Dieses Jahr fand die VegMed, die Messe für pflanzenbasierte Medizin nicht in Berlin statt, sondern in London. Grund genug für mich, einen Wochenendtrip dort hin zu unternehmen! 😊 In diesem Video gibt es die Anreise und unsere ersten Eindrücke von London, sowie, was wir gegessen haben. Morgen dann den ersten Teil der VegMed!
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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