Die heutige Frage hat ich über
Instagram erreicht. Hier wurde ich gefragt, was ich von Aussagen halten würde
wie "Mein Stoffwechsel ist eingeschlafen, deshalb kann ich nicht abnehmen"
oder "Ich will nicht zu wenig Kalorien essen, sonst nehme ich nicht
ab". Tatsächlich hat der Stoffwechsel Einfluss darauf wie leicht es einem
fällt abzunehmen oder zuzunehmen und man kann ihn sowohl in seiner Stärke
reduzieren als auch ihn wieder ankurbeln. Die Effizienz des Stoffwechsels ist
nicht in Stein gemeißelt. daher handelt dieses Video sowohl davon, wodurch er
reduziert wird als auch davon, wie man ihn wieder ankurbeln kann, wenn er
"eingeschlafen" ist.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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