Leute, die bezweifeln, dass Essen süchtig machen kann, sitzen einem
gravierenden Missverständnis auf. Sie glauben, dass das, was wir
heutzutage tagein tagaus essen Nahrung sei und nicht hochverarbeitete
industrielle Kost, die wir in Fabriken so verändern haben, dass sie
stärker als echtes Essen auf unsere Belohnungssystem wirken und damit
fast oder sogar genau so stark wirken wie so manche Droge. In diesem
Video erkläre ich dieses Phänomen genauer.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Mittwoch, 18. November 2020
Das größte Missverständnis bezüglich Essen als Sucht
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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