Das Internet ist voll von Informationen über Gesundheit. Und dennoch
wird die Gesundheitskompetenz der Deutschen immer schlechter. 2014
hatten "nur" 54% der Befragten das Gefühl mit der Informationenflut
überfordert zu sein und nicht zu wissen, was von dem Gelesenen denn nun
stimmt. Im Jahr 2020 waren es fast 60%. Vor allem klagen sie darüber,
dass die Informationen Mengenmäßig zu groß, zu vielfältig und auch zu
widersprüchlich sind. Und das sind nur die Leute, die die Fähigkeit
haben zu erkennen, was sie verstehen und was nicht. Dazu kommen dann
noch all die, die von Fehlinformationen überzeugt sind und sie
finanzkräftig im Internet verbreiten und verkaufen, wie die diversen
alternativen Gesundheitsgurus!
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Montag, 8. Februar 2021
Gesundheitskompetenz der Deutschen wird immer schlechter
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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