Es gibt zwei Varianten einer "Fettleber". Die alkoholische und die
nicht-alkoholische. NASH vs. ASH.
Während klar ist, dass die alkoholische vom Alkohol kommt, ist nicht
jedem klar, woher die nicht-alkoholische Fettleber kommt. Von Fett? Oder
von Kohlenhydraten? Oder von beidem? Und welche Nahrungsbestandteile
sind da besonders schlimm? - All diese Fragen beantworte ich in diesem
Video. Und natürlich auch, wie man sie heilen kann bzw. was man essen
muss, damit sie sich zurückbildet.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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