Der ein oder andere Ernährungsguru empfiehlt, wenn man über Zucker oder
einfache Kohlenhydrate die Kontrolle verliert, doch einfach zu einer
LowCarb- oder ketogenen Ernährung zu wechseln. Wer keinen Zucker isst,
kann ja wohl kaum süchtig danach sein. Halb stimmt das. Allerdings hat
der Verzicht auf Kohlenhydrate andere Nebenwirkungen, weshalb es so
wichtig ist VOLLWERTIGE Kohlenhydrate zu essen. Ohne Kohlenhydrate
gelangen die Vorläufermoleküle der Botenstoffe Dopamin und Serotonin
nicht über die Blut-Hirn-Schranke. Das wiederum führt wieder zu
negativer Stimmung und zum Bedürfnis diese mit Essen zu bekämpfen.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Dienstag, 29. März 2022
Donnerstag, 24. März 2022
Genuss - Missbrauch - Sucht // Wo liegt der Unterschied?
Für manche Menschen sind Genussmittel genau das, was der Name sagt.
Genuss. Solche Menschen lassen ein halb gegessenes Tiramisu mit der
Aussage: "Jetzt bin ich satt" stehen. Andere wiederum konsumieren sie
anfallsartig, um Gefühle zu regulieren für die sie keine andere
Verarbeitungsstrategie erlernt haben. Dieses Verhalten ist sehr häufig
aber offiziell wird hier noch nicht von Sucht gesprochen sondern
offiziell von schädlichem Gebrauch. Ein süchtiger braucht dieses Mittel
täglich oder mehrmals täglich in bestimmten Dosen und am besten auch zum
Halten eines bestimmten Pegels. Defiitionsgemäß gibt es zwischen
Missbrauch und Sucht Unterschiede. Beides fußt jedoch auf denselben
Mechanismen und ist schädlich.
#essucht #zuckersucht #bingeeating
Mittwoch, 23. März 2022
Hilfe, mein KIND ist esssüchtig!
Etwa jedes sechste Kind in Deutschland ist übergewichtig oder adipös.
Unter den 11- bis 13-Jährigen ist es sogar jedes fünfte. Bereits im
Kindesalter kann Adipositas die Gesundheit beeinträchtigen und bis ins
Erwachsenenalter negative gesundheitliche Folgen haben. Und wie bei
Erwachsenen greifen auch bei Kindern die selben Mechanismen im
Belohnungssystem. Und wenn wir schon bei uns selber nicht in der Lage
sind das Verhalten zu ändern. Wie können wir unsere Kinder davor
bewahren? Am besten, indem wir mit gutem Beispiel voran gehen. Es nützt
nichts, wenn das Kind an einem Tag sieht, wie wir Diät halten und am
darauffolgenden einen Fressanfall...
Donnerstag, 17. März 2022
Abnehmen OHNE Willenskraft?!
Abnehmen OHNE Willenskraft?! - Ja, es ist möglich völlig ohne
Anstrengung und Willenskraft Süßigkeiten, Chips, Keksen und ähnlichem zu
widerstehen. Allerdings erfordert das die Abstinenz von der
entsprechenden Substanz je länger desto besser. Damit will ich nicht
sagen, dass man in der Folge nie wieder dergleichen essen darf, sondern
vielmehr, dass man es nach dem initialen Entzug nicht dauernd darf. Der
Konsum darf nicht zur Normalität werden und das Belohnungssystem nicht
daran gewöhnt. Und dann, aber auch nur dann, ist das Widerstehen mühelos
möglich. Diesen Zustand herzustellen, lohnt sich!
Dienstag, 15. März 2022
HILFE bei HEIßHUNGER - Belohnungssystem reparieren - 5 Tipps
Das Belohnungssystem im Hirn kann aus vielerlei Gründen aus der Balance
gebracht werden und dann sowohl zu Süchten führen aber auch zu
psychischen Erkrankungen wie Depressionen oder Schizophrenie. Es ins
Gleichgewicht bringen, um nicht nur eine Esssucht zu therapieren,
sondern auch positiven Einfluss auf andere Süchte zu nehmen, kann man
mit den 5 Schritten, die ich in diesem Video darlege.
Donnerstag, 10. März 2022
Welches Essen bei Depressionen???
Welches Essen bei Depressionen??? Gibt es bestimmte Lebensmittel oder
Ernährungsweisen, die Depressionen lindern können? Dr. Kathleen
DesMaisons hat ihr Buch "Potatoes not Prozac" genannt. Prozac ist das in
den USA beliebteste Antidepressivum mit dem Inhaltstoff Fluoxetin.
Dabei hat das Buch eigentlich das Thema Esssucht zum Thema und Kathleen
DesMaisons ihren Ph.D. in Addictive Nutrition. Eine Zuschauerin hat mich
gefragt, ob es Lebensmittel gäbe, die bei Depressionen helfen und ob
ich mal ein Video darüber machen können. Sind Kartoffeln dieses
Lebensmittel?
Montag, 7. März 2022
NICHT nur ZUCKER macht dich süchtig!!!
Nicht nur Zucker macht süchtig. Es wirken auch andere Lebensmittel oder
Bestandteile in ihnen auf das Belohnungssystem? Die gängige Literatur
auf dem deutschen Markt beschäftigt sich vor allem damit, dass Zucker
für viele Leute einen Süchtigmacher darstellt. Sie glauben Esssucht
beziehe sich nur auf Zucker oder Kohlenhydrate. Über das Thema Sucht
nach Fett findet man so gut wie Garnichts. Eine Zuschauerin hat mich
gefragt, woran das liege. Ob es sein könne, dass wirklich nur Zucker
Suchtpotential hätte oder ob andere Autoren was übersehen würden.
Donnerstag, 3. März 2022
Schnell FETT abnehmen mit diesen 5 Tipps
Kann man schnell Fett abnehmen? 53% aller Deutschen sind übergewichtig.
Die meisten von ihnen haben bereits diverse Diäten und auch Crash-Diäten
hinter sich. Viele wollen möglichst schnell abnehmen. Zum Beispiel für
den Sommerurlaub oder eine Hochzeit. Die Folge ist dabei aber leider oft
ein Jojo-Effekt bei dem man nach der Abnahme wieder zunimmt und
schlussendlich mehr auf die Waage bringt, als man ursprünglich hatte.
Ein Teufelskreis beginnt. Dabei muss das nicht sein. Man kann auch mit
vernünftiger Ernährung und Sattessen schnell und gleichzeitig nachhaltig
abnehmen. In diesem Video gibt es die 5 besten Tipps.