Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Hi Silke,
AntwortenLöschennur zur Info: im Unverpacktladen in Hamburg bekommt man inzwischen Flohsamenschalen, glutenfreie Haferflocken und Reismehl. Vielleicht können die Inhaber von Tante Olga ja bei denen mal zwecks Bezug nachfragen, falls die Nachfrage in Köln besteht!
LG aus HH
Sonja :-)