wirklich daran gewöhnt hat, andernfalls gibt es voraussichtlich Mangelerscheinungen oder zu große Entgiftungen. Deshalb halte ich es für ratsam das ganze langsam an zu gehen und die vorherige Theorie bleibt fürs erste bestehen: Möglichst viel Obst und Gemüse, woraus aber besteht der Rest?

Da ich ja vor ein paar Tagen Eier gekaut hatte, musste ich nun auch irgendwas daraus machen und habe mich für Aioli entschieden. Ist zwar schade, da zu Aioli am allerbesten Weißbrot schmeckt, aber auch Möhren gehen dazu. Ich möchte das Rezept, da es nicht vegan ist, nicht auf meiner rohelust.com veröffentlichen, aber für die, die es interessiert, geb’ ich es mal hier wieder:

Quelle ist die Seite kochmix.de. Das Rezept ist von Susanne Olenitzack

6 Knoblauchzehen, gepresst
½ TL Salz
1 EL Zitronensaft
3 Eigelb
¼ l Olivenöl

Knoblauch, Salz und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut durchmixen. Dann ein Eigelb nach dem anderen einrühren. Dann die Hälfte des Öls tröpfchenweise einrühren, die andere Hälfte dann teelöffelweise.

Es hat mich ewig gedauert, das Öl einzurüchren, und jetzt habe ich 300 ml fettreiche Aioli im Kühlschrank. Unmengen quasi. Da ich mir aber wirklich von ganzem Herzen wünsche, dass Dr. Graham Recht hat mit seiner Theorie, werde ich wohl keine neuen Eier mehr kaufen. Tatsächlich sollte ich mal wirklich wissenschaftlich an das ganz ran gehen und Blutwerte nehmen lassen und nach und nach meinen Körper der Multivitamintabletten entwöhnen.

Ich hab mir folgendes gedacht: Wenn diese Packung leer ist, nehme ich von der neuen nur jeden 2 Tag eine und schaue was dann passiert. Das ist schätzungsweise im Januar, also sollte ich im Januar mal einen Arzt aufsuchen und Blutwerte nehmen lassen. Guter Vorsatz fürs neue Jahr eigentlich.



A propos Vorsätze: Ich halt’s nicht aus, aber ich hab zugenommen, die letzten Tage. Jaja, das viele Fett. Und, was ich glaube woran es auch noch liegt ist, dass ich schon 3 Mal gefastet habe dieses Jahr. Das schraubt ja auch den Stoffwechsel immer wieder runter. Mein Körper denkt sich, jetzt er müsse für Notzeiten Reserven anhäufen, was aber ok ist, die nächste Notzeit – oder Marathon, kommt bestimmt. Ich hab mir gedacht, ich gehe mal mit Visuaisierung und Affirmation dagegen vor.

Zwecks Entspannung hab ich wieder angefangen die „Schwing“-Übungen aus Ohne Brille bis ins hohe Alter zu machen. Die wirken auf das vegetative Nervensystem und entspannt damit auch die Augen. Der Autor, Harry Benjamin, führt an, dass Fehlsichtigkeiten immer auf Verspannungen zurückzuführen sind. Und auf schlechtes Essen auch...

Was gab’s also zu essen?:

1 Khaki
Heiße Zitrone mit Honig
Mango-Petersilie-Smoothie
1 Banane
2 Medjooldatteln
5 Würfel Mandelfeta
1 Banane
1 Khaki
1 Tasse Rejuvelac
1 Banane
1 Tasse Rejuvelac
1 handvoll Mandeln
1 Tasse Rejuvelac
3 Möhren mit spanischer Mandelsauce
Ich kann nicht glauben, dass es nur Kohl ist
3 Bananen

Das Rejuvelac fängt an mir immer mehr zu gefallen. Der Geschmack erinnert mich irgendwie an eine Mischung aus Bier und Zitrone. Nee, besser Weizenbier. Ist dem auch gar nicht so fern. Vergorenes (fermentiertes) Getreide. Haha, vielleicht sollte ich so was nach einer Theatervorstellung trinken.

Joggen war ich auch gestern und zwar 7 km. Funktionierte ganz gut. Ich hab immer dann wenn ich keine Lust mehr hatte Gehpausen gemacht. Mein Training läuft momentan so ab, dass ich ausschließlich auf meinen Körper höre. Beim essen mache ich das auch nur höre ich da zusätzlich auf meinen Geist und fühle mich als hätte ich Engelchen und Teufelchen auf meiner Schulter sitzen. Ich bin sehr gespannt, was mir das 80/10/10 Buch, wenn es Morgen oder Übermorgen kommt, offenbart.

Alles Liebe,

Silke

Ich bin auf Wohnungssuche in oder um Köln zum 1. März 2010.
Gerne 2 Zimmer bis 400 € Warmmiete für mich und meine Katze: Bin aber auch für andere Angebote wie kleinere Wohnungen oder WGs offen. Meldungen bitte per Mail an silke@rohelust.com.
Lieben Dank!

Alkohol und Durchfall...

Hallo Liebes,

Tag 213: Mir geht es komisch. Ich musste gestern Nacht wieder mit Durchfall auf die Toilette und ich denke immer noch, dass das mit dem Haferbrei zusammen hängt. Ich denke das Gluten darin blieb einfach noch in meinem Verdauungstrakt kleben und jetzt eliminiert der Körper es. Ich habe recht viel Durst und habe aus versehen, glaube ich, gestern leider auch zu Alkohol gegriffen.

Nachdem ich gestern alles Verarbeitet hatte, was ich geschrieben und gelesen hatte hab ich es wieder geschafft Yoga zu machen und auch Laufen zu gehen, aber ich hatte nicht so richtig Kraft beim Laufen und habe Gehpausen gemacht. Ich habe mir für außerhalb der Wettkampf-Saison vorgenommen, nur nach Gefühl Laufen zu gehen und dabei auf meinen Körper zu hören. Somit gab es dann Gehpausen gestern. Das ist seltsam, denn vorgestern hatte ich sehr große Kraft, was ich auch dem Hafer zuschreibe. Hafer soll nicht nur Pferde sondern auch Menschen schneller machen. Steht in diversen Sportbüchern - aber offensichtlich sind die Nachwirkungen zu fatal. Zumindest wenn man eigentlich Rohkost macht. Zugegeben, der Hafer, den ich gegessen habe, war nicht roh, aber ich frage mich trotzdem wie ein Vollwertköstler so was verdaut. Ich muss vielleicht mal Nackthafer ausprobieren, aber was ich gestern über die Opiate geschrieben habe trifft auch auf den rohen Hafer zu. Die einzige Möglichkeit ist gekeimtes Getreide.

Das hab ich auch gestern gegessen, nämlich Weizenkeimmüsli mit Vanillecreme. Das war lecker, aber ich habe es darüber versäumt genug Grünzeug zu essen. Leider.

Ich habe außerdem unglaublich viel Hunger und weiß nicht genau woher das rührt. Zum einen könnte ich mir vorstellen, dass mein Körper das braucht um die Entgiftung vom Hafer zu verlangsamen, aber auch, dass er irgendwas aufzuholen hat. Es kommt mir gerade komisch vor. Vielleicht liegt’ s aber auch nur an dem Fett. Muss ich mal drauf achten.

Ich bin ansonsten wesentlich positiver gestimmt und stelle fest, dass das affirmieren beim „Palming“ gute Ergebnisse zeitigt, zumindest erstmal in meiner Gefühlswelt. Ich fühle mich selbstsicher und zufrieden. Gestern habe ich hingegen mit meiner Schwester und meinem Schwager telefoniert, weil dieser Geburtstag hatte, und musste ihnen meine häusliche Situation erkläre und diese Gespräche haben mich runtergezogen. Ich bin auch gestern am Telefon, von meinem Regisseur, der auf meiner Schauspielerseite war, darauf hingewiesen worden, dass dort jemand bescheuerte Kommentare, die nichts mit meinen Einträgen zu tun haben hinterlassen hat. Nicht nur ich, sondern auch er, konnten sich sofort denken, wer das wohl war, wobei ich mich frage: Warum auf der Schauspielerseite und nicht hier? Hier bin ich doch viel angreifbarer!!! Aber hier habe ich eine Kommentarmoderation. Ich hab die Einträge dann einfach gelöscht, fertig, und mir vorgenommen an negative Dinge nicht mehr zu denken und auch nicht mehr drüber zu reden



Danach hatte ich dann ein sehr nettes erstes Treffen mit jemandem den ich auch bei der veggiecommunity.org kennen gelernt habe und der tatsächlich bei mir - mehr oder weniger – um die Ecke wohnt. Wir haben so den selben Erfahrungshintergrund sowohl was Ernährung wie auch Esoterik, Augen heilen und Sport betrifft. Und wir haben beide noch nicht die perfekte Lösung gefunden. Aber mit vereinten Kräften gelingt das vielleicht dann leichter. Wir waren in einer Kneipe um die Ecke und haben zuerst Grünen Tee und dann noch einen Rotwein getrunken. Der grüne Tee hat dafür gesorgt, dass ich relativ spät ins Bett kam und somit auch wieder schwerer aufstehen konnte. Das nächste Mal bestelle ich Rooibostee.

Und dann musste ich ja auch noch ins Theater mit meinem Regisseur und der Kollegin und ich war zum ersten mal seit Jahren, wieder mal angetan vom Theater. Es war wirklich gut. Jetzt könnte das aber auch damit zusammen hängen, dass ich mir, um mich nach den Telefonaten aufzumuntern, affirmiert hab, dass sowohl das Treffen als auch der Theaterabend ganz toll werden würden. Man weiß es nicht.

Und danach musste ich schon wieder einen trinken gehen, diesmal aber mit meinem Regisseur aber wieder in die selbe Kneipe und sogar auf den selben Platz – komische Welt.

Also, dass mit dem Meditieren gefällt mir, aber ich weiß immer noch nicht, was ich bezüglich des Essens machen soll. Vielleicht liegt es an dem Wintereinbruch, dass mir das fettarme gerade so schwer fällt. Gestern Abend nach dem Alkohol hatte ich auch erstmals seit Monaten wieder richtig Schmacht auf Zigaretten was ganz furchtbar ist und natürlich daran liegt, dass ich letztes Wochenende geraucht hatte.

Mir ist aufgefallen, dass ein einmaliger Ausrutscher nicht viele negative Konsequenzen hat, aber wenn es 2-3 Mal passiert hängt man fast schon wieder in einer Gewohnheit oder evtl. auch in einer Sucht fest. Das fällt mir auf bei Kaffee, Schokolade, Alkohol und am allermeisten bei Zigaretten. Die sind wirklich hochgradig suchterregend. Ganz furchtbar. Gott sei Dank hatte gestern keiner welche. Ich muss aber auch wieder auf den Alkohol achten. Was treibt mich nur um, dass ich danach greife? Gott sei Dank ist ja auch die Schokolade wieder leer und die kommt auch nicht mehr in Frage. Muss mal wieder rohes Kakaopulver kaufen.



So, was gabs zu essen?:

1 Banane
1 Riegel Bitterschokolade
1 Multivitamintablette
heiße Zitrone
ganz viele Trauben
1 Banane
5 Datteln
1 frische Feige
1 Banane
1 Riegel Bitterschokolade
3 handvoll eingeweichte Mandeln
1 Glas Rotwein
Weizenkeimmüsli mit Vanillecreme NEU
2 handvoll Mandeln
1 Banane
3 Datteln
1 Möhre
grünen Tee
1 ½ Gläser Rotwein
gemischter Salat
2 Kölsch 0,3
handvoll Mandeln

Das war echt viel und ich weiß nicht was mit mir los ist. Ich weiß nur, dass ich Durchfall habe und einen hohen Flüssigkeitsbedarf – oh Mann. Vielleicht muss ich fasten, das macht die Umstellung auf was anderes immer leichter. Vielleicht hab ich aber auch gerade gar keine Lust darauf, weil sich mein Leben momentan zu stressig anfühlt. Zumindest wenn nächste Woche die Schule wieder losgeht. Egal, das wars für heute. Vielleicht affirmiere ich mir auch einfach, was die richtige Ernährung ist, das wäre doch die ultimative Lösung.

Alles Liebe,

Silke

Maca Superfood und Grüne Mineralerde...

Hallo Liebes,

Tag 140: Habe gestern eine großartige Entdeckung gemacht. Basic hat Maca im Sortiment!!! Ich will das schon seit Ewigkeiten ausprobieren aber bei Veggie’s Delight kostet es glaube ich 40 € und nur zum probieren ist mir das einfach zu teuer. Bei Basic gib’s eine 100 g große Packung für knapp 10 Euro. Ich bin mir zwar ziemlich sicher, dass das nicht roh ist, aber zum ausprobieren soll es reichen. Nun, was ist Maca?






„Maca ist das großartige Superfood aus Peru. Maca ist eine Rettich-ähnliche Wurzel, welche meistens in getrockneter, pulverisierter Form verkauft wird.
Maca wächst auf Anhöhen von 10500 Fuß in der Altiplano-Gegend der Anden. Seine natürliche Umgebung ist eine unbewohnbare Region mit intensivem Sonnenlicht, gewaltigen Winden und frostigem Wetter. Mit seinen extremen Temperaturen und seinem armen, felsigen Boden, gilt die Region als eine der schlechtesten Anbaugegenden der Welt. Jedoch, seit Jahrhunderten bereits, gedeiht Maca unter diesen Bedingungen.
Maca wird angewandt zur Anregung des Immunsystems, gegen Anämie, um Mineralstoffverlust der Knochen zu unterbinden, um die Erinnerung zu verbessern, gegen Magenkrebs, gegen Wechseljahrsbeschwerden, gegen Unfruchtbarkeit sowie sonstige reproduktive und sexuelle Störungen. Maca gibt einen grundsätzlichen Energieaufschwung und regt ganz besonders die sexuelle Ausdauer und den Appetit an.“

Zitiert und übersetzt aus „Naked Chocolate“ von David Wolfe und Shazzie



Warum wollte ich das schon immer mal ausprobieren? Habe folgendes faszinierende Video, wieder mal von Matt Monarch, gesehen. Es ging eigentlich darum , dass David Wolfe ihm erzählt hatte, dass ein Freund von ihm zu viel Maca gegessen hat und daraufhin ohnmächtig geworden ist. Ich glaube, dass waren so 5 EL auf einmal. Ich glaube er ist wegen der vielen Energie ohnmächtig geworden. Daraufhin wollte Matt einen Test machen und selber Unmengen Maca konsumieren und tut dies in diesem Video. Es enthält außerdem viele wertvolle Informationen über das Produkt.





Was ich mir wirklich davon versprochen habe, als ich die Videos zum ersten Mal gesehen habe, war ein Anheben der Grundstimmung so dass das mit dem Wünschen und Manifestieren besser klappt. Ich habe gestern Abend zum ersten mal einen TL davon genommen und hatte Schwierigkeiten einzuschlafen. Ähnlich wie wenn ich Kakao esse dabei ist da garkein Koffein drin. Ich werde es ab sofort also morgens nehmen und zwar 1 TL genauso wie im Video angegeben: 4 Tage drauf, 3 Tage Pause und dann sehen was passier. Das wird ein 30 Tage Experiment und heute ist Tag 1.







Außerdem hab ich mich doch dazu durchgerungen die grüne Mineralerde (nicht Heilerde wie ich vorher geschrieben habe, ups) auszuprobieren, aber auch nur weil Basic eine Probierpackung im Sortiment hatte. (Tolle Laden übrigens) Ich halte mich aber nicht an Rudi Rohs Rezept (dann müsste ich ja 2 Tage warten) sondern löse, wie auf der Packung beschrieben, einen TL in einem Glas Wasser. Auf der Packung heißt es: „Grüne Mineralerde unterstützt einen aktiven Stoffwechsel und ist somit wichtig für die natürliche Widerstandskraft, Vitalität und Leistungsfähigkeit. Eine der wichtigsten Merkmale ist die Kraft der Erde, verschiedene Giftstoffe und Gase mit ihrer gitterförmigen Mineralstruktur an sich zu binden und aus dem Körper auszuleiden. Diese Eigenschaft wirkt sich im Besonderen regulierend auf den Säure-Basen-Haushalt aus.“

Das heißt also sie trägt zur Entgiftung bei. Das würde auf jeden Fall erklären warum ich wieder so unglaublichen Durst hatte gestern. Habe den ganzen Tag über 4 Liter Wasser getrunken, aber das ging schon los bevor ich die Mineralerde genommen habe. Ist ziemlich intensiv gerade. Es kommt mir so vor, wie wenn man das Rauchen dran gibt. Da wartet der Körper auch erst ein paar Tage ab um zu gucken, ob wirklich keine neuen Giftstoffe mehr rein kommen und wenn er sich sicher ist, fängt er an zu entgiften, dann erst fängt man an zu Husten und sich dauernd schnäuzen zu müssen und das Verlangen nach einer Zigarette wird dann erst richtig groß. (Gott, ich bin so froh dass ich darüber hinaus bin) Momentan wirken alle Raucher in meinen Augen unreif, was total unfair ist von mir. Rauchen ist die hinterlistigste Sucht von allen und es ist so leicht da rein zu geraten. Und wenn man dabei ist kann man sich nicht vorstellen wie affig das eigentlich ist an so einem Ding zu ziehen. Es ist was für rebellierende Teenager aber Erwachsene oder Eltern? Das kommt mir doch sehr seltsam vor. Als ich noch geraucht habe war das anders. Und was ich aus meinen Beobachtungen auch sagen kann ist, dass jemand der glücklich ist nicht das Bedürfnis hat nach irgendwelchen Drogen, legal oder illegal zu greifen. Das gilt auch wenn ich das Bedürfnis nach einem Glas Wein habe.

Ich war ganz locker joggen gestern, nur ca. 20 Minuten, bei strahlendem Wetter – und ich habe meine Waden gespürt. Ich weiß nicht genau was das war, aber wahrscheinlich mangelnde Regeneration seit Sonntag. Wie gut, dass ich bis zum Halbmarathon diesen Sonntag noch ein paar Tage Zeit für Regeneration habe und wie gut dass das bei Rohkost noch viel schneller geht.
Ina hat mir eben zugesagt für Sonntag und sie hat gefragt ob wir uns am Samstag treffen wollen. Ob ihr Bruder dahinter steckt? Was ich noch sagen wollte: Alle Männer sind gleich. Mir jedenfalls! (haha…;-))







Und es ist noch was Wichtiges passiert gestern. Ich habe definitiv festgestellt, dass meine Augen besser werden. Ich hab eigentlich –3,25 Dioptrien. Die letzte Kontaktlinse, die ich gekauft habe hat -2,75 und ich konnte damit absolut klar sehen gestern. Da bleib ich dran. Irgendwas von dem was ich mache funktioniert, also mache ich es weiter.

Hier noch mal die Buchempfehlung:



Was gab’s zu essen?’:

Lauwarme Zitrone
2 Bananen
10 Mandeln
Rooibostee
1 Banane
5 Aprikosen, getrocknet
1 Banane
1 Orange
10 Macadamianüsse (haben 15 g Fett)
Hämoglobinpudding
250 g Blaubeeren
5 Macadamianüsse
Pretty Pink Pudding
1 TL Mineralerde in Wasser
3 Datteln
Pikante Tomatensuppe mit Kokos-Bananen-Klößchen NEU
5 Aprikosen
Rooibostee

Das meine Augen so profitiert habe kann auch mit den vielen Aprikosen und dem Vitamin A darin zusammenhängen. Ich hab aber das Gefühl, dass ich mal wieder weniger Trockenfrüchte und mehr Grünzeug essen sollte.

Heute treffe ich mich mit Alex am Rhein, das Wetter spielt schließlich mit und das wir uns Tagsüber treffen ist auch wirklich besser so. Alex versucht wirklich mich mit seiner Anständigkeit zu beeindrucken. Ich fürchte aber, da wird nie wieder was laufen. Zum einen fühle ich mich nicht zu ihm hingezogen und zum anderen riecht er immer nach Bier und Zigaretten. Das konnte ich aushalten als ich selber geraucht habe aber jetzt nicht mehr. C’est la vie…

Alles Liebe,

Silke