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Samstag, 8. August 2009

Rohkost gegen Regelbeschwerden!!!



www.docmorris.com




Hallo Liebes,

Tag 143: Ich bin mit einem komischen, negativen Gefühl aufgewacht und musste mich jetzt erstmal, am frühen morgen, fragen was denn los ist. Ich hatte es aber recht bald. Nachwirkungen von gestern Abend. Also, ich hab mich wieder bei vegan.de eingelogged um das Vanilleeisrezept zu posten und hab dabei gesehen, dass auf mein letztes Post, das, in dem ich Rohelust.com vorgestellt, habe tatsächlich Antworten gekommen sind. Ich war mal wieder zu blöde die E-Mail Benachrichtigung bei Antworten zu aktivieren. Es gab einige Antworten. Vegan.de wird offensichtlich häufiger frequentiert als rohkostszene.de. Die erste Antwort war noch nett und ein Dankeschön, aber eine Beschwerde, dass ich Honig verwende (weiß doch jeder wie man Honig austauschen kann), dann kam eine Beschwerde, dass ich ein Ei als Alternative angebe um Vanilleeisrezept und dann ein ewige Diskussion um den Grünkohleintopf in dem kein Grünkohl ist. In veganen Chicken Mc Nuggets ist doch auch kein Chicken….

Und dann fiel mir wieder ein wie ich drauf war, als ich zum ersten Mal von Rohkost gehört habe. Ich dachte auch: „Echt, gibt es so was? Wie kann man sich NUR von Rohkost ernähren? Da kann man ja gar nichts mehr essen? Warum machen die das? Warum sich so kasteien?“ Aber irgendwas blieb hängen. Wahrscheinlich einfach deshalb, weil jeder weiß, dass Obst und Gemüse gesund ist. Ich hab aber auch vergessen wie anders Rohköstler in den Augen anderer Menschen sind, wie komisch und dass man sich manchmal auch meint einfach nur wehren zu müssen und seine eigene Ernährung zu rechtfertigen. Einer hat geschrieben: „Ich hab sowieso noch nie verstanden, warum die das machen.“ Es waren recht viele Post, deshalb bin ich nicht auf einzelne eingegangen. Dabei denke ich eigentlich. Man kann doch nicht nur Tiere retten wollen und sich selbst und die Umwelt dabei komplett liegen lassen. Was ist den das für eine Philosophie? Man denkt doch irgendwie auch weiter? Aber Deutschland ist noch nicht so weit. Ich habe immer das Gefühl, dass das was ich mache völlig normal ist, weil ich den US-Amerikanischen Markt beobachte...
Hier ist jedenfalls der Thread.



amorebio - Naturkost




Ich finde auch, dass die Veganer wesentlich dogmatischer sind als die Rohköstler. Vor ein paar Jahren noch war die Rohkostszene ebenso dogmatisch, hauptsächlich durch „Natures first law“ und David Wolfe und der Aussage „Cooked food is poison“. Mittlerweile ist viel davon revidiert worden. Viele Leute halten Rohmilchkäse für durchaus angebracht, andere (wie auch David Wolfe) essen die um Leben gekommenen Ameisen in natürlichem Honig mit und einige schwören auf Enteneier. Auch nur 80% ,oder weniger, roh zu essen ist mittlerweile absolut akzeptiert.

Ich empfinde das übliche Veganerleben als viel anstrengender als die Rohkost. Man sucht dort dauernd nach Alternativen zu Fleisch und Milch, und kriegt sie nicht überall, und in Restaurants schon gar nicht. Wenn ich überlege wie oft ich keinen veganen Salat auf der Karte finde…

Tatsächlich weiß ich gar nicht wie das sich realisieren lässt 100% vegan zu leben. Denn keiner der Veganer isst mehr Obst und Gemüse. Ich finde die Rohkostszene wirklich wesentlich lockerer.

Ich habe über Raw Food Friends gestern Metin aus München angeschrieben, der mir als „passt zu dir“ vorgeschlagen wurde. Ich muss ja dafür sorgen, dass sich die Rezeptsammlung rum spricht. Er hat mir zurück geschrieben, dass seine Freunde ihn alle für einen Alien halten und dass er sie immer mit seiner rohen Schokolade zu beeindrucken weiß. Das sei meist die beste Schokolade, die seine Freunde je gegessen hätten. Ich hoffe er gibt mir das Rezept.



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Das ist halt auch was, das die Veganer nicht wissen. Schokolade selber machen ist für einen Rohköstler viel leichter als für Veganer, ebenso wie Käse. Außerdem gibt es für Veganer noch kompliziertere Zutaten als für Rohköstler. Das meiste gibt’s im Supermarkt. Die Rohkostszene ist auch viel besser auf Schokolade spezialisiert mittlerweile, weil es ihr Aushängeschild ist.

So, jetzt komme ich aber zum Titelthema: Ich hab meine Tage bekommen gestern und es ist mir mal wieder aufgefallen wie wenig ich heutzutage davon merke. Ich hab schon mal darüber berichtet, wie es mir als Teenager damit ging, aber der Post ist ziemlich alt und ich glaube nicht, dass meine paar Leser sich alle meine Posts durchgelesen haben.

Als Teenager hatte ich so extreme Regelbeschwerden, dass meine Mutter mich immer aus der Schule abholen musste. Die ersten 2 Tage waren immer nur mit ganz viel Buscopan zu ertragen und dann auch manchmal nicht, weil ich immun gegen das Schmerzmittel wurde. Irgendwann stellte sich heraus, dass ich an den ersten 2 Tagen einfach überhaupt keinen Hunger hatte und die Schmerzen erträglich waren wenn ich mich komplett übergeben und den kompletten Darm entleert hatte.

Aber irgendwann, inspiriert durch „Fit fürs Lebens“ stellte ich fest, dass ich Obst durchaus essen kann und die Schmerzen nicht schlimmer wurden. Seit ich zu 80-100% roh esse, seit etwa 2 Jahren habe ich gar keine Schwierigkeiten mehr mit der Regel. Ich spüre ein Ziehen im Unterleib und das wars. Die Regel ist auch schwächer.

Im Laufe der letzten 20 Jahr habe ich folgendes raus gefunden und es mit meiner besten Freundin abgeglichen. Was Regelschmerzen sehr verstärkt ist gekochte Stärke: Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln. Das kann jeder am eigenen Leib erfahren. Es ist eine schockierende Erkenntnis.



xx-well.com - Stop-Smoking-Coach




Was gab’s zu essen, was einigen Jahren noch nicht mal ansatzweise vorstellbar war?:

Superpower Chocopudding

Lauwarme Zitrone
1 TL Mineralerde auf ein Glas Wasser
5 Paranüsse
1 Banane
Püree aus Banane, Brennnesseln, Löwenzahn, Romanasalat und Erdebberen
5 Macadamias
1 TL Mineralerde auf ein Glas Wasser
5 Datteln
1 Banane
5 Pekannüsse
Bananeneis
10 Macadamias
Salat mit Mohrrüben-Curry Dressing
überschüssige Füllung von Tiramisu
Bananen-Tiramisu
1 TL Mineralerde auf ein Glas Wasser

Ja, ich habe Tiramisu gemacht. Es schmeckt nicht wie das normale Tiramisu sondern eben wie Bananen-Tiramisu, weil die Creme auf Banane basiert. Nichts desto trotz ist es sehr lecker und wieder etwas womit man andere Leute beeindrucken kann.

Ich hab mir vor genommen die Trockenfrüchte mal wieder etwas sein zu lassen, da ich grad feststelle, dass meine Zähne wieder Empfindlicher werden, was für mich bedeutet mehr Grünzeug zu essen. Ich werde heute Mal den Hämoglobinpudding mit frischen Aprikosen machen und schauen was passiert.

Ansonsten habe ich „Wandmaker aktuell“ angeschrieben und um Aufnahme meiner Website in deren Linkiste gebeten. Die ist zwar ziemlich veraltet aber ich denke dass Helmut Wandmaker mit seinen Büchern eine riesige Auflage in Deutschland hatte und sein Name am häufigsten in unseren Breiten mit Rohkost in Verbindung gebracht wird.

Dann hab ich erfahren , dass es eine Website gibt, welche eine Sammlung von Quellen auf dem gesamte Planeten ist, wo man sich natürlich kostenlos frisches Trinkwasser holen kann. Sie ist aus den USA deshalb sind dort die meisten zu finden. Für Deutschland ist leider keine eingetragen. Also, wenn ihr eine Quelle kennt registriert sie unter: www.findaspring.com

Das wars für heute,

Alles Liebe,

Silke

PS: Im vegan.de Forum habe ich auch erfahren, dass mein Spendenbutten auf rohlust.com nicht funktioniert. Ich hab ihn repariert ;-) Möchte nicht wissen welche Unsummen mir entgangen sind….



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Sonntag, 2. August 2009

Raw food friends und Avocado-Dill-Dressing

Hallo Liebes,

Tag 138: Ich kam nicht aus dem Bett. War auch kein Wunder, denn ich hab die halbe Nacht vor dem Computer gehangen oder besser, bis halb 2, was völlig untypisch für mich ist, aber irgendwie hat der Rausch mich gepackt. Ich hab die Indexseite überarbeitet und es irgendwie geschafft die Dinge einzufügen, die ich brauche, damit sich Besucher für einen Newsletter eintragen können. Wirklich, ich hab eigentlich gar keine Ahnung vom Internet. Ich bin reiner User und mache alles durch „Trial und Error“ aber gestern hat es irgendwie gut geklappt. Aber nichts ist schwerer in eine Website einzubauen als AdSense, das kann ich euch sagen. Daran hab ich Tage rum gedocktert.

Der Eintrag bei vegan.de schein wirklich was gebracht zu haben, denn die Besucherzahlen gingen rauf, die letzten 2 Tage, was mich freut. Ich bin wieder voll runter von der ganzen Kram, der die letzte Woche bestimmt hat. Es ist erstaunlich wie schnell man im Leben den Fokus verlieren kann. Die paar Tage als ich drehen war, war es unglaublich schwer sich auf die Rohkost zu konzentrieren und jetzt ist es unglaublich schwer mich auf die Schauspielerei zu konzentrieren. Vielleicht ist das aber gerade gut so, denn so kann im jeweils anderen Bereich sich hinter den Kulissen was entwickeln.

Heute gibt’s keinen Beitrag aus der „Raw food world TV show“. Ist ja auch ungerecht wenn ich Matt Monarch meine Arbeit machen lasse, aber ich habe mich gewundert, dass der anonyme Kommentator gestern ausgeblieben ist. Wollte er eigentlich garnich Antwort erhalten? Gesetzt der Anziehung? Egal, jeder nach seiner Facon.

Ich stelle euch heute aber ein Netwerk vor nämlich RAW FOOD FRIENDS. Das ist eine Freundschaftsommuity gegründet von Alex Malinsky. Ich glaube die ist in Deutschland noch nicht allzu gekannt, zumindest werden mir fast nie Deutsche als Freunde vorgeschlagen. Das selbe gilt für das Deutschsprachige Ausland. Alex Malinsky ist eigentlich einer der besten Rezepte-Kredenzer über den ich je gestolpert bin aber mittlerweile kümmert er sich hauptsächlich um seine Website Raw Guru






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was schade ist, aber es ist auch eine tolle Website.
Den einzigen Menschen den ich bei den RAW FOOD FRIENdS je aus Deutschland gefunden habe ist der Rohkoch Andreas Vollmert, der sogar aus Köln kommt, so wie ich, aber er hat nach einer kurzen Begrüßung auch nicht weiter mit mir kommuniziert, was schade ist, da ich mich jetzt wieder mit den beiden Vollidioten in meinem Leben auseinander setzen muss. Seine Homepage ist übrigens www.rohkoch.de. Er bietet Nicht-Kochkurse an, ich glaube in Köln aber vielleicht auch Bundesweit.

A propos: Ich hab mich vertan gestern. M.s Vorstellung ist erst heute, nicht gestern, werde also heute mal eine Toi,Toi,Toi-SMS schreiben.

Ansonsten hab ich es geschafft gestern auf dem Flohmarkt eine ganze Küchenmaschine zu erwerben und das für nur 10 €. Ist nicht die Beste von allen und hat auch einen kleinen technische Hau, aber zumindest bin ich jetzt nicht mehr auf den von André angewiesen. Der hat mich gestern aber direkt angekackt, weil sich wieder Fruchtfliegen, diesmal in meinem Mixer, tummelten. Und ich denk mir dann immer: Lieber Fruchtfliegen am Obst, als Würmer im Darm, was André bei seiner Ernährungsweise garantiert hat.
Schwamm drüber.

Ich muss mal wieder auf meinen Fettverzehr achten, zur Abwechslung. Shazzies Kuchen hat mich völlig aus dem Konzept gebracht, weil ich die Zutaten nicht abgemessen habe und da war auf jeden Fall viel Fett drin. War auch lecker und hat auch satt gemacht und es war trotzdem nicht so viel Fett wie ich früher schon gegessen habe. Bewusstes Steuern von Gewohnheiten hinterlässt auf jeden Fall Spuren.

Eine Sache ist mir gerade eben aufgefallen: Seitdem ich bewusst auf meinen Eiweißkonsum achte sind meine Fingernägel wieder fester geworden. Ich weiß auch hier nicht, ob das mit dem Ei oder dem Grünzeug zusammen hängt aber es ist auffällig. Vor 3 Monaten etwa, als ich versucht hab mehr 80/10/10 zu leben, wurden meine Fingernägel weich. Es kann aber absolut sein, dass ich zu wenig Grünzeug gegessen habe. Zudem war ich vor 3 Monaten recht schwach, aber dafür stimmte mein Hämoglobin. Sehr seltsam das alles.

Heute wird wieder ein langer Lauf gelaufen, nämlich 1 ¾ Stunde, dafür aber langsam. So langsam wie ich will. Das ist das beruhigende daran. Nächste Woche ist der Halbmarathon und dann geht es noch schnell genug daher.

Was gab’s zu essen?:

Lauwarme Zitrone
5 Aprikosen, getrocknet
1 Banane
Banane mit Ei püriert
5 Aprikosen, getrocknet
1 Medjool-Dattel
Brennesseltee
10 Macadamianüsse
Smoothie aus Banane und Johannisbeere
10 Macadamianüsse (Gott, die sind so lecker – besonders wenn man sein Fett rationiert)
Bananeneis
10 frische Aprikosen
Salat mit Avocado-Dill-Dressing NEU
1 Bananen
10 Macadamianüsse
Brennnesseltee
5 Datteln
2 St. Violet’s Violent End
1 Glas Rotwein
10 Datteln
3 Möhren
5 Datteln
2 Gläser Rotwein

War ganz schön viel gestern, aber wahrscheinlich brauchte ich das auch, da ich ja gestern schon wusste, dass ich heute sehr lange laugen werde. Ich hab tatsächlich immer das Gefühl, dass an den Tagen bevor eine große körperliche leistung ansteht, ich besonders viel Appetit habe.

Der Arme J. ist seit gestern seine Führungsposition bei Center Parcs los und darf sich jetzt auf ein neues Leben einstellen. Der Arme, wirklich…Bin gespannt ob er auftaucht nächsten Sonntag…

Alles Liebe,

Silke

PS: Die Blähungen werden besser ;-)