Mediterran vs. vegan - Was ist besser?

Lange Zeit wurde nun in Ärztekreisen eine mediterrane Ernährung als die beste Ernährung für alle Zivilisationskrankheiten und auch zur Gesunderhaltung propagiert. Und während eine richtig durchgeführte mediterrane Ernährung sicherlich nicht die schlechteste Ernährung ist die man sich vorstellen kann (paleo, lowcarb und keto sind in jedem Fall schlechter) muss man sich natürlich dennoch fragen, ob es wirklich die beste Ernährungsweise für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, hohen Cholesterinspiegel und Bluthochdruck sowie viele weitere Lebensstilerkrankungen ist. Die Frage zum Beispiel, ob eine fettarme, vollwertige, pflanzliche Ernährung, wie sie die plant-based Doctors lehren besser sein könnte, stand bisher aus, denn es gab keine Studie dazu. Nun endlich gibt es eine! - Dr. Neal Barnard und sein Physicians Commitee for responsible Medicine haben eine mediterrane Ernährung mit einer fettarmen, pflanzlichen Ernährung verglichen und kommen zu teilweise erstaunlichen Resultaten!