Etwa jedes sechste Kind in Deutschland ist übergewichtig oder adipös.
Unter den 11- bis 13-Jährigen ist es sogar jedes fünfte. Bereits im
Kindesalter kann Adipositas die Gesundheit beeinträchtigen und bis ins
Erwachsenenalter negative gesundheitliche Folgen haben. Und wie bei
Erwachsenen greifen auch bei Kindern die selben Mechanismen im
Belohnungssystem. Und wenn wir schon bei uns selber nicht in der Lage
sind das Verhalten zu ändern. Wie können wir unsere Kinder davor
bewahren? Am besten, indem wir mit gutem Beispiel voran gehen. Es nützt
nichts, wenn das Kind an einem Tag sieht, wie wir Diät halten und am
darauffolgenden einen Fressanfall...
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Mittwoch, 23. März 2022
Hilfe, mein KIND ist esssüchtig!
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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