Trennkost oder nicht?....

Hallo Liebes,

Tag 467: Gestern war der erste Tag seit Wochen, an dem ich ausspannen konnte. Bisher gab es nicht mal ein Wochenende oder so, an dem auch nur ein bisschen Ruhe gewesen wäre. Das ist echt unfassbar. Völlige Ruhe war gestern auch nicht aber es war entspannter. Und wahnsinnig heiß. Ich habe die Zeit gefunden, nachdem ich einige Dinge in der Innenstadt erledigt hatte mich mit Christine Volms Buch in den Park zu verziehen. Nicht ohne vorher Leckereien gekauft zu haben.

Rein zufällig, weil ich nirgendwo Orangen gefunden hatte, bin ich an einem türkischen Supermarkt vorbei gekommen, da die im Allgemeinen immer Orangen haben. Hatten sie, aber auch noch vieles andere was mich angelächelt hat – nämlich wilde Pfirsiche, Kirschen und Oliven. Beim Essen haben ich dann leider raus gefunden, dass die Oliven nicht roh waren, aber umbringen wird es mich schließlich nicht. Die Oliven haben besonders gut getan, weil es ja so heiß war und ich viel geschwitzt habe und so etwas Salziges will der Körper, wenn er Mineralstoffe ausgeschwitzt hat. Damit will ich nicht sagen, dass man Mineralstoffe nicht viel besser auch durch Grünzeug oder Sellerie aufnehmen kann, aber diese Oliven haben mich soooo angelächelt ;-)))

Christine Volms Buch Rohköstliches: Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen ist toll. Ich hab es im Park mit meiner lecker Verpflegung gelesen. Es ist undogmatisch, verständlich geschrieben, es wird in ca. 15 Wildpflanzen eingeführt und mit allen werden auch Rezepte vorgestellt, die als Anregung dienen sollen. Sie schreibt wie sie selbst zur Rohkost kam und auch wie man Kinder an Wildpflanzen ran führen kann. Was mich aber immer noch stört ist, dass ich es niemandem auf Auge drücken kann, wie ich gestern schon sagte. Jemanden an Rohkost ranführen kann man am einfachsten mit leckeren und zudem einfachen Rezepten. Christine verwendet kein Salz und kein Öl, was zwar sehr gesund, für den nicht daran gewöhnten Gaumen aber nicht besonders schmackhaft ist. Somit würde jeder Normalköstler, der eines der Rezepte ausprobiert wohl erstmal schockiert darüber sein, dass das Ganze keinen Geschmack hat und das Buch in die Ecke legen. Für Rohköstler aber, die näher zur Natur wollen, ist das Buch toll. Keine Frage!!

Mir hat besonders imponiert, dass sie zum einen schreibt, dass man zu Obst immer auch Wildkräuter essen so, so würde die Obstsäure neutralisiert werden, was wiederum die Zähne schützt. Zum anderen sagt sie, dass es in Städten häufig viel mehr Wildkräuter gäbe als auf dem Land wo viel Ackerbau betrieben wird, weil die Flächen in der Stadt mehr in Ruhe gelassen werden. Na, da will ich mich mal umschauen gehen. Und was ich ja auch gestern schon sehr toll fand ist, dass für die unterschiedlichen Jahreszeiten Wildkräuter Empfehlungen ausgesprochen werden.

So saß ich dann im herrlichen Park, habe gelesen und geschlemmt, aber länger als ne Stunde habe ich es dort auch nicht ausgehalten. Als ich nach hause kam war ich ziemlich müde, was immer noch damit zusammen hängt, dass ich seit 48 Stunden oder so keine Teein mehr im Blut habe und Sonne, wie ich finde, eh müde macht. Ich habe also wieder mal einen Mittagsschlaf gemacht. Und dann war ich ausgespannt genug um mich auch mal wieder auf Arbeit zu stürzen. Ich musste Hausaufgaben machen und meinen Monolog für Montag üben.
Ich weiß noch immer nicht ob ich die Rolle will oder nicht. Eigentlich würde ich den Sommer lieber so verbringen wie gestern. Der Hauptgrund warum ich sie will ist, weil meine Mitbewohnerin und eine Freundin von mir riesige Fans des Regisseurs sind. Ist ein ziemlich bescheuerter Grund, aber der einzige den ich habe. Ansonsten habe ich keine Lust. Ach so, ein Regisseur der Fans hat, hat natürlich auch Kontakte, das wäre vielleicht noch der zweite Grund.



Fußball geguckt wird heute mal wieder bei meinem Regisseur und ich bin herzlich eingeladen Rohkost mitzubringen - er und seine Frau machen nämlich gerade Trennkost. Da stellte sich für mich natürlich zuerst die Frage: Soll ich Kohlenhydrate oder Protein mitbringen? – Mir wurde aber gesagt, Rohkost mit irgendwelchen Dips sei in Ordnung. Ahhh, die Art Rohkost. Das was Otto Normalverbraucher als Rohkost bezeichnet. Hab ich wenigstens eine weitere Gelegenheit mein Currysaucenrezept auszuprobieren.

A propos Trennkost: Es gibt Stimmen die behaupten bei Rohkost sei Lebensmittelkombination egal, andere behaupten auch dabei müsse man darauf achten. Ich kann aus meiner Perspektive sagen, dass es zum einen Tagesform bedingt zu sein schein, wie viel in welcher Kombination ich vertragen kann (die Faktoren die das verursachen entziehen sich leider meiner Kenntnis). Ich hatte oder habe aber auch gelegentlich Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und das ist ein Zeichen dafür, dass man vielleicht mal auf Lebensmittelkombination achten sollte.

Ich habe einen leicht verständlichen Artikel im Netz gefunden, der die Lebensmittelkombinationsregeln, für die sich auch Dr. Graham einsetzt, wiedergibt. Die besagen im Endeffekt, dass man die wasserhaltigen Nahrungsmittel vor den anderen essen sollte. Auch wenn es sich dabei um Obst handelt. Und natürlich dass man Obst und Fett nicht kombinieren soll. Ich empfinde es so, dass Nüsse mit Trockenfrüchten oder Bananen durchaus funktionieren, wenn man danach nichts weiteres isst und auch nicht viel davon. Die Dosis macht hier, wie ich finde, auch das Gift. Aber das ist ja auch Dr. Grahams Erfahrung wie man an seiner Salatkombination erkennen kann. Da macht er Salatsaucen aus 28 g Nüssen mit z.B.Ananas. Kleine Mengen gehen immer. Aber auch hier wieder: Jeder sollte genau auf seinen Körper hören.

Was gab’s zu essen?:

3 Bananen
1 Honigmelone

2 Erdbeeren aus meinem Garten
12 Datteln
1 handvoll Haselnüsse
5 wilde Pfirsiche

30 Oliven

Tüte Kirschen

Bananen-Erdbeer-Zitronenmelisse-Suppe

4 Möhren mit Spanischer Mandelsauce

2 Portionen Bananeneis mit Zimt

1 Miniromana mit Spanischer Mandelsauce als Chipsersatz in den letzen Minuten des Spiels Uruguay gegen Ghana (funktioniert super…)

Diese Greensmoothie Suppe, fand ich eine super Idee. Das hatte zur Folge, dass ich langsamer konsumiert habe und ich glaube das tut mir besser. Außerdem erinnerte sie mich vom Geschmack an die Kaltschale, die meine Mutter an heißen Tagen serviert hat. Eine instant Tütensuppe mit Erdbeergeschmack und Erdbeerstückchen. Widerlich!!! Das ist nun wirklich so weit von richtigem Essen weg, dass es weh tut. Bis gestern hatte ich verdrängt, dass es ja auch so was zu essen gab als ich klein war. Abgesehen von Brot zu jeder Mahlzeit und Dosenravioli. Mütter brauchen dringend eine Ernährungsschulung!!!! Aber was kann man von Müttern die nicht stillen auch erwarten...

Alles Liebe,

Silke

Warum man nicht Schauspieler werden sollt....

Hallo Liebes,

Tag 466: Ich bin geweckt worden vom Postboten, der um 8:15 Uhr geklingelt hat. Hätte mich normalerweise nicht aus dem Bett geholt, wenn nicht Amazon gestern geschrieben hätte, dass meine Bestellung versandt wurde. Zwei Bücher hatte ich bestellt: Raw Food for Real People: Living Vegan Food Made Simple by the Chef and Founder of Leaf Organics von Rod Rotondi und Rohköstliches: Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen von Christine Volm. Letzteres war in der heutigen Lieferung da ich das andere bei einem Händler in den USA bestellt habe, ist günstiger, kommt das in einer separaten Lieferung.

Voll Neugierde hab ich das Packet aufgerissen und schon mal durchgeblättert. Es ist farbenfroh, voll mit Fotos und appetitlich fotografiert. Mein erste Blick auf die Rezepte sagt mir aber, dass auch das wieder nicht alltagstauglich ist und ich auch dieses Buch nicht meiner Familie oder sonst wem werde schenken können. Wie der Titel schon sagt geht es um Rohkost und Wildpflanzen und alle Rezepte sind mit Wildpflanzen. Viele von denen auch ich bisher keine Ahnung habe, da ich nun mal in einer Großstadt wohne. Somit ist das Buch für Leute wie mich ideal. Für Rohköstler, die einen Einstieg in Wildpflanzen suchen. Normalos, die einen Einstieg in Rohkost suchen sind hiermit sicherlich überfordert, es werden nämlich auch andere Zutaten verwendet, die für den Normalköstler nicht ganz gängig und leicht einzukaufen sind wie Macadamias und Cashews, die nicht in Rohkostqualität überall zu bekommen sind und junge Kokosnüsse, die für mich jahrelang ein Problem waren..

Was mir gut gefällt ist, wie sie die Wildkräuter und Rezepte den Jahreszeiten zuordnet, denn nicht alles ist ja immer verfügbar und dass die erste Hälfte des Buchs intensiv erklärt. So scheint es zumindest bisher. Ich habe es nur durchgeblättert und noch nicht gelesen. Alles Weitere dann morgen.

Gestern war ein überaus seltsamer Tag. Es war zu heiß. Echt zu heiß. Ich war Flyer verteilen und hatte nach 2 Stunden auf dem Fahrrad einen Sonnenstich, was sich bei mir, genau wie körperliche Überlastung, in Kopfdrücken äußert und zur Folge hat, dass ich mich nur noch hinlegen und schlafen will. Klar, schlafen ist die beste Regeneration. Und das hatte zur folge, dass ich mich gegen Abend erstmal für etwa 3 Stunden hinlegen musste um dann noch mal aufzustehen um die Mathe-Hausaufgaben einzuschicken. Vorm Schlafengehen habe ich es nur noch geschafft 3 halbgefrorene Bananen zu essen, da ich nicht warten konnte bis sie ganz gefroren waren und weil ich zu der Zeit geschlafen habe zu der ich normalerweise esse, war auch das alles anders. Ich beobachte eh gerade besonders meine körperlichen Reaktionen auf Essen. Gestern ist mir auch wieder beim Smoothie aufgefallen, dass ich nach einer Hälfte zwar nicht satt, aber voll bin….Was ist denn das?...Ich habe immer nen ganzen Mixbehälter in mich reingeschüttet, komme was da wolle, weil es in 80/10/10 Diet: Balancing Your Health, Your Weight, and Your Life One Luscious Bite at a Time immer so hieß. Ich weiß, das habe ich schon mal geschrieben. Gestern habe ich aber noch früher mit dem Essen aufgehört als sonst, weil ich einfach merkte, dass ein Körper einfach voll war – oder der Magen…keine Ahnung. Das war kein Sättigungsgefühl sondern ein Völlegefühl. Konsumiere ich Smoothies zu schnell? Die zweite Hälfte von dem Greensmoothie habe ich später gegessen und dann gelöffelt. Ich glaube das funktionierte besser…Vielleicht liegt’s am zu wenigem kauen…




Und seit gestern bin ich der Überzeugung, dass Schauspieler einer der beschissensten Berufe der Welt ist. Ich habe mich auf eine Rolle beworben und bin scheinbar in die engere Auswahl gekommen. Wegen einem Todesfall in der Familie fällt eine Schauspielerin aus und jetzt wird kurzfristig Ersatz gesucht. Abgesehen davon, dass ich scheinbar nur auf diese Art und Weise Rollen bekomme, wurde im Verlauf meines E-Mail Kontaktes mit dem Autor des Stückes dann auch erwähnt, dass nicht viel gezahlt werden könnte. Auf mein Nachhaken wie viel "nicht viel" sei kam dann die Antwort: „Ca. 14% der Abendgage“...

Schauspieler sind echt die einzige Berufsgruppe von der permanent erwartet wird, dass sie umsonst arbeiten. Und dann wird parallel dazu erwatet, dass sie jährlich neue Fotos und Demobänder von sich produzieren, sie vervielfältigen und quer durch die Republik schicken. Schauspieler, die nur am Theater waren, haben kein Demoband und müssen auch dies selber produzieren oder auch wieder für lau in Studentenfilmen mitspielen. Und selbst wenn man das schafft, weil mal, sagen wir, geerbt hat oder von den Eltern alles in den Arsch geblasen kriegt, kommt man dann doch immer noch nicht an einen Agenten ran, da die, wie ich auf meiner Tour zwischen Düsseldorf und Köln Sonntag Nacht gelesen habe, auf Initiativbewerbungen sowieso nicht reagieren. Es gibt in Deutschland nur 2 Wege Schauspieler zu werden, weil es hier keine offenen Castings gibt wie im Angelsächsischen raum. Der eine ist als Kinderstar da rein zu rutschen, was einem hauptsächlich gelingt, wenn die Eltern schon beim Film sind. Oder 2. Man macht die Deutschlandtour und versucht an irgendeiner der Staatlichen Schauspielschulen angenommen zu werden, weil man nur dann die Chance hat jemals an einem Stadttheater einen Festvertrag zu kriegen.

Es gibt einzelne Ausnahmen von der Regel, das ist wohl wahr, die sind aber verschwindend gering. Und je kleiner das Stadttheater desto bornierter der Intendant. Das Berliner Ensemble, wahrscheinlich das beste deutschsprachige Theater in der Republik, hat mal meine Bewerbung nicht einfach nur zurück geschickt, sondern behalten weil ich mit einem Regisseur zusammen gearbeitet habe, der auch dort inszenierte. Ans Schauspielhaus in Köln unter Marc Günter kam ich ums verrecken nicht dran…Vielleicht sollte ich jetzt mal eine Bewerbung an Karin Baier schicken (aktuelle Intendantin)…aber die ist mir ja auch schon mal beim Joggen entgegen gekommen…:-)

Jedenfalls, weil ich total doof bin und keinen Selbstwert habe, habe ich dem Autor gesagt, dass das mit den 14% mir recht sei…Wir Schauspieler sind alle so bescheuert. Warum machen wir so was? Im Musical und bei der Oper gibt es so was nicht…die kriegen immer Geld, was der Hauptgrund ist, warum ich Gesangsunterricht nehme. Wisst ihr was, ich finde es gut wenn alle kleinen Theater schließen müssen, weil es kein Geld mehr von der Stadt gibt. Dann kommen solche blöden Angebote jedenfalls nicht mehr rein. 6 Wochen Arbeit + 8 Vorstellungen für vielleicht 200 €. Jemand der so was macht muss wirklich am Rande des Wahnsinns stehen. Ich hab gestern kurz überlegt ob ich zum Streik aufrufen sollte….

Casting ist Montag!!! HIMMEL! - Jemand, schlagt mich bitte mal kurz links und rechts...!!

Was gab’s zu essen?:

500 g Trauben

4 Bananen
2 handvoll Haselnüsse
2 Möhren mit Spanischer Mandelsauce
Hälfte von Greensmoothie aus 3 Bananen, 6 Aprikosen, 1 Miniromana, etwas Rucola aus Garten, handvoll Zitronenmelisse

2 Möhren mit Spanischer Mandelsauce
eiskalter Bananenbrei mit Zimt

2. Hälfte Greensmoothie
2 Bananen
Sonnenblumenkeime

Und weil die Sonne so schön scheint und ich so einen tollen Hinterhof habe konnte ich dann heute früh auch endlich die ersten beiden Erdbeeren ernten. Mit Kompost gedüngt und voll Bio und ich muss sagen, die haben tatsächlich ein ganz anderes Aroma als die gekauften. Es waren nur zwei richtig reif, aber wie’s aussieht kommen da noch mehr. Und dafür, dass es meine ersten Erfahrungen mit Erdbeeren sind bin ich schon mal zufrieden.

Und ja, ich hab es gestern geschafft den Arbeitsberg los zu werden aber dafür kommt jetzt wieder was Neues. Ich muss mich auf einen Monolog für das Vorsprechen vorbereiten und ich habe Hausaufgaben zu Dienstag zu machen. Darüber hinaus muss ich den „Großen Gatsby“ anschauen für den Englisch unterricht. Ich glaube aber ich werde mir auch eine Auszeit am Rhein gönnen. Hab ihr gemerkt, dass ich gestern keinen Schwarztee brauchte? – Ja, es wird besser…

Ich weiß nicht, ob ich die Rolle haben möchte oder besser nicht…Wie gut, dass eh nicht ich entscheide, sondern das Schicksal…

Alles Liebe,

Silke

PS. Es gibt ein weiteres neues Potluck in der Nähe von München und zwar in Wolfratshausen am 11. Juli ab 16 Uhr. Admacum e.V. Tel. 08171/41 09 28, www.admacum.com, um Anmeldung wird gebeten

Fußballpleite und Mathe??? - Was denn sonst noch...? ;-)))))

Hallo Liebes,

Tag 453: Was war denn das für ein Fußballspiel, Leute???? Erst passiert gar nichts, außer dass der Schiedsrichter Karten zieht und dann, nach Kloses Rauswurf, das Tor für Serbien…Und dann verliert der Poldi auch noch seine Fähigkeit zu schießen!!!! Argggh!!!! – Ich hätte es nicht gucken sollen, wirklich nicht, aber da ich immer Lösungen für meine Probleme suche, und häufig finde, habe ich auch hier eine gefunden.

Ich hatte um 15 Uhr Gesangsunterricht und musste mich um 13:45 Uhr spätestens auf den Weg machen um mit dem Fahrrad rechtzeitig in Leverkusen zu sein. Aber dann, um 12:30 fiel mir ein, dass, wenn ich sofort losfahren würde, ich um ca. 13:30 Uhr in Leverkusen sein müsste und dort könnte ich dann ja Public Viewing machen. Gesagt, getan, habe ein paar Weintrauben und Datteln eingepackt, Zeit zum einkaufen hatte ich nicht mehr, und mich aufs Fahrrad geschwungen. Um 13:31 Uhr war ich dann an der ersten Public Viewing-Kaschemme, die ich in Leverkusen-Schlebusch gefunden habe. Ich war fast alleine. Egal, ich konnte das Spiel sehen. Ich habe mir alkoholfreies Bier bestellt und war bester Dinge, bis das Debakel los ging…

Rückblickend muss ich sagen, dass es vielleicht ganz gut war, auch ein Spiel verloren zu habe (vielleicht!!!), da es den Größenwahn unterbindet. Christine Volm, Autorin von Rohköstliches: Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen hat gestern früh in ihrem Blog einen Ernährungsvorschlag für Jogis Jungs gemacht. Die frühstücken nämlich Nudeln und Fisch…Ob’s daran gelegen hat? Oder lag dem Schiri irgendwas quer im Magen… Man weiß es nicht, man weiß es nicht… 20 Minuten vor Spielende musste ich eh gehen, da ich ja, wie gesagt, um 15 Uhr einen Termin hatte.

Der Gesangsunterricht lief dann aber wiederum großartig und meine Lehrerin hat das auf das alkoholfreie Bier geschoben. Tatsächlich hat sie gedacht, es wäre gar nicht alkoholfrei gewesen, da ich so locker war.:-))) Das ist tatsächlich seltsam bei mir – ich glaube psychosomatisch. Ich glaube der Biergeschmack löst bei mir allein schon aus, dass ich gelassen werde, weil mein Unterbewusstsein den Geschmack mit Lockerheit und Leichtigkeit assoziiert. Jetzt ist alkoholfreies Bier natürlich nicht roh, aber es wird auch immer auf Laufveranstaltungen nach dem Rennen angeboten. Ich glaube nicht, dass es so ein furchtbares Getränk ist. Limo oder Cola ist weitaus schlechter. Außerdem soll es viele B-Vitamine enthalten und ich fand es gestern einfach nur lecker nach 1 Stunde Radfahren. Dadurch dass ich damit aber offensichtlich auch noch fantastisch Singen kann, sollte ich mal ein Experiment starten:

Ich habe kommenden Samstag ein Vorsingen und Vorsingen bereiten mir persönlich viel größere Probleme als Vorsprechen, weil ich mich nicht in eine Rolle flüchten kann sondern quasi nackt als Silke Rosenbusch vor den Augen einer kritischen Jury stehe und gut sein muss. Ich neige dazu zu zittern, wenn ich mich in so einer Situation befinde und dann ist natürlich alles hinüber. Meine Gesangslehrerin sagte gegen Zittern würde helfen, wenn man diese überschüssige Energie, die das Zittern hervorruft, rechtzeitig abbaut. Z.B. durch Joggen gehen, vor dem Vorsingen…Aha!!! Das Vorsingen ist in Bonn und ich plane momentan mit dem Fahrrad dort hin zu fahren, da joggen vorher nicht geht.... Das hab ich schon mal zu einem Vorsprechen gemacht und auch da war ich gar nicht nervös. Seit gestern habe ich zusätzlich den Plan alkoholfreies Bier als Wegzehrung mit zu nehmen. Tatsächlich ist mir das Vorsingen aber ziemlich egal, weil ich eh keine Zeit habe eine riesige Produktion zu machen. Ich müsste das Abi wahrscheinlich auf Eis legen und es gibt eh nur noch Ensemble-Partien. Ich gehe bloß hin um mich weiter auszuprobieren: „Der fliegende Holländer – Das Musical“ Ob das was werden kann???

Und nach dem Gesangsunterricht dann auch noch Mathe! Ich habe vor ein paar Tagen, oder Wochen, schon mal darüber geschrieben, dass ich ein sehr ambivalentes Verhältnis zu meiner Mathe-Lehrerin habe und das ich ihr letztens mal fast an die Gurgel gegangen wäre, weil sie mich wahnsinnig macht.. Gestern war sie nicht da. Wir wurden von der Lehrerin des Parallelkurses betreut, die noch rumflachste, dass unsere Lehrerin den Sieg der Serben nicht verkraftet hätte. Ich fühl' mich einfach nur verarscht…Die Klausur lief aber super, ich schätze das Lernen hat sich gelohnt. Ich war mir nicht sicher ob sie wirklich so leicht ist, wie ich sie empfunden habe oder ob ich es mir zu leicht gemacht habe... Ohne zu viel versprechen zu wollen, ich schätze es wird ne 1. aber immer wenn man so was denkt tritt es nicht ein, nicht wahr? In Deutsch dachte ich auch es würde eine 1 werden und es war dann doch nur ne Zwei…Jaja…




Ich habe also unterwegs an Weintrauben und Datteln gesnackt und habe es dann zwischen Gesangsunterricht und Schule auch noch geschafft einkaufen zu gehen. Ohne Bananen kann ich doch nicht denken und leben. Ich hatte ein bisschen ein schlechtes Gewissen, weil ich für Fußball das Grünzeug vernachlässigt habe und habe dann auch noch eine Packung Rucola gekauft um sie Abends in meinen Salat zu geben, den ich vom Vortag noch übrig hatte. Und für diesen Salat habe ich dann endlich das gemacht, was ich schon seit Tagen plane und nicht dazu gekommen bin, weil ich so beschäftigt war, obwohl es so simpel ist.

Weil wir heute eh so schön beim Thema Sport und Ernährung sind, bietet sich das an, denn es ist ein Rezept aus Brandon Braziers Buch Thrive Diet. Brandon ist Triathlet und kam über seine Experimente mit veganem Essen irgendwann zur Rohkost, weil er festgestellt hat, dass seine Regeneration sich durch Rohkost verbessert und er dadurch öfter trainieren kann, was ihm wiederum einen Vorteil gegenüber seiner Konkurrenz verschafft. Anders als Dr. Graham, vertritt Brandon einen konservativeren Standpunkt, der mehr dem der Schulmedizin gleicht. Er bezieht Urgetreide wie Amaranth und Quinoa auch im gekochten Zustand mit in seine Ernährung ein und verwendet außerdem Hanfproteinpulver in rohem Zustand. Ehrlich gesagt, ich glaube, da ist was dran. Ich glaube man braucht eine gewisse Menge Protein, die über der von Dr. Graham liegt. Ich kann da nur aus meiner Erfahrung mit Sport sprechen und ich war mit den klassischen Proteinlieferanten immer kraftvoller. Ich bin dem aber noch nicht intensiv nachgegangen und mit 80/10/10 hab ich es ja eh noch nicht im Sport versucht. Momentan ist es mir aber auch egal. Hautsache ich hab Freude an der Bewegung.

So, zu Brandons Rezept: Es ist eine Art Parmesan-Imitat welches er einfach nur als „Topping“ bezeichnet. Man kann es über alles streuen, über Salat, Pizza, Nudeln, was man mag. Man nehme einfach nur gemahlenen Sesam und Edelhefe zu gleichen Teilen und vermische sie. Fertig ist der Parmesan!!! Man kann dann auch noch, wie ich es gestern getan habe, Knoblauchpulver unter rühren, oder auch Salz, je nach Geschmack. Es war sehr lecker:-)))

Was gab’s sonst zu essen?:

4 Tassen Grünen Tee mit Xylitol
2 Bananen
12 Datteln
8 weitere Datteln
2 alkoholfreie 0,5er Bier

250 g Trauben

weitere 250 g Trauben
8 Datteln

5 Bananen
2 handvoll Mandeln
Salat aus dem Rest Salat vom Vortag, ½ Avocado, 1 Packung Rucola, Paprika, 1 Frühlingszwiebel, Olivenöl, Apfelessig, Himalayasalz und Dill

6 weitere Datteln

Einerseits war das wirklich praktisch mit der Rohkost unterwegs und ich habe auch nichts vermisst. Tatsächlich fand ich den ganzen Tag sogar relativ ausgewogen. Und ziemlich zufrieden war ich auch, vom Fußballspiel mal abgesehen...

Für den Grüntee habe ich keine Entschuldigung, außer, dass ich wirklich viel zu tun habe. Muss heute Flyer verteilen und wieder lernen, diesmal für Geschichte. Außerdem ein Referat vorbereiten und morgen geht’s dann meinen Papa besuchen, der übermorgen Geburtstag hat und jemanden braucht, der Salate für seine Gäste macht, während ansonsten wahrscheinlich gegrillt wird, wie ich die Männer kenne, wenn das Wetter mitspielt. Tja, Männer und Grillen…ich glaub, das kriegt man aus denen nicht mehr raus. Wer sagt, wir sind an gekochtes Essen nicht angepasst????  An Grillen sind die Männer es garantiert ;-)

Alles Liebe,

Silke

Der Testesser....

Hallo Liebes,

Tag 442: Nachdem ich gestern früh dann doch ein tolles Foto von meinem Kuchen machen konnte, habe ich das Foto dann doch bei Facebook eingestellt.

Eigentlich war der Plan ja folgender: Einen wunderschönen leckeren Kuchen machen, das Foto einstellen und alle Rohkostskeptiker bei Facebook Lügen strafen. Die Hoffnung darauf wurde leider vereitelt, weil der Kuchen auseinander gegangen ist. Aber dieses eine Foto sah schon lecker aus. Tatsächlich hat es auch entsprechende Reaktionen hervorgerufen ;-))))
Ich habe mal direkt eine Einladung an alle Kölner ausgesprochen auf ein Stück Kuchen vorbei zu kommen. Denn soll ich wirklich eine ganze Torte alleine essen? Und dann noch eine weitere im Laufe der Woche? Ein Mitschüler von mir hat reagiert und gesagt er würde gerne vorbei kommen so war das Experiment gestartet...

Er hatte sich für 14 Uhr angekündigt. Vorher musste ich dann noch schnell Visualisieren, das Dankbarkeitsbuch schreiben und Joggen gehen. Alles andere habe ich ausfallen lassen. Ich hatte aber auch keine Lust.

Das Joggen war total witzig weil ein langsamer Dauerlauf auf dem Trainingsplan stand. Das ist das Tempo in dem man lange Läufe beim Marathontraining trainiert. Es ist so langsam, dass man sich selbst beim Joggen verarscht vorkommt weil man soooo viel schneller könnte. Es ist dazu da zu trainieren möglichst lange auf den Beinen zu bleiben und vor allem die Fettverbrennung anzukurbeln. Meistens ist es nämlich so, dass der Körper erst nach 1,5 Stunden in einem Marathon auf Fettverbrennung umschaltet. Es war so süß, es hat total Spaß gemacht, ich habe meinen MP3-Player mitgenommen, tolle Musik gehört und das Wetter war natürlich auch wieder toll. Und die ganze Zeit musste ich mich bremsen, weil ich zu schnell war. Vorgegeben war ein Puls von 125…. hihi….144 erscheint mir schon langsam. Der Lauf war für mich hauptsächlich dazu da, die Sonne zu genießen. Als ich wieder da war bin ich noch schnell unter die Dusche gesprungen, habe aufgeräumt und fast pünktlich stand mein Besuch vor der Tür.

Er hat direkt das Stück Kuchen bekommen, was auch auf dem Foto war und ich habe meinen „80/10/10“ till 18“-Plan aufgegeben, um mitzuessen.

 Mein Mitschüler ist ein ganz normaler Mensch, der sich noch nie mit Rohkost oder Gesundheit beschäftigt hat. Er ist schlank und jung und gesund. Ebenso wie meinen Joggingfreund, hielt ich ihn für ein gutes Testobjekt. Es hat ihm sehr gut geschmeckt und er hat sich auch erkundig was drin war. Leider hat er bisher keine Kritik auf meinem Faceboothread gepostet. Wir saßen also draußen, aßen Kuchen, sprachen über die Schule und wie anstrengend das sein kann sein ABI neben einem Vollzeitjob zu machen, als ich ihn dann gefragt habe: „Was machst du beruflich?“. Und er: „Ich bin Koch!“….Ach neee!!!! OK, daher rührt das Interesse an meinem Essen. Er kommentiert immer meine Essenfotos bei Facebook und durchaus positiv. Komisch, dass Köche Rohkost gegenüber aufgeschlossener sind als …sagen wir…Opernsänger!

Er hat noch ein zweites Stück nach genommen und ich auch. Mein Gott, dieser Kuchen ist aber auch köstlich. Ich wünschte wirklich ich könnte euch alle über das Internet probieren lasen, aber so weit ist die Technik leider noch nicht ;-((( Morgen werde ich einen neuen machen und übermorgen gibt es dann das Rezept. Versprochen. Dann wisst ihr endlich wovon ich rede….ahm, schreibe!!!

Und als ob das nicht genug gewesen wäre, musste ich dann auch noch eine Tomatencremesuppe ausprobieren, die auch voller Fett steckte. Sie war schon fast keine Suppe mehr, sondern ein Dip. Darin war 1 Avocado, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Bailikum, Salz. Pfeffer, Honig und Apfelessig. Auch die total lecker, wie alles in dem Fett und Salz oder Fett und Zucker ist.

Allerdings habe ich sie mit Wasser ein wenig gestreckt. Einen Dip zu löffeln ging auch mir zu weit. Wahrscheinlich weil meine Avocado einfach auch sehr groß war. Ich nehme an, eine halbe hätte völlig ausgereicht.

Ich hatte dann Abends ein so schlechtes Gewissen, weil ich außer dem Greensmoothie noch gar kein Grünzeug gegessen hatte. Ich habe auch fest gestellt, dass das Fett im Kuchen nicht unbedingt mehr gesättigt hat, als wenn ich den ganzen Tag fettfrei esse. Um 18 Uhr war mein Hunger genauso groß wie immer. Jedenfalls habe ich dann einen ganzen Kopfsalat pur gegessen. Ohne Dressing, ohne irgendwas. Einfach so vorm Rechner geknabbert. Ging auch. Mein Gewissen war danach reiner und doch lockte mich der Kuchen kurz vorm Schlafen gehen noch mal. Ein Salatkopf mach schließlich auch nicht satt.

Was gab’s zu essen?:

Feldsalatsmoothie
Superpower Schokopudding

2 Stück Strawberry Cheesecake

2 Bananen
Tomatencremesuppe

1 Kopf Salat
½ St. Strawberry Cheesecake

Sieht nicht viel aus, huh, steckt aber voller Kalorien.

Den Superpower Schokopudding habe ich gegessen weil ich momentan trainiere wieder früher auf zu stehen. Ich habe über die letzten paar Tage den Wecker jeden Tag ne viertel Stunde früher gestellt. Insgesamt habe ich dadurch aber zu wenig Schlaf bekommen, weil es viel leichter ist morgens auszuschlafen als abends früher ins Bett zu gehen. Heute früh bin ich bei 7 Uhr angekommen und dabei möchte ich jetzt auch bleiben. Das scheint mir eine vernünftige Uhrzeit zu sein, die es sich lohnt regelmäßig einzuhalten und die ich sogar einhalten könnte wenn ich am Abend vorher Schule oder eine Vorstellung hätte. Mal sehen wie ein gleich bleibender Rhythmus so für mich funktioniert.

Bevor ich es vergesse: Christine Volm, Autorin von Rohköstliches: Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen veranstaltet am. 19. Juni eine Wildkräuterwanderung in Sindelfinden. Wer in der Nähe ist und Lust hat kann hier weitere Informationen einholen.

Einen guten Start in die neue Woche und alles Liebe,

Silke

Neues Rohkostrezeptbuch!!!!

Halo Liebes,

Tag 422: Da hab ich es gestern geschafft meinen Blutdruck auszutricksen, da macht mir das Hämoglobin einen Strich durch die Rechnung. Muss damit zusammen hängen, dass ich meine Tage habe. Ich habe zwar auch schon Phasen gehabt wo ich nicht mal während der Regel Problemen mit Hämoglobin hatte, das war während 80/10/10, aber da kann man jetzt nichts machen. Ich frage mich also immer noch, ob zu viel Fett vielleicht die Eisenaufnahme verschlechtert. Ich behalte das mal im Auge. Für einen Blutdruck von 108 musste ich eine Tasse Schwarztee trinken, 15 Tropfen von dem Blutdruckmittel nehmen und einen Superpower Schokopudding essen. Und ich habe so viel getrunken wie möglich war. Ich werde also das selbe Programm auch nächste Woche in Angriff nehmen und schauen was der Blutdruck dann macht. Hinzu kommt, dass damals, als ich während der Regel kein Hämoglobinproblem hatte, ich Biosalat gekauft habe, was vielleicht auch mit eine Rolle spielte.

Ansonsten fühle ich mich großartig. Wirklich durch und durch zufrieden. Ich habe wieder keine Rücksicht auf den Fettgehalt meines Essens genommen und bin auch immer noch frei von Wünschen nach Zigaretten. Scheine den Absprung geschafft zu haben, worüber ich sehr froh bin. Habe keine Zigarettenalpträume und auch keine Einschlafstörungen. Ich war Flyer verteilen, die letzten Tage und habe so Bewegung und frische Luft bekommen und langweilig wird mir, weiß Gott, auch nie.

Und obwohl am Wochenende Norbert Wilms auf mich aufmerksam geworden ist und mich sogar gefragt hat ob man sich mal persönlich treffen oder evtl. gemeinsam etwas auf die Beine stellen sollte, bin ich gestern, auf Facebook, wo sonst, auf Christine Volm aufmerksam geworden. Christine hat einen Blog und ist frisch gebackene Autorin eines Rohkostrezeptbuchs, welches ich leider noch nicht kenne.

                                                                       

Die Kritiken bei Amazon, besonders die von Heike von rohspirit.de, sind phantastisch. Muss ein tolles Buch sein und kommt sofort auf meinen Wunschzettel. Durch Christine bin ich auch darauf aufmerksam geworden, dass es die Option gibt seinen Blog mit Facebook zu vernetzten, weshalb es jetzt Links auf diese Seite das Banner dafür gibt.

Und so habe ich mich wieder gefangen und auch überhaupt keine Lust auf irgendwelche Ausrutscher. Ich bin froh, dass sich mein Stuhlgang wieder normalisiert, was wirklich immer gaaaaaaanz schön lange dauert. Faszinierend.... Und ich habe auch keinerlei negative Kommentare mehr bei Facebook geerntet ;-)))



Ansonsten habe ich nichts zu sagen Leute, außer vielleicht, dass ich mich wundere wann der Sommer denn nun endlich kommt. Ich habe ein schlimmes Gerücht gehört, dass es diesen Sommer gar keinen Sommer geben soll, weigere mich aber momentan noch daran zu glauben, weil es nach dem Gesetzt der Anziehung dann auch noch wahr wird. Und wenn ich euch das auch noch erzähle, verbreitet sich dieses Gerücht auch noch immer weiter und je mehr Menschen daran glauben, desto besser manifestiert sich dann ein Nicht-Sommer…;-))))

Ich rufe also hiermit dazu auf: Visualisiert und affirmiert euch alle Sommer und 30 Grad auf das auch das dann wahr wird.

Was gab’s zu essen?

1 Cantaloup-Melone

 2 Bananen
1 Schwarztee
Superpower Schokopudding

10 Datteln
Salat aus 2 Miniromana, 1 Möhre, 1 Frühlingszwiebel, 1/5 Gurke, Sonnenblumenkeime und Orangen-Oliven-Dressing
4 Datteln
1 handvoll Mandeln
2 Bananensmoothies aus jeweils 3 Bananen

 einige Zucchinichips

 Zucchinispaghetti mit Pesto und Pinienkernen

Ein Hauch zu wenig Grünzeug würde ich sagen. Muss ich wirklich, vor allem angesichts des Hämoglobinproblemchens, drauf achten. Auch heute ist wieder nur Flyer verteilen angesagt. Darüber hinaus noch Hausaufgaben und heute Abend dann Schule. Und dennoch komme ich nicht an den Punkt wo mir langweilig würde. Es steht immer, immer wieder irgendwas an…Ich raffs nicht. Egal!

Alles Liebe,

Silke