In diesem Video enthülle ich, warum ich wirklich angefangen habe Medizin zu studieren. Weil ich wissen wollte, was die Wahrheit ist und die Antwort auf die Frage: "Was stimm? Dass LowCarb gesund ist oder das LowFat gesund ist?" - Nun hat eine Studie im JAMA diese Frage beantwortet und mein Studium ist fast zu Ende.😉
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Montag, 3. Februar 2020
LowCarb oder LowFat? - Was ist gesünder?
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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