Resumé nach 3 Wochen Raus aus der Lustfalle-Kurs

Und hier die Resultate der Teilnehmer nach 3 Wochen "Raus aus der Lustfalle"-Kurs!

Wie repariert man ein kaputtes Belohnungssystem? // ESSSUCHT

Wie repariert man ein kaputtes Belohnungssystem, wenn man es mit Süßigkeiten, Chips, Torte und Burgern so ruiniert hat, dass einem gesundes Essen nicht mehr schmeckt? Oder wenn man das Problem hat, dass man zwar durchaus gesundes Essen mag, aber beim Verzehr von hochkalorischem Essen die Kontrolle verliert? Ist man dazu verurteilt nie wieder lecker essen zu dürfen, wenn man unter Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck oder hohen Cholesterinspiegel leidet? - Die Antwort auf diese Fragen ist, dass das Belohnungsystem im Gehirn, welches weitestgehend dafür verantwortlich ist, dass wir dazu neigen zu viel von dem hochkalorischen, ungesunden Essen zu essen verändert und repariert werden kann, damit uns auch gesundes Essen wieder schmeckt und wir nicht mehr wie fremdgesteuert zu Nahrungsmitteln greifen, die unser Verstand eigentlich nicht essen will, unser Belohnungssystem aber bedingungslos einfordert!

Der CAGE Test auf Esssucht umgemünzt

Der CAGE-Test ist ein Test der zur schnellen Erfragung von Alkoholmissbrauch im klinischen Alltag genutzt wird. Er enthält nur 4 Fragen, so dass man schnell erkennen kann ob Alkoholmissbrauch oder Sucht vorliegt. Und natürlich kann man auch diesen Test für Esssucht ummünzen. - Ich habe im Vorfeld schon in anderen Videos das Abhängigkeitssystemdrom erklärt, welches 6 Kritierien nutzt, um eine Sucht zu diagnostizieren. Zudem gibt es auch noch die Food Addiction Scale der Universität Yale, die ebenfalls Suchtkriterien auf Essen übertragen hat. Diesen Test kannst du auch hier runterladen: 

www.silke-rosenbusch.de/test/

Zwischenmahlzeiten bei Diabetes? Gut oder schlecht?

Eine Zuschauerin hat mich gefragt, ob es bei Diabetes bzw. bei Insulinresistenz bei PCOS erlaubt sei Zwischenmahlzeiten zu sich zu nehmen. Sie habe gehört, dass man nur alle 4 Stunden essen solle, weil jede Mahlzeit den Blutzuckerspiegel erhöhe, PCOS steht für Polycystisches Ovarielles Syndrom und ist eine Stoffwechselkrankheit welche, genau wie Typ-2-Diabetes, mit Insulinresistenz einher geht und damit ebenfalls eine besondere Ernährung erfordert. Wie viele Mahlzeiten man zu sich nehmen sollte und ob Zwischenmahlzeiten erlaubt sind, beantworte ich in diesem Video.

Das größte Missverständnis bezüglich Essen als Sucht

Leute, die bezweifeln, dass Essen süchtig machen kann, sitzen einem gravierenden Missverständnis auf. Sie glauben, dass das, was wir heutzutage tagein tagaus essen Nahrung sei und nicht hochverarbeitete industrielle Kost, die wir in Fabriken so verändern haben, dass sie stärker als echtes Essen auf unsere Belohnungssystem wirken und damit fast oder sogar genau so stark wirken wie so manche Droge. In diesem Video erkläre ich dieses Phänomen genauer.

Kann Essen bei Kindern süchtig machen?

Jetzt fängt das Ärzteblatt an, sich mit dem Thema Esssucht zu beschäftigen und zwar ganz konkret mit dem Thema "Esssucht bei Kindern". MRT-Aufnahmen des Belohnungssystems und seine Veränderungen waren in der Lage exakte Prognosen darüber abzugeben ob das Kind ein Jahr später übergewichtig sein würde. Das ist ein weiterer Hinweis dafür, dass Übergewicht und alle Erkrankungen die damit einhergehen, sowie durch Fehlernährung, ursächlich im Belohnungssystem zu finden sind und damit auch nicht einfach nur mit Kalorienreduktion oder Magen-Bypass-Operationen zu behandeln sind. Eine Entzugstherapie und eine Prävention muss her!

Resumé nach einer Woche "Raus aus der Lustfalle" Challenge

Hier sind mal wieder die Ergebnisse der Teilnehmer des letzten "Raus aus der Lustfalle" - Kursduchlaufs nach einer Woche.

Wie entsteht eigentlich Typ 2 Diabetes?

Aktuell sind etwa 7 Millionen Menschen in Deutschland an Diabetes mellitus erkrankt, darunter etwa zwei Millionen, die noch nichts von ihrer Erkrankung wissen. Pro Jahr entstehen durch Diabetes und seine Folgekrankheiten Kosten von rund 35 Milliarden Euro für Behandlung, Pflege, Arbeitsunfähigkeit und Frühverrentung. Denn ein schlecht eingestellter Blutzucker führt Jahr für Jahr zu Amputationen, Neuerblindungen, ein Leben mit Dialyse oder Herz- und Gefäßkomplikationen: Drei Viertel aller Menschen mit Diabetes sterben letztlich an Herzinfarkt oder Schlaganfall. - 98% aller Diabetiker haben Typ-2- Diabetes, eine Erkrankung, die ausschließlich durch das individuelle Verhalten entsteht und in den meisten Fällen komplett umkehrbar ist. Welches Verhalten führt als zu Typ-2-Diabetes?

Warum rotes Fleisch wahrscheinlich krebserregend ist

Rotes Fleisch steht bereits seit 2015 auf der Liste deer krebserregenden Substanzen der Weltgesundheitsorganisation WHO und zwar in der Kategorie "wahrscheinlich krebserregend". Forscher aus Kaiserslautern haben kürzlich eine Erklärung dafür gefunden, warum rotes Fleisch dieses krebserregende Wirkung auf die Darmzellen haben und finden sie im Hämeisen, genau der Substanz aufgrund der immer empfohlen wird Fleisch zu essen: Dem Eisen. Tatsächlich sterben an Darmkrebs aber mehr Menschen als an einer Eisenmangelanämie und die lässt sich sogar als Veganer superleicht vermeiden, wenn man vollwertige, pflanzliche Nahrung verzehrt. So war mein letzter HB Wert bei 13,5 g/dl bei einem Normwert von 12-14 g/dl bei Frauen und 14-16 g/dl bei Männern. In diesem Video geht es daher darum, wie das Hämeisen in rotem Fleisch die Entstehung von Darmkrebs fördert.

Kann man mit Ernährungsumstellung wirklich den Cholesterinspiegel senke...

Marie hat mich gefragt, ob Ihre Schwiegermutter die in einer Woche anstehende Bypass-OP vermeiden kann, wenn sie anfängt ihre Ernährung umzustellen und ob man mit einer Ernährungsumstellung seinen Cholesterinspiegel überhaupt senken könne? Die Schulmedizin behauptet ja gelegentlich, dass das "kaum" Wirkung hat, wenn man cholesterinärmer isst. Tatsächlich kann man mit der richtigen Ernährungsumstellung seinen Cholesterinspiegel gravierend senken. Allerdings ist einen Herz-OP in der kommenden Woche damit nicht mehr abzuwenden. - Allerdings sollte auch jeder Patient nach Herz-OP versuchen seinen Cholesterinspiegel zu senken, denn unabhängig vom Herzen gibt es ja noch andere Gefäße im Körper, die verstopfen können.

Warum wirkt Grapefruitsaft auf Medikamente?

Der ein oder andere hat vielleicht schon mal davon gehört, dass man Grapefruitsaft nicht trinken darf, wenn man bestimmte Medikamente nehmen muss. In diesem Video geht es als darum, warum das so ist, wie diese Wechselwirkung entsteht und ab welcher Menge Saft das passiert. Und wo wir gerade dabei sind erkläre ich auch noch schnell, warum es sich mit Johanniskraut so ähnlich verhält und warum man Milch meiden soll, wenn man bestimmte Antibiotika einnimmt.

Warum Folsäure VOR der Schwangerschaft so wichtig ist

Das Ärztblatt veröffenlichte kürzlich einen Artikel darüber, dass immernoch zu viele Frauen mit Kinderwunsch nicht rechtzeitig anfangen Folsäure zu supplementieren. Die "normale" westliche Ernährung enthält nämlich nicht sonderlich viel Folsäure, welche vor allem in Gemüse, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchten vor kommt. Daher sollte eine Frau, die schwanger werden will, sobald sie die Pille absetzt mit der Substitution von Folsäure aus Nahrungsergänzungmitteln beginnen. Warum das so wichtig ist und warum man bereits vor der Empängnis damit anfangen sollte, erkläre ich in diesem Video.