Im zweiten Teil des Q&A geht es vor allem darum, wie ich mir die
Kinderbetreuung vorstelle, sobald die Elternzeit vorbei ist. In der
Regel findet man nicht mal in Großstädten vegane Kitas und tatsächlich
habe ich bereits mehr als einmal mit Bedauern festgestellt, dass Kitas
auch die besten Ernährungsgewohnheiten der Kinder wieder zunichte
machen, weil es da ständig Kindergeburtstage und Süßigkeiten gibt.
Gleichzeitig empfiehlt die WHO, dass Kinder vor Beendigung des 2.
Lebensjahrs weder Zucker noch Salz essen sollen und ich habe noch NIE
Eltern getroffen, die das berücksichtigen. - Eine weitere Frage kommt
von einem Leser meines Buchs "Raus aus der Esslust-Falle", der beklagt,
dass sein Gewicht zwar dahinschwinde, er aber gleichzeitig starken
Körpergeruch habe, wie er es nur vom Fasten kennt. Er fragt mich, ob das
vorbei gehe.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Freitag, 21. Mai 2021
Q&A Teil 2: Vegane Kinderbetreuung und Körpergeruch durch Raus aus der ...
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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