Warum essen wir zu viel? 53% aller Menschen sind in Deutschland
übergewichtig oder adipös. Liegt es nur daran, dass wir so viel Nahrung
zur Verfügung haben? In freier Natur essen Tiere, wenn besonders viel
Nahrung vorhanden ist, jedoch nicht mehr. Tiere, die sich plötzlich in
einer Überfülle von Nahrung finden, haben mehr Sex!!! Weil mehr Nahrung
vorhanden ist, um den Nachwuchs zu ernähren. Daran wird es also nicht
allein liegen. Woran es aber wirklich liegt, ist, dass wir unsere
Nahrung so stark verändert haben, dass mehr davon in uns reinpasst, sie
stärkere Belohnung auslöst und gleichzeitig so wenig Nährstoffe drin
sind, dass unsere Körper nach mehr verlangt. Eine teuflische Tirade.
Mehr dazu erfährst du in diesem Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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