Letzte Woche habe ich ein Video darüber gedreht wie viel Zucker man pro
Tag laut der Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) am Tag
maximal essen darf, wenn man nicht krank werden will. Eine Zuschauerin
hat darunter kommentiert und gefragt, was denn eigentlich so schlimm sei
an Zucker. Daher beantworte ich heute die Frage was so schädlich an
Zucker ist. Viel Spaß!
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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