Sich aus einer Sucht zu befreien ist nicht leicht. Da macht Esssucht
keinen Unterschied, auch wenn die Substanzen nicht so stark auf das
Belohnungssystem wirken wie Nikotin oder Kokain. Vielleicht ist das so
umso schwerer, da wir wirklich überall von Drogennahrung umgeben sind.
Was kann man also tun, um nicht immer und immer wieder rückfällig zu
werde, sobald man sich aus der Abhängigkeit befreit hat? Darum geht es
in diesem Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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