Dieses Video ist knapp 3 Jahre alt. Hier geht es um alles, was mit einem
Eisenmangel zusammen hängt. Was HB bedeutet, Ferritin, Transferin und
Serumeisen. Und ich beantworte für mich die Frage, ob es problematisch
ist, wenn man einen normwertigen HB-Wert und gleichzeitig ein
normal-niedriges Ferritin hat.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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Freitag, 31. Juli 2020
Donnerstag, 30. Juli 2020
Ein Gespräch mit Dr. med. Julia Fischer über "Die Medizin der Gefühle"
Im Mai hat die Ärztin und Journalistin Julia Fischer hat im Mai dieses
Jahres ihr erstes Buch "Die Medizin der Gefühle" veröffentlich. Hierin
beschreibt sie anschaulich und auch für den Laien verständlich wie
unsere Gefühle entstehen. Welche körperlichen Reaktionen hinter Liebe,
Verliebtheit, Angst, Trauer etc. stecken. Gleichzeitig erklärt sie,
warum die Evolution uns mit diesen Mechanismen ausgestattet hat und ab
welchem Zeitpunkt diese Gefühle pathologisch, also krankhaft, sind. Und
sie beschreibt was passiert, wenn wir falsch auf sie reagieren. - In
diesem Video steht mir Dr. Julia Fischer Rede und Antwort.
Jahres ihr erstes Buch "Die Medizin der Gefühle" veröffentlich. Hierin
beschreibt sie anschaulich und auch für den Laien verständlich wie
unsere Gefühle entstehen. Welche körperlichen Reaktionen hinter Liebe,
Verliebtheit, Angst, Trauer etc. stecken. Gleichzeitig erklärt sie,
warum die Evolution uns mit diesen Mechanismen ausgestattet hat und ab
welchem Zeitpunkt diese Gefühle pathologisch, also krankhaft, sind. Und
sie beschreibt was passiert, wenn wir falsch auf sie reagieren. - In
diesem Video steht mir Dr. Julia Fischer Rede und Antwort.
Montag, 27. Juli 2020
Tönnies und Wiesenhof - Noch mehr Gründe vegan zu leben
Ich habe bereits 2 Videos zu den Gründen vegan zu leben gedreht, die
mich motivieren. Es kommen aber tatsächlich immer wieder welche dazu. So
derzeit die Corona-Virus Ausbrüche, bei Wiesenhof und Tönnies. Ich weiß
nicht, welche Grüne es gibt dass diese Ausbrüche ausgerechnet in
Schlachtereien passieren, aber ich finde es auffällig, dass wir nichts
über Ausbrüche bei VW oder Melitta hören. Um mal zwei Beispiele zu
nennen. Die Corona-Virus Ausbrüche sind daher mein 7. Grund vegan zu
leben.
mich motivieren. Es kommen aber tatsächlich immer wieder welche dazu. So
derzeit die Corona-Virus Ausbrüche, bei Wiesenhof und Tönnies. Ich weiß
nicht, welche Grüne es gibt dass diese Ausbrüche ausgerechnet in
Schlachtereien passieren, aber ich finde es auffällig, dass wir nichts
über Ausbrüche bei VW oder Melitta hören. Um mal zwei Beispiele zu
nennen. Die Corona-Virus Ausbrüche sind daher mein 7. Grund vegan zu
leben.
Samstag, 25. Juli 2020
B12 - Bitte nur lutschen oder spritzen! // FLASHBACK FRIDAY
Dieses Video ist knapp 2 Jahre alt. Hier erzähle ich meine eigene
Geschichte bezüglich B12 als Veganer und erkläre, warum man B12 lieber
nicht als Kapsel oder Tablette nehmen sollte, sondern nur als
Lutschtablette oder Spritzen.
Mein B12-Präparat von Jarrow, welches ich 1 Mal pro Woche nehme: https://amzn.to/3jD81Jh
Geschichte bezüglich B12 als Veganer und erkläre, warum man B12 lieber
nicht als Kapsel oder Tablette nehmen sollte, sondern nur als
Lutschtablette oder Spritzen.
Mein B12-Präparat von Jarrow, welches ich 1 Mal pro Woche nehme: https://amzn.to/3jD81Jh
Freitag, 24. Juli 2020
Nach Corona ist vor Corona - Wie man sich vor der 2. Welle schützen kann
Während der Akutphase der Corona-Ausbreitung schrie die alternative Gesundheitsszene: "Warum kümmern sich alle nur um Medikamente und Masken, wenn man auch sein Immunsystem stärken und aufbauen kann? - Die Antwort ist natürlich: "Weil das keine Akutmaßnahme ist" - Nachdem nun aber die Akutphase bewältigt ist, können wir uns darauf konzentrieren, wie wir körperlich möglichst stabil gegenüber einer zweiten Welle werden können.
Das erforderlich das Meiden von Stress, ausreichend Schlaf, Sport, Erholung und natürlich auch gesunde Ernährung. - So können sogar Risikogruppen ihre Gesundheit verbessern und damit widerstandsfähiger gegen Corona werden.
Kochbuch "Gabel statt Skalpell": https://amzn.to/3h9o67r
Das erforderlich das Meiden von Stress, ausreichend Schlaf, Sport, Erholung und natürlich auch gesunde Ernährung. - So können sogar Risikogruppen ihre Gesundheit verbessern und damit widerstandsfähiger gegen Corona werden.
Kochbuch "Gabel statt Skalpell": https://amzn.to/3h9o67r
Montag, 20. Juli 2020
Wie geht gesunde Ernährung wirklich? - Die 4 Ernährungs-Indexe
In der alternativen Gesundheitsszene und auch in den Medien macht es
häufig den Eindruck, dass Experten sich uneins sind, was "gesunde
Ernährung" tatsächlich bedeutet. Faktisch ist das nicht so. Um sich
nicht zu sehr auf Nahrungsmittelbestandteile zu konzentrieren, habe
Forscher verschiedene Ernährungsindexe entwickelt, an denen sich der
Verbrauche orientieren kann, um sich gesund zu ernähren. Eine neue
Studie hat vier verschiedene Ernährungsindexe darauf abgeklopft, welcher
am besten dazu geeignet ist Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Das Ergebnis war erstaulich. Alle waren gleich effektiv. Und alle
werteten Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse als
gesundheitlich am empfehlenswertesten. Kein einziger Index empfiehlt
hingegen ein LowCarb Ernährung.
häufig den Eindruck, dass Experten sich uneins sind, was "gesunde
Ernährung" tatsächlich bedeutet. Faktisch ist das nicht so. Um sich
nicht zu sehr auf Nahrungsmittelbestandteile zu konzentrieren, habe
Forscher verschiedene Ernährungsindexe entwickelt, an denen sich der
Verbrauche orientieren kann, um sich gesund zu ernähren. Eine neue
Studie hat vier verschiedene Ernährungsindexe darauf abgeklopft, welcher
am besten dazu geeignet ist Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Das Ergebnis war erstaulich. Alle waren gleich effektiv. Und alle
werteten Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse als
gesundheitlich am empfehlenswertesten. Kein einziger Index empfiehlt
hingegen ein LowCarb Ernährung.
Freitag, 10. Juli 2020
Warum ich weiß, dass fettarm, vollwertig, pflanzlich die beste Ernährung...
Diese Video ist von Juni 2016 - 4 Jahre alt. Damals wurde ich mehrfach
gefragt, ob ich gelegentlich auch an meiner Ernährung zweifeln würde.
Und meine Antwort war damals schon: "Nein, nie!" - Das hat sich bis
heute nicht geändert. Daher habe ich damals schon erklärt, was mich an
dieser Ernährung so überzeugt und das deckt 4 Bereiche ab, in denen man
sich überzegen kann, warum diese Ernährung so gut ist. 1.
Lehrbuchwissen, 2. Klinische Erfahrung, 3. eminenzbasiertes Wissen der
plant-based doctors und 4. Beobachtung an mir selbst. Es gibt keine
bessere Ernährung als eine weitestgehend fettarme, vollwertige und
pflanzliche Ernährung. Ausnahmen sind erlaubt, aber die Richtung muss
stimmen.
gefragt, ob ich gelegentlich auch an meiner Ernährung zweifeln würde.
Und meine Antwort war damals schon: "Nein, nie!" - Das hat sich bis
heute nicht geändert. Daher habe ich damals schon erklärt, was mich an
dieser Ernährung so überzeugt und das deckt 4 Bereiche ab, in denen man
sich überzegen kann, warum diese Ernährung so gut ist. 1.
Lehrbuchwissen, 2. Klinische Erfahrung, 3. eminenzbasiertes Wissen der
plant-based doctors und 4. Beobachtung an mir selbst. Es gibt keine
bessere Ernährung als eine weitestgehend fettarme, vollwertige und
pflanzliche Ernährung. Ausnahmen sind erlaubt, aber die Richtung muss
stimmen.
Donnerstag, 9. Juli 2020
Was ich an einem Tag esse #136 // fettarm, vollwertig, pflanzlich
Und hier endlich wieder eine weitere Folge aus der Reihe "Was ich an einem Tag esse".
Montag, 6. Juli 2020
Warum überisst man sich an gesundem Essen?
Eine Zuschauerin hat mir diese Frage gestellt: "Warum kann ich auch mit gesundem Essen Binge-Eating betreiben?"
- Sie hat auf meinem Kanal nach Antworten auf diese Frage gesucht, aber keine gefunden, weil es noch keine gab. Daher geht es in diesem Video um die 3 Gründe warum sich jemand an "gesundem" essen überessen kann.
1. Auch manches gesundes Essen ist hochkalorisch
2. Man möchte nicht zunehmen und isst deshalb ausschließlich Gemüse, weil das so eine niedrige Kaloriendichte hat
3. Man betreibt selbstverletzendes Verhalten.
Viel Spaß!
- Sie hat auf meinem Kanal nach Antworten auf diese Frage gesucht, aber keine gefunden, weil es noch keine gab. Daher geht es in diesem Video um die 3 Gründe warum sich jemand an "gesundem" essen überessen kann.
1. Auch manches gesundes Essen ist hochkalorisch
2. Man möchte nicht zunehmen und isst deshalb ausschließlich Gemüse, weil das so eine niedrige Kaloriendichte hat
3. Man betreibt selbstverletzendes Verhalten.
Viel Spaß!
Freitag, 3. Juli 2020
Die 5 größten LowCarb/Paleo-Lügen // FLASHBACK FRIDAY
Dieses Video ist ziemlich exakt 3 Jahre alt. Im Sommer 2017 hab ich mich in einem Video den 5 größten LowCarb Lügen zugewandt. Und bis heute gibt es immer noch viel zu viele Menschen, die diesem Irrglauben aufsitzen und ihre Gesundheit ruinieren. Grund genug für ein FLASHBACK FRIDAY zum Thema LowCarb!
Mittwoch, 1. Juli 2020
Depressionen - Kann Ernährung helfen?
Kann man mit Ernährung Depressionen beeinflussen? - Ja, man kann. Über die Verbesserung des Microbioms, einer entzündungsfeindlichen Ernährungsweise und durch Regulation des Belohnungssystem. In diesme Video gehe ich auf alle drei Punkte ein. Aber ACHTUNG: Bitte nicht Medis eigenmächtig absetzen und versuchen alles mit Ernährung machen zu wollen. Das ist viel zu gefährlich. Das Ausschleichen von Psychopharma sollte nur in Absprache mit einem Arzt erfolgen. Diess Video ist vor allem für die, die keine Medikamente nehmen, nicht so schwer betroffen sind oder bisher nur Verhaltenstherapie machen.