Demenz ist keine Erkrankung, die man bekommt weil man alt wird. Keine
Erkrankung, die automatisch mit dem Älterwerden einher geht. Mit einem
vernünftigen Lebensstil kann man auch die Vergesslichkeit im Alter
maßgeblich beinflussen. Eine neue Studie kommt zu dem Schluss, dass der
Verzicht auf hochgradig verarbeitete Lebensmittel einen großen Beitrag
dazu leisten kann, dass die Merkfähigkeit im Alter erhalten bleibt.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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