Stiftung Kindergesundheit empiehlt fleischfreie Ernährung für Kinder

Vor 2 Wochen habe ich euch ein Video gemacht, in welchem eine Studie nachweisen konnte, dass eine vegane oder vegetarische Ernährung für Kinder keine Nachteile hat. Heute gehe ich noch weiter, denn die Stiftung Kindergesundheit hat kürzliche ihre Empfehlungen für eine gesunde Ernährung für Kinder veröffentlicht und diese Rät vom Fleischverzehr ab. Eine gesunde Ernährung für Kinder sollte, nach Aussage der Stiftung, ovo-lakto oder lakto-vegetarisch und dabei ausgewogen sein. Dies aufgrund dessen, dass die Kinder dann weniger gesättigtes Fett, mehr Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe zu sich nehmen und dann in der Folge auch besser vor Diabetes und Fettleibigkeit sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen geschützt sind. Auch von einer veganen Ernährung rät die Stiftung Kindergesundheit nicht explizit ab. Sie rät aber dazu, dass Eltern die ihre Kinder vegan ernähren möchten sich medizinisch und ernährungsphysiologisch beraten lassen sollen.