Das Internet und die alternative
Gesundheitsszene sind wirklich voller Mythen, von denen viel zu viele nicht
stimmen. Eine davon ist, dass man abends kein Obst und Salat essen darf. Aus diversen
Gründen. Nichts davon trifft leider zu. Jede Gelegenheit kann man nutzen, um
Obst und Salat zu essen. Und das gilt auch für vor oder nach den Mahlzeiten.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
Montag, 5. September 2022
Darf man abends kein Obst essen?
Seit 25 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, seit 2009 blogge ich darüber und seit 2011 studiere ich Medizin.
Ich ernähre mich fettarm, vollwertig und pflanzlich.
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