Wie soll man sich ernähren, wenn man Gallensteine hat oder
diese verhindern will? Das hat mich eine Zuschauerin gefragt, bei der
Gallensteine diagnostiziert wurden und die anschließend über Ernährung bei
Gallensteinen im Internet recherchiert hat. Dabei stieß sie darauf, dass von
Hülsenfrüchten abgeraten wird. Wieso? Hat sie mich gefragt. Und mich ebenfalls
gebeten ein Video zu Ernährung bei Gallensteinen zu machen. Das ist dieses
Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
Dienstag, 4. Oktober 2022
Welche Ernährung bei Gallensteinen? NEU
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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