Und weiter geht's in meiner Reihe
über die vegane Schwangerschaft. - Auch Eiweiß, wird im Rahmen einer veganen
Schwangerschaft als ein kritischer Nährstoff angesehen. Die Frage ist nur: Was
glauben die Leute, die das so sehen, würden Veganer essen? - Natürlich gibt es
Veganer, die ihre Nahrungsmittel so auswählen, dass sie zu wenig Eiweiß
aufnehmen. Besonders die, die nicht auf vollwertige Nahrungsmittel achten und
viel Junk Food verzehren. In der Schwangerschaft wird aber eh davon abgeraten
leere Kalorien, raffinierten Zucker und ballaststoffarmes Essen zu verzehren.
Und wer sich daran hält, hat auch kein Problem mit Eiweiß. - Wer aber tierisches
Eiweiß wählt, hat in der Schwangerschaft garantiert Probleme mit Verstopfung!!!😉
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Mittwoch, 17. Februar 2021
Vegan in der Schwangerschaft: Eiweiß
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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