Dieses Video habe ich noch vor der Flutkatastrophe gedreht. Darin
bespreche ich einen Artikel aus dem Ärzteblatt der sich wiederum auf
eine Studie des Instituts der deutschen Wirtschaft. Wie auch bei der
Gesundheit wird auch hier anschaulich dargestellt wie der Lebensstil
jedes einzelnen zum Klimawandel beiträgt. Und wenn sich am Lebensstil
jedes einzelnen nichts ändert wird sich auch durch Schimpfen auf Armin
Laschet nichts ändern. Dabei geht es hier nur um den Verzehr von weniger
Fleisch, das Wegwerfen von weniger Lebensmitteln und das Kaufen von
weniger neuer Kleidung. Alles Sachen, die nicht nur CO2 sparen, sondern
auch noch Geld. - Der Planet wird so oder so überleben. WIR, seine
Bewohner, aber nicht.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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