So etwas wie Esssucht ist als Krankheit offiziell nicht definiert. Wir
haben nur die Adipositas und die Binge Eating Disorder als Krankheiten
definiert. Man kann sich aber der Diagnosekriterien anderer Süchte
bedienen und die auf Essen anwenden. So ist die Abhängigkeit zum
Beispiel anhand von 6 Kriterien, von denen in den letzten 12 Monaten
mindestens bestanden haben müssen, definiert. Das sogenannte
Abhängigkeitssyndrom. Außerdem hat die Universität Yale einen
Diagnosefragebogen für Esssucht entwickelt. Den kannst du dir hier
runterladen: https://silke-rosenbusch.de/test/
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Montag, 18. Juli 2022
Esssucht erkennen - Woher weiß ich, ob ich betroffen bin?
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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