Intervallfasten - Eine neue Studie des Deutschen Instituts für
Ernährungsforschung zeigte jetzt kürzlich erneut, dass Intervallfasten,
insofern man morgens fastet, möglicherweise mehr Nachteile als Vorteile
hat. Ja, man kann damit abnehmen, was einfach nur damit zusammenhängt,
dass alles in allem weniger Kalorien gegessen werden. Aber es
verschlechtert die Glucosetoleranz des Körpers, während abendliches
Fasten sie verbessert. Besonders Diabetiker oder Prädiabetiker sollten
daher vom Intervallfasten, mit morgendlichem Fasten, die Finger lassen.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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