Soziale Situation mit Kompromissen...

Hallo Liebes,

Tag 315: Ich habe eine Ausnahme gemacht. Ich geriet gestern in eine soziale Situation, welche ich auch diesmal so gut gemeistert habe, wie ich konnte, welche aber wirklich eine Ausnahme von der Rohkost war.

Ich habe gestern eine Karte für das „Fest der schönen Stimmen“ an der Kölner Oper geschenkt bekommen, von einem Freund, der dort auftrat. Im Anschluss daran, gab es dann einen Empfang mit Alkohol und Häppchen. Obwohl ich recht hungrig war, habe ich es geschafft die Häppchen an mir vorbei gehen zu lassen. Das war wirklich dass Schlimmste, was es so an Nahrung gab: Weizenmehl mit Fleisch und Laugengebäck. Verklebt und verstopft alles in einem. 2 Gläser Wein habe ich getrunken, mit dem Vorwand, dass der ja roh ist und das ich wirklich selten trinke.;-)

Nach dem Empfang sagt mein Freund dann: „Ich hab Hunger, wollen wir was essen gehen.“ Und da ich auch Hunger hatte, habe ich zugestimmt. Wir haben ein türkisches Restaurant aufgesucht, was die halbe Nacht auf hat und ich habe dort einen Salat bestellt. Der war aber winzig und bestand nur aus Eisbergsalat, Gurken, Oliven und Dressing und hat mich leider ganz und gar nicht satt gemacht. Ich hab dann den Kellner gefragt, was sie an Gemüsegerichten da haben, worauf er mir eine gemischte Gemüsepfanne mit Reisbeilage empfohlen hat. Ich hab gesagt, das nähme ich aber ohne den Reis. Darauf er „Dann mit mehr Gemüse?“…fand ich toll. Es war das erste Mal in einem Restaurant, dass ich das Brot, was zu Salat serviert wurde, nicht angerührt habe. Es hat mich auch gar nicht angesprochen. Das war neu.

Obwohl ich jetzt einen ganzen Monat lang kein Salz gegessen habe, kann ich nicht sagen, dass sich mein Geschmack irgendwie verändert hat. Ich empfand weder den Salat noch die Gemüsepfanne als zu salzig. Es war halt herzhaft und nicht süß, wie meine Salate, aber ich kann nicht sagen, dass es mir nicht geschmeckt hat. Was mich aber erstaunt ist, dass mir die Verdauung dabei keine Probleme bereitet. Ich habe mich zwar gestern Abend vollgestopfter gefühlt, als nach nem Fertigsalat im Supermarkt, aber ich hatte kein Bauchzwicken oder so was, was ich vielleicht erwartet hätte. Ich habe aber auch was Rohes vor dem Gekochten gegessen.

Fazit ist eigentlich, dass ein bisschen gekochtes Gemüse offensichtlich keinen großen Schaden anzurichten scheint und ich glaube auch, dass es die beste Alternative zu Rohkost ist, jetzt im Vergleich zu Brot oder gekochtes Fleisch. Ich glaube man kann aus gesellschaftlichen Gründen schon gelegentlich auf Gemüsegerichte zurückgreifen. Zumal das Ganze auch noch relativ fettarm war. Ich habe gut geschlafen, bin auch wieder frisch erwacht, fühle mich nicht aufgedunsen oder so vom Salz. Ja, mir geht’s gut. Ach so, das Ganze war nicht vegan, ein wenig saure Sahne wurde zu dem Gemüse serviert, aber Sahne soll laut Dr. Norman Walker ja wie Fett verstoffwechselt werden. Ich bin aber auch davon überzeugt, dass es mehr Fett war als die 10%.;-) Man kann nicht alles haben.




Ansonsten war alles wie immer. Ich habe meinen ersten freien Tag seit Tagen sehr genossen und ich fand wieder, dass ich sehr viel Hunger hatte. Ich muss gleich mal schauen, ob es tatsächlich so viel war, wie ich es fühle. Ich meine, dass ich oft Hunger empfunden habe.

Und dann habe ich gestern einen neuen Rock gekauft, eigentlich für die Oper gestern Abend, in Größe 38 und dann zuhause festgestellt, dass ich zwar rein passe, aber er doch sehr eng ist. Ich fand dann, dass er zu nuttig wirkte, durch die Enge, und hab was anderes angezogen.:-( Das bedeutet aber auch nur, dass ich noch nicht alles wieder abgenommen habe, was ich im letzten Jahr, durch das runterschrauben des Stoffwechsels durch Fasten, zugenommen habe. Ich werde nicht mehr Fasten. Das ist zu nervig. Bei 80/10/10 braucht man, schätze ich, auch gar nicht zu fasten. Das ist nah genug am Fasten dran, finde ich.

Was gab’s zu essen?:

2 Kakaokugeln
Ruccola-Mandarinen-Smoothie
Trauben
3 Champignons
Salat aus 1 Tüte gemischem Salat, 1 Miniromana, ½ Granatapfel, 1 Frühlingszwiebel, Sprossen und einem Dressing aus Pinienkernen und Orange
4 Datteln
2 Mandarine-Ruccola-Smoothies
1 Birne
5 Pilze
2 Gläser trockenen Rotwein
1 kleinen Salat aus Eisbergsalat, Gurken, ca 10 Oliven und (ich glaube) Joghurtdressing
geschmortes Gemüse mit saurer Sahne

Komisch, dass in meinen Augen eine Gemüsepfanne, zumal sie auch noch frisch und nicht aus der Tüte war, so negativ behaftet sein kann, wohingegen andere Leute so was als wahnsinnig gesund und positiv betrachten würden. Ich gehe ja, weiß Gott, nicht jeden Tag essen und ich bin auch sehr oft nicht so lange unterwegs und in Gesellschaft und dann auch noch spät Abends. Wahrscheinlich war die Uhrzeit das Schlimmste an dem Ganzen. Es war nämlich etwa halb 12.nachts.;-)

Ich schätze, dass ich auch wegen meines vielen Grünzeugverzehrs keine Probleme mit der Verdauung hatte. Ich hab in einem Blog aus den USA von einer Frau gelesen, die in der Vorweihnachtszeit einen Ausrutsche hatte, als 80/10/10er, und die lag dann 2 Tage krank im Bett. Aber die isst so gut wie kein Grünzeug. Würde Victoria Boutenkos Theorie wieder erklären.

Habt einen schönen Sonntag und alles Liebe,

Silke

PS. Und ich hatte dennoch kein Bestreben zu Rauche. Ich glaube ich kann das wirklich trennen….

Ein Abend unter Künstlern....

Hallo Liebes.

Tag 171: Meine gestrigen Erfahrungen mit der Veggiecommunity waren dann auch schon viel besser. Nachdem ich wieder schön ausgeschlafen hatte habe ich die ganze Zeit bis zum Joggen gehen damit verbracht, mir mit 2 Männern zu schreiben. Der eine ist ein sehr netter Vegetarier aus Rostock, der leider viel zu weit weg wohnt, und der andere ein Rohkost-Veganer aus der Eifel, mit dem ich für nächsten Sonntag dann ein Date habe. Er verfolgt auch Dr. Grahams Rohkostansatz was ich total interessant finde. Monsieur Vollidiot hat sich fürs erste nicht mehr gerührt, da warten wir mal ab.

Ich hatte schon wieder Kopfschmerze beim Joggen gestern nach 1 Stunde und 20 Minuten uns so kann man einfach nicht für einen Marathon trainieren. Das ist so unfair. Ich hab den netten jungen Mann aus der Eifel gefragt ob ihm das auch so gegangen sei bei der Umstellung auf 80/10/10 und er hat geantwortet, dass er nur von sich sprechen könne und das sich 38 Jahre Kochkost nicht so leicht auslöschen lassen. Soviel waren es bei mir noch nicht mal aber 17 1/2 Jahre Nikotin im System. Ich nehme an, dass es das sein wird. Ich hatte die Kopfschmerzen auch wieder an einer anderen Stelle als mein (glaube ich) abgebrochener Zahn, sie kamen nämlich von der Stelle wo mir ein Weisheizszahn gezogen wurde vor knapp einem Jahr und der war ziemlich kariös befallen und ich kann mir gut vorstellen, dass im Kiefer noch irgendwelche Giftreste vorhanden sind. Ich warte einfach ab und höre auf meinen Körper und das Universum. Alles was ich brauche kommt zu mir und wenn ich Probleme beim Marathon kriege gehe ich halt oder breche ab oder was weiß ich. Vielleicht bin ich in 4 Wochen aber auch entgiftet genug. Abwarten.



Und dann war gestern natürlich der sehr nette aber sehr ungesunde Künstlerabend. Allerdings, wenn ich zurück denke auf Künstlerabende vor Jahren oder in meiner Zeit beim Stadttheater wo man nur Bier trank, rauchte und eine Frikadelle in der Kantine aß, war der sehr gesund.
So hat auch schlechtes sein Gutes.

Ich habe den Salat vom Vortag gemacht, dessen Rezept ich heute auf jeden Fall posten werde, dann Spanische Mandelsauce mit Biomöhren, Datteln und Mandeln und die Twix, die seit Wochen bei mir im Kühlschrank stehen, die ich fürs Katzehüten geschenkt bekommen habe konnte ich so auch loswerden. Die Kollegen hatten Aldilasagne und Salat (auf meinen Wunsch), Bier, Schokolade, Gummibärchen, Erdnüsse, fettarme Chips für unseren Regisseur, der abnehmen will und Zwiebelringe. Jeder hat von allem was gegessen, auch ich, weil ich finde, dass wenn man an so einem Abend anfängt über Essen zu reden oder sich irgendwie anders zu verhalten, wird die Stimmung ganz komisch. Vielleicht hängt das auch mit meiner Einstellung zusammen, dass ich da einfach nicht selbstbewusst mit umgehe. Vielleicht ändert sich das irgendwann mal aber ich möchte in Gesellschaft nicht derjenige sein, der die Veranstaltung irritiert weil er Möhren knabbert. Und so lange so was eine Ausnahme bleibt, sehe ich da auch kein Problem drin.

Mein Salat kam wieder super an, eben so gut wie beim Rohkost-Abendessen am Vortag. Dann weiß man, das ist wirklich tolles Essen. Wenn es allen schmeckt und das ist auch mein Ziel. Die spanische Mandelsauce bekam auch nur Komplimente und Dagmar, meine Kollegin meinte: „Du kannst echt gut kochen“. Daraufhin hab ich ihr gesagt, dass es mein Hobby sei gesundes leckeres Essen zu machen. Das klingt doch viel toller als das Wort Rohköstler. Rohköstler klingt nach Körnerfresser und Althippi und Kelly Family. Der Vegetarier aus Rstock hat mir erzählt, dass er auch immer Vorurteile gegenüber Rohköstlern hatte bis er eine kennen gelernt hat. Er dachte immer die lügen und sind sexsüchtig. Auch irre. Ich hab da andere Vorurteile aber das ist schon lustig. Deshalb mag ich es nicht, wenn man sich über einen Begriff – wie einen Stempel – definiert oder auch über seinen Beruf. Wenn ich erzähle ich bin Schauspielerin ist die Assoziation –„Die hat einen tierischen Männerverschleiß“ – auch immer nicht weit. Dabei ist das genaue Gegenteil der Fall. Man muss sich schon die Mühe machen Menschen kennen zu lernen.




So, was gab es sonst noch zu essen?:

2 Feigen
1 Banane
lauwarme Zitrone
8 Datteln
2 Pfirsiche
6 Datteln
Green Smoothie aus Romanasalat und Bananen

Und dann war auch schon Abend und ich hab von allem was gegessen was ich oben aufgezählt habe. Da es mir, und auch den Kollegen, aber gelungen ist das ungesunde mit schön viel Rohkost zu vermischen habe ich keinerlei Unpässlichkeiten erlebt. Ich denke, wenn man schon einen Ausflug in die Kochkost macht tut es sehr gut wenn man Rohkost untermischt. Die Erfahrung hat sogar mein Vater schon gemacht Nach dem Pizza-Abend mit Mascha vor 3 Monaten hatte ich 4 Tage lang gar keine Verdauung, bzw. Stuhlgang und das hat mich unglaublich schockiert. Heute geht’s mir gut und auch gestern ging es mir sehr gut.

Unser Abend ging bis 2 Uhr 30. Normalerweise bin ich ja immer schon der harte Kern
Aber wenn 4 harte Kerne aufeinander treffen findet man gar kein Ende. Ich war um 4 Uhr im Bett und hab es mit Mühe und Not geschafft um kurz nach 10 aufzustehen. Deshalb bin ich heute auch so spät dran. Gestern hab ich zwar relativ früh geschrieben aber dann vergessen zu posten. War auch total bekloppt.

Das Rezept für den Salat reiche ich gleich nach.

Alles Liebe,

Silke

PS: Ich glaube ich bin Dattelsüchtig.;-)

PSS: Hier ist es jetzt: Das Rezept für Juliano's Cole Slaw