Dieses Video ist ziemlich exakt 3 Jahre alt. Im Sommer 2017 hab ich mich in einem Video den 5 größten LowCarb Lügen zugewandt. Und bis heute gibt es immer noch viel zu viele Menschen, die diesem Irrglauben aufsitzen und ihre Gesundheit ruinieren. Grund genug für ein FLASHBACK FRIDAY zum Thema LowCarb!
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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