Auch heute gibt es wieder ein Interview hier bevor es nächste Woche ganz
normal wieder mit kurzen Videos zum Thema Ernährung hier weiter geht.
Christian ist psychologischer Berater und Autor des Buchs "Schluss mit
Zähneknirschen". Seine Expertise ist aber nicht nur das Zähneknirschen
sondern auch eines der größten Probleme unserer modernen Welt. Der
Stress. Und weil Stress auch die Grundlage viel zu vieler Krankheiten
ist, kann es sinnvoll sein diesen zu beseitigen und im Keim zu
ersticken, bevor es ernst wird.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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