Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
Mittwoch, 30. Oktober 2019
London - vegan - Nach der VegMed 2019 Tag 2
Am zweiten Tag nach der VegMed ging es schon wieder nach Hause, aber erst nach Besichtigung des Buckingham Palace und der Westminster Abbey. Die Queen, die an diesem Tag das Parlament eröffnet hat, habe ich leider verpasst. Dafür gab es "Donald Trump Klopapier" auf der Straße zu kaufen!😉
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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