Gicht ist eine klassische Zivilisationskrankheit und entsteht, genau wie Typ-2-Diabetes und Adipositas, durch den Verzehr von zu viel Essen. Besonders Fleisch, Fructose und Alkohol sind hier die Faktoren, die zu hohen Harsäurewerten, dem Auslöser der Gicht führen. Natürlich gibt es Medikamente, die die Harnsäure senken können. Aber alles, was eine Wirkung hat, hat auch eine Nebenwirkung. Wie es ohne Medikamente geht, erkläre ich in diesem Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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