Die Overeaters Anonymus, die anonymen Überesser, haben eine wichtige
Erkenntnis mit mir gemein: Dass Essen sehr wohl eine Sucht sein kann.
Daher haben sie das Programm der Anonymen Alkoholiker mit ihren
regelmäßigen Treffen und besprechen von Gefühlen übernommen und
versuchen so der Esssucht beizukommen. Allerdings haben sie nicht
definiert, was genau "Drogennahrung" ist. Und so darf sich jeder
Betroffene einfach Abstinenz seiner favorisierten Drogennahrung
praktizieren. Häufig ohne zu erkennen, dass er einfach die Droge
wechselt und weiter süchtelt.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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