Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Montag, 28. August 2023
Was ich als vegane Ärztin an einem Tag esse (KRITISCHE Nährstoffe im F...
Und hier eine weitere Folge aus der Reihe: Was ich an einem Tag esse. In diesem Video gehe ich auch explizit auf die Nährstoffe ein, die bei einer veganen Ernährung kritisch sein können und wie ich sie trotzdem in meine Ernährung einbaue, ohne auf NEM zurückgreifen zu müssen.
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
Freitag, 18. August 2023
FAKTENCHECK: Warum ich als vegane Ärztin Niko Rittenaus neuen Thesen nic...
Eine der Galionsfiguren der Veganer Bewegung im deutschsprachigen Raum ist der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau. Sein Buch "Vegan Klischee Ade" erklärt hinreichend und plausibel, dass eine Veganer Ernährung keine Mangelernährung ist. In letzter Zeit mehren sich aber Beiträge von Niko, die darauf hindeuten, dass er diese Meinung nicht mehr vertritt. In meinen Augen belegt er aber seine neue Position nicht hinreichend wissenschaftlich und weist zudem Interessenskonflikte auf. In diesem Video erkläre ich daher, warum ich als Veganer Ärztin Nikos neuen Thesen nicht zustimmen kann.
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
Freitag, 11. August 2023
VORSICHT: 5 Gründe, wie dir eine LOWCARB Ernährung schaden könnte
LowCarb Ernährungsweisen erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit.
Vor allem deshalb, weil sie durch Wasserverlust auf der Waage sehr
schnell Erfolge zeigen. Eine LowCarb Ernährung geht aber auch mit
einigen Nachteilen einher. Welche das sein können, zeige ich in diesem
Video und gebe auch Tipps, was man ändern sollte, um diese Nachteile zu
beseitigen.
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
Donnerstag, 3. August 2023
Krass NATÜRLICH glücklich: So steigerst du deine Serotoninproduktion
"So steigerst du deine Serotoninproduktion"! Serotonin ist ein wichtiger
Neurotransmitter, der unsere Stimmung, Schlafqualität und kognitive
Funktion beeinflusst. In diesem Video präsentiere ich dir fünf
natürliche und effektive Methoden, um deine Serotoninproduktion auf
natürliche Weise zu steigern. Von der richtigen Ernährung über Bewegung
und Entspannungstechniken bis hin zu Sonnenlicht und sozialen
Interaktionen zeige ich dir praktische Tipps, um deine Stimmung und
geistige Gesundheit zu verbessern. Verpasse nicht diese wertvollen
Ratschläge, um dein Wohlbefinden zu fördern und dein Glückspotenzial zu
steigern!
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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