Fortsetzung folgt...

Der große vorweihnachtliche RoheLust-Spendenmarathon:

In den letzten 1,5 Jahren habe ich über 600 Blogposts geschrieben, jeder einzelne brauchte etwa 1,5 Stunden zur Fertigstellung, das sind über 900 Stunden. Selbst wenn ich einen mickrigen Stundenlohn wie ich ihn in der Videothek bekomme, 5,50 € zugrunde legen würde, käme ich auf einen Verdienst von knapp 5000 €. Tatsächlich verdient habe ich aber durch Werbebanner und die Kooperation mit Amazon 250 €. Das Blog hat momentan ca. 200 regelmäßige Leser und ein Wachstum von 17% was mir ermöglich vorauszurechnen, dass ich in ca. 1,5 Jahren ausschließlich vom Bloggen werde leben könne, momentan aber noch nicht.

Ich habe eine Mieterhöhung zu bewältigen, eine Nebenkostennachzahlung, die Reparatur für mein Laptop und zwei ausstehende Krankenkassenbeiträge.

Würde jeder Leser nur 1 € geben wäre meine Miete fast bezahlt. Bei 5 € könnte ich alle offenen Rechnungen begleichen. 1 € oder 5 € tun sicherlich niemandem weh, mit 10 € pro Leser könnte ich locker den Januar noch überstehen. Der Grund für den momentanen Geldmangel ist das Wegbrechen meines Flyerverteiljobs, der für 2 Monate pausiert, weil es zu kalt ist in der Orangerie Theater zu spielen. Der andere Verlust ist die Plasmaspende.

Ich verdiene weniger als 900 € pro Monat, was mich offiziell "arm macht und da der Advent die Zeit der Spenden für die Armen ist, gibt s jetzt diesen Spendenaufruf. Ich werde nicht aufhören zu Bloggen wenn keine Spenden rein kommen, würde mich jedoch über jeden Beitrag freuen von Leuten die sich hier inspiriert fühlen oder identifizieren können oder solche, die sich in irgendeiner Weise durch das Blog oder rohelust.com bereichert fühlen. Jeder Betrag hilft.! Außerdem:

Je mehr man gibt, desto mehr bekommt man auch zurück. Und man verschafft sich gutes Karma.

Spenden bitte an folgendes Konto:

Silke Rosenbusch

Kreissparkasse Köln

BLZ: 37050299

Kt.-Nr. 352732

Oder hier über Paypal:

Hallo Liebes,

Tag 614: Ich wundere mich immer noch über mich selbst. Es ist immer noch sauschwer aus dem Bett zu kommen, um 6 Uhr morgens und der Durchfall ist auch noch nicht ganz vorbei. Er ist fester, aber noch nicht weg und das trotz der vielen, wasserfreien Lebensmittel. Es muss was mit der Candidaentgiftung zu tun haben zumal ich heute früh auch ziemlich dunklen Urin hatte. Ich trinke reichlich, habe aber nicht diese Durstattacken, wie ich sie bei 80/10/10 immer hatte. Wie ich schon mal schrieb, schiebe ich das mittlerweile darauf, dass so viel Obst die Blutzuckerkonzentration so sehr erhöht, dass man Durst bekommt um den Zucker wieder auszuspülen. Diabetiker haben ja auch extremen Durst. Den habe ich jetzt gar nicht. Meistens trinke ich, vor allem Tee, wenn ich Lust auf was Süßes bekommen und im Tee ist halt Stevia. Wobei, ich glaube meine Dosen werden immer höher. Der Greenjuice gestern früh war mir nicht süß genug, obwohl ich genau so viel Steviosid rein getan habe wie immer.

Ja, ich habe es also geschafft mich morgens früh direkt dazu aufzuraffen einen Greenjuice zu machen, der zwar lecker und erfrischend war, aber zur Hungerbeseitigung nichts beigetragen hat. Ich verstehe nicht, warum ich so schnell nach dem Aufstehen schon so schwere Sachen essen will! Das sieht mir gar nicht ähnlich! Und dann auch noch in solchen Mengen. Das klassische, reichhaltige Frühstück. Ich nehme an, dass dadurch, dass es ein Mono-Meal der Körper spürt, wann er genug hat, aber mein Kopf sagt: „Bist du wahnsinnig, 5 handvoll Mandeln zu frühstücken!“ Auf was anderes hatte ich aber heute früh um 7 keine Lust!

Das mag vielleicht daran liegen, dass ich gestern Urs Hochstrassers Mandelmus für den Shop bestellt habe und die ganze Zeit davon geträumt habe es zu essen. Ich schwöre, dass ist das beste Mandelmus überhaupt. Ich habe nicht allzu viele getestet, aber ich weiß, dass es sogar auf dem US Markt wenige gibt die so cremig sind und daher freue ich mich sehr darauf, dass es ankommt. Ich verstehe aber beim besten Willen nicht, warum er es nur kiloweise produziert. 200 g Gläser wäre doch viel besser und erschwinglicher. Naja, da steckt man nicht drin.

Ach, und noch was habe ich gestern bestellt, weil endlich mein 20 € Gutschein von mailagenten.de bei Amazon gekommen ist. Da kann man testen ob Briefsendungen ankommen und kriegt zur Belohnung eben einen Gutschein und ich warte schon seit 4 Wochen auf diesen damit ich endlich Christian Opitz Buch Befreite Ernährung: Wie der Körper uns zeigt, welche Nahrung er wirklich für Gesundheit und Wohlbefinden braucht kaufen kann. Ich bin so scharf darauf raus zu finden, auf was für einen Ansatz er jetzt gestoßen ist, dass er nun nicht mehr der veganen sondern der vegetarischen Rohkost anhängt und was das existenzielle an gesättigten Fetten sein soll. Und darauf ob er etwas über unterschiedliche Stoffwechseltypen schreibt und darüber was das Gemeinsame ist, was für alle Menschen verbindlich sein soll. Er hat mir nämlich auf der Rohvolution erzählt, dass es gewisse Richtlinien gibt, die für alle Menschen verbindlich seien.

Zudem habe ich Eat, Pray, Love: One Woman's Search for Everything Across Italy, India & Indonesia gekauft, weil es mir zum einen von einer Freundin wärmstens empfohlen wurde, weil Amazon es mir dauernd unter die Nase reibt und weil ich glaube, dass der Film echt gut ist. Außerdem gab es das gestern zum Supersonderpreis von knapp 5 €. Dass alles, was es in großen Auflagen gibt, immer so viel billiger sein muss!!!

Nun, abgesehen davon, dass der Durchfall noch nicht vorbei ist, war ich gestern auch wieder gereizt und hatte wieder Blähungen. Auch das spricht wieder für die Entgiftungstheorie. Ich musste mich wieder zusammen reißen es nicht an den Kunden in der Videothek auszulassen, aber das ist leichter, wenn man weiß woher es kommt. Wenn man nicht weiß, dass die Ursache für Missstimmung im Verdauungstrakt sitzt denkt man tatsächlich, die anderen sind schuld. Dabei sind die nicht anders als sonst. Aber eigentlich ist es am besten an solchen Tagen im Bett zu bleiben. A propos Bett: Ab Donnerstag habe ich frei!!!



Irgendwie hat es sich so ergeben, dass ich nur Montag, Dienstag, Mittwoch in der Videothek stehen muss und dann bis zum nächsten Montag gar nicht mehr. Als ich das letzte Mal diese Option hatte, ist die Kollegin krank geworden und ich habe 6 Tage gemacht. Ich bete, dass das dies mal nicht passiert. Und daher werde ich erst am Donnerstag meinen Laptop und mein Fahrrad zur Reparatur bringen. Es gestern in Angriff nehmen zu wollen war totaler Schwachsinn, da ich den ganzen Tag an der Bearbeitung der Probeklausur in Philosophie saß.

Heute ist die Klausur, eigentlich 3 stündig, aber diese Probeklausur hat bestimmt 5 Stunden meiner Zeit in Anspruch genommen. Und abgesehen davon, dass ich total gereizt war, war ich auch unglaublich produktiv in der Videothek: habe 2 Schauspielbewerbungen geschrieben und 3 Bewerbungen auf 400 € Jobs, die in der Zeitung standen. So hatte ich zumindest was geschafft und fühlte mich produktiv, was ich sonst an Videothekentagen meist nicht tue. Aber das ist auch wieder das Gute an dem Job. Wo kann man sonst schon Bewerbungen schreiben? Ich brauche einen Nachtdienstjob im Hotel! So wie früher! Warum gibt es die nicht mehr in den Zeitungen?

Umständehalber gab es gestern also kein tolles Gericht aber das nächste was ansteht ist Lasagne. Wohlmöglich schaffe ich das sogar morgen, vielleicht aber auch erst Donnerstag.

Was gab’s zu essen?:

9 Uhr: Greenjuice aus Sellerie, Zitrone, Ingwer, Gurke, Chinakohl, Steviosid und 1 TL Gerstengraspulver

ups....

9:30 Uhr: 1 junge Kokosnuss
1 Grüntee mit Steviosid
10:00 Uhr: 3 handvoll Mandeln
11.00 Uhr: 7 Kebab-Spieße vom Potluck

14:30 Uhr: Hälfte des Rests der Salate vom Potluck quasi als Eintopf

2 Ingewertee mit Steviosid
16.40 Uhr: 2 handvoll Mandeln
19:30 Uhr: 1 handvoll Mandeln
20:45 Uhr: zweite Hälfte des Rests vom Potluck-Salat + 1 Avocado
1 Ingwertee mit Steviosid

Also, ich bin zwischen den Mahlzeiten satt und ich höre auf wenn ich gesättigt bin, ich bin nie übervoll und ich fühle mich auch zufrieden. Ich esse immer nach Hungergefühl aber mein Kopf sagt mir: „Was ist denn da in dich gefahren!“ Hmm, an Tag 14 weiß ich immer noch nicht einzuordnen was ich hier tue. Ich warte darauf, dass ich die Mandeln leid werde, denn ich kenne Rohköstler, denen das passiert ist. Die kann man mit Mandeln jagen!!! Hm…

Also, ich gehe mal davon aus, dass irgendwas an meinem Hungergefühl dran sein wird und das mein Körper mir signalisieren würde, wenn mir irgendetwas nicht gut tun würde.

Es heißt bei Rohkost immer, dass der Körper dann genau in der Lage ist zu entscheiden was er braucht und was nicht. Bei Monorohkost noch mehr als wenn man Gourmetrohkost macht, aber auch bei Gourmetrohkost soll dieser Mechanismus noch funktionieren. Es sei denn man hat Candida oder Parasiten und es ist nicht der Körper der entscheidet. Gibt es deshalb übergewichtige Rohköstler? Also, ich finde, dass in der gesamten Rohkostbewegung noch viel zu viel im Unbekannten liegt. Es gibt so viele Theorien und so wenig Studien. Von den einzelnen Gurus wird das propagiert, was bei ihnen geholfen hat, und das mag ja evtl. nicht für andere helfen. Konz und Wandmaker sind da ein Beispiel und dann gibt es da noch Burger und Opitz und wen weiß ich nicht alles noch! Und das ist nur Europa. In den USA habe ich nicht mal mehr einen Überblick. Nun ja, warten wir ab.

Alles Liebe,

Silke

PS: Momentaner Spendenstand ist 450 €. Ich liebe euch!!!:-)))

1. Weltrohkosttag 10.10.2010

Hallo Liebes,

Tag 558: Oh, wo fange ich nur an. Alles ist so aufregend momentan. Ok, erstmal das aufregendste überhaupt: ICH HAB DEN REZEPTWETTBEWERB GEWONNEN!!!!!

IN BEIDEN KATEGORIEN!!!! – Ok, in der Kategorie Irish Moss hab auch nur ich ein Rezept eingereicht, weil offensichtlich niemand in Deutschland weiß, was man mit Irish Moss manchen kann. Wir sind da einfach noch nicht so weit. Kirstin hat eine Quiche mit Irish Moss gestern zum Potluck mitgebracht und auch die war sehr köstlich und vor allem cremig und das ist ja gerade das, was Irish Moss kann.

Kirstins Qiche

Großzügiger Weise hatte mir Manfred Görg von Dr. Goerg die Kaution von 400 € für den Raum zur Verfügung gestellt, die Raummiete habe ich jedoch selber vorgestreckt und bin heilfroh, dass ich auch alles wieder reingekriegt habe. Es ist kein Ausgleich gewesen für das Desaster vom letzten Mal, aber wenigsten kein zweiter Reinfall. Das nächste Potluck wird aber wieder bei mir stattfinden, ggf. dann mit begrenzter Teilnehmerzahl, dafür aber ohne Eintritt. Ist mir eigentlich auch lieber, denn es ist schon sehr unangenehm als Gastgeber zu jedem Einzelnen hin zu gehen und zu sagen, man bekäme noch Geld. Ich hab’s trotzdem gemacht. Muss ja sein.

Zuvor war ich erstmal heilfroh, dass ich ausschlafen konnte und auch mal wieder ein wenig Zeit für mich hatte. Das war schwer in den letzten Tage, wovon ihr ja nicht mitgekriegt habt, weil ich nur über Nährwerte geschrieben habe, aber seit Samstag sind Herbstferien, was eine große Erleichterung ist. Ich kam aber immer noch zu nichts…Kennt ihr das? Die Zeit rennt einem quasi davon. Ich weiß auch nicht wo sie bleibt...

Jedenfalls habe ich fürs gestrige Potluck gefüllte Pilze gemacht, mal was anderes, die dann auf dem Weg zum Potluck in meinem Fahrradkörbchen teilweise umgekippt sind und ihre Füllung verloren habe. Typisch – aber ich habe sie wieder zusammengebastelt. Das Rezept ist nicht neu, sondern befindet sich schon seit mindestens einem Jahr auf rohelust.com. Witziger Weise waren, ich glaube, 3 Potluckgerichte von meiner Homepage. Hihi….

Shivies gefüllte Pilze von rohelust.com

Es waren unglaublich viele neue Leute da, was wahrscheinlich mit dem Weltrohkosttag zusammen hing und natürlich waren auch unglaublich viele Leute gar nicht angemeldet. Einige alte Bekannte aus dem Rohkostcamp und aus Speyer tauchten überraschend auf und auch einige Leute haben Potluck-Hopping gemacht. Sie waren am Vormittag schon auf einem Potluck woanders gewesen und sind gegen Abend zu uns gekommen.

Was ich persönlich ein wenig vermisst habe, war der Austausch. Es gibt nicht so wahnsinnig viele Leute die mehr Rohkosterfahrung haben als ich und somit gibt es auch nur wenig Leute, die mir Ratschläge geben können. Also halte ich mich weiter an Bücher. Jetzt gerade ist das Dr. Fuhrman, aber da komme ich später zu.

Nachdem alle gegessen hatten wurden dann von Kirstin von PureRaw die Gewinner des Rezeptwettbewerbs ausgerufen und ich gestehe, es war mir fast ein bisschen peinlich, das in beiden Kategorien ich den ersten Platz gemacht hatte. Ok, ich hab mir auch echt Mühe gegeben und lange überlegt was ich überhaupt machen sollte und sicherlich verdient gewonnen…Aber trotzdem! Leider war nur die Hälfte der Jury des Wettbewerbs anwesend, da Norbert gesundheitliche Probleme hatte, ein dickes Knie - und der Rohkoch auf Zypern weilte

Eins der Gwinnerrezepte habe ich bereits gepostet und zwar (jetzt kann ich's ja endlich sagen):

Twix heißt jetzt Raw Twix.

Hier erstmal leckere Fotos ….;-)

Und dann stieß ich auf jemanden, der bzw. die Christian Opitz' neues Buch Befreite Ernährung: Wie der Körper uns zeigt, welche Nahrung er wirklich für Gesundheit und Wohlbefinden braucht gerade gelesen hatte und restlos begeistert ist. Christian Optiz hatte lange Zeit die vegane Rohkost empfohlen und ist dann davon abgekommen. Ich hatte auf der Rohvolution kurz mit ihm gesprochen und ihn gefragt, ob er eine Meinung zu Fetten hätte, worauf er mir geantwortet hat, dass kein Volk jemals ohne gesättigte Fette gelebt hätte. Gesättigte Fett sind meistens tierischen Ursprungs oder eben in Kokos vorhanden. Christian Opitz ist immer noch vegetarisch aber nicht mehr vegan.

Ich hab das Buch nicht gelesen aber die Person mit der ich gestern sprach war hellauf begeistert. Sie habe zum ersten Mal keine kalten Füße mehr...

Also was ich weiß ist, dass in Rohmilch und Eiern B12 drin ist und sie deshalb sinnvoll in der Ernährung sein können. Dagegen ist nichts zu sagen. Ich habe dann gefragt ob Christian Opitz Prozentangaben für den Fettkonsum mache – das sei wohl nicht der Fall. Also tierische, gesättigte Fette – klar, warum nicht – aber doch nicht schon wieder in unendlichen Mengen!!! Es kommt mir vor, als sei das schon wieder das Selbe wie vorher mit den ungesättigten Fetten: „Ist doch gesund, ist doch roh, warum nicht in Unmengen?!?“ Ist es nicht!!! Wenn man 70% Fett, 5 Prozent Eiweiß und 25% Kohlenhydrate isst, wie auch ich das häufig gemacht habe, und es viele Rohköstler tun, dann ist das nicht das Optimum. Punkt! 35% Fett ist das Maximum

Ich werde mir Christian Opitz Buch mal genauer anschauen und es kaufen. Aber wie sagte Natalia Rose so passend: „Nur männliche Rohköstler verbreiten die Message man könne so viel Fett essen wie man wolle“

Ich hab gestern Abend noch weiter Dr. Joel Fuhrmann gelesen und bin darüber gestolpert, dass auch er, wie Gabriel Cousens, die Theorie der Kalorienrestriktion unterstützt um möglichst alt zu werden. In Tierversuchen bei fast jeder Spezies ist getestet worden wann Tiere am ältesten werden: Mit übermäßig viel Nahrung, mit so viel Nahrung wie sie möchte oder mit zu wenig Nahrung. Die Tiere mit zu wenig Nahrung wurden am ältesten. Im selben Zusammenhang erwähnt er auch, dass übermäßig viel Fett zu schneller Alterung beitrage. Glaube ich sogar sofort. Es hat mir niemand eine Studie geschickt, dass mehr als 35% Fett gut ist.

Eat to Live: The Revolutionary Formula for Fast and Sustained Weight Loss ist eigentlich ein Diätbuch zum abnehmen, aber auch für gesunde Menschen soll es sinnvoll sein den Kalorienverzehr einzuschränken. Auch da widerspricht wieder mal der gute Dr. Graham, aber der ist hauptsächlich in der Sportlerernährung zu finden du Sportler brauchen natürlich auch Kalorien. Natalia Rose wiederum schrieb, dass z.B. einen Marathon zu laufen eh ungesund sei, weil so was eine große Belastung für den Körper sei. Stimmt, es hat noch nie jemand behauptet, dass Marathonlaufen gesund sei, das Training dafür sei das gesunde. Sie ist wirklich klug und vernünftig, die meisten männlichen Autoren sind viel radikaler.

Was gab’s zu essen?

Kräutertee
1 Eisen/B12 Tablette
5 Bananen
Weizen-Feigen Pudding aus 150 g Weizenkeimen und 10 Feigen (sooo lecker) mit Zimt

13:15 Uhr: 2 Scheiben Ananas
14:00 Uhr: Salat aus 360 g Blattsalat, ½ Paprika, 1 Frühlingszwiebel,60 g Avocado, 50 g Weizenkeimen, Zitronensaft, Stevia, Cayenne, Salz und Kreuzkümmel

Ab 16 Uhr Potluck daher: Quiche, Spinatpastete, Sushi, Salate, 1 St. Strawberry Cheesecake

Das war gar nicht so viel, aber reichlich Fett wird es gewesen sein. Man muss die Feste feiern wie sie fallen!!! In Gramm habe ich gestern jedenfalls genug Proteine aufgenommen und ich werde heute auch noch mal den Wochenschnitt ausrechnen, da es ja nicht auf den einzelnen Tag ankommt, sondern darauf was man kontinuierlich macht, daher sind Ausnahmen natürlich auch immer mal wieder gestattet. Man kann sich dann überlegen, ob man sie am nächsten Tag ausgleichen will oder so...

Dann hab ich mir gestern von PureRaw auch noch MSM mitbringen lassen, was ich jetzt im Selbstversuch nehme. MSM macht schön, müsst ihr wissen ;-))) – Es ist gut für Haut, Haare und Fingernägel und mich interessiert es hauptsächlich weil es in der Lage sein soll Haut zu straffen und Schwangerschaftsstreifen weniger sichtbar zu machen. Ich fange diese Woche mal mit einem halben TL morgens und abends an und fange dann an mich zu steigern.

Außerdem habe ich mit Xylit mitbringen lassen, demgegenüber ich immer noch skeptisch bin, weil es ein so raffiniertes Produkt ist, aber es löst halt keine Karies aus, eher im Gegenteil. Und es hat weniger Kalorien als Zucker und alle rohen Süßungsmittel wie Honig und Agavendicksaft – Stevia mal ausgenommen. Ob das stimmt mit dem alt werden bei Kalorieneinschränkung? Viele, wirklich viele sagen –ja-…

Alles Liebe,

Silke