Nach der Bundestagswahl vor 4 Jahren habe ich ebenfalls ein solches
Video gedreht. Als das Ernährungsministerium aus den Händen des
inkompetenten Christian Schmidt in die von Julia Klöckner überging und
nicht nur ich, sondern auch die Deutsche Diabetesgesellschaft große
Hoffnungen hatten, dass sich nun was ändern würde. Das tat es nicht.
Klöckners Ministerium leugnet alle Studien zur Effektivität einer
Zuckersteuer und setzt weiter auf Selbstverpflichtung der Industrie
weniger hochgradig belohnende Zusätze den Produkten beizufügen. Die
Lebensmittelampel ist ein Witz, denn Cola light wird hier als gut
bewertet. - Also ruht jetzt alle Hoffnung auf Cem Özdemir, den neuen
Landwirtschafts- und Ernährungsminister und der erste Vegetarier in
diesem Amt.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Montag, 20. Dezember 2021
Julia Klöckner ist ihren Job los
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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