Dieses Video ist 4 Jahre alt. Es geht darum, dass es keine Studien gibt, die zeigen, dass der Konsum moderater Mengen (1-3 Tassen) Kaffee nicht gesundheisschädlich ist. Einige Studien zeigen sogar, dass es von Vorteil sein kann, dass man Kaffee trinkt. Wenn also Kaffee nicht nicht gesundheitsschädlich ist, gibt es dann trotzdem Gründe ihn nicht zu trinken?
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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