Abnehmen mit Nudeln? Oh ja, das geht! Nudeln aus Hartweizen haben nicht
nur einen niedrigen glykämischen Index, sondern enthalten auch nur sehr
wenig Fett. Außerdem kommt aber noch hinzu, dass sie dadurch, dass sie
beim Kochvorgang sehr viel Wasser aufsaugen, eine niedrige Energiedichte
haben. So stimulieren sie alle Sättigungsmechanismen des Körpers
optimal und man kann sich satt essen, ohne zuzunehmen. Dazu muss man
aber Öl und Bolognese weglassen, sonst steigert man die Energiedichte
wieder.
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