Vor 2 Jahren hat die britische Regierung eine Untersuchung in Auftrag
gegeben. Ein unabhängiges Gremium sollte in Erfahrung bringen, wie sich
die Briten ernähren sollen um ihre eigene Gesundheit sowie die Umwelt zu
schonen. Das Ergebnis sieht eine Reduktion von Salz- und Zucker von 25%
sowie die Reduktion von Fleisch um 30% vor. Das Gremium empfiehlt dazu
eine Steuer auf eben diese Nahrungsmittel, weil das mit der
Softdrink-Steuer in Großbritannien ja so gut geklappt hat. Nun hat Boris
Johnson und seine Regierung ein paar Monate Zeit, sich zu überlegen,
was er mit dieser Empfehlung anstellen will.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
Newsletter
Montag, 16. August 2021
Briten überlegen Salz- und Zuckersteuer für Klima und Gesundheit
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
Abonnieren
Kommentare zum Post (Atom)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen