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Es läuft immer noch nicht rund, sprich, es sind immer noch Reste da. Der Schokonikolaus, der sich im Bild hinter dem Greenjuice versteckt, wurde gestern geköpft, Geschenk meine Chefin zum Nikolaus. Gleichzeitig erwische ich mich dabei eine Diätmentalität zu entwickeln: “Ab Montag dann, ernähre ich mich vernünftig – jetzt noch schnell die Reste verputzen” - Nur das Montag nächstes Jahr ist und Silvester immer noch viel stärker gute Vorsätze fordert als ein Montag. Natürlich ist aber auch eine solche Einstellung Blödsinn. Was mich betrifft wäre es auch viel sinnvoller mir mal wieder Sport vorzunehmen, aber ich habe keinen Schimmer, wie ich den innerhalb des Semsters unterbringen kann. Aber das Semster ist ja auch in 3 Wochen vorbei und dann schauen wir weiter.
Und dafür dass zwischen den Jahren ist, war es auch gar nicht soooo furchtbar!
Menu des Tages am 29. Dezember 2012
Greenjuice “Chocolate Milk” aus Romana und Möhren
Grüntee mit Honig
Vanille-Bananen-Joghurt aus Sojajoghurt, Rest Seidentofu, 3 Bananen und Vanillepulver
Kokos-Vanille-Mandeln
10 Macadamianüsse
4 handvoll Tortillachips
Schokoladennikolaus
Soja-Latte Macchiato
Tortillawrap gefüllt mit Feldsalat und Guacamole aus Avocado, Tomate, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Cayenne und Kichererbsen
Schokonikolaus
Wenn man schon Schokolade isst, sollte man es lieber nicht abends tun, aber wie gesagt: Ist ja bald Silvester!
Alles Liebe,
Silke
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Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Sonntag, 30. Dezember 2012
Menu des Tages am 29. Dezember 2012
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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