Forscher, weit klüger als ich, haben sich vor mehr als 10 Jahren damit auseinander gesetzt, ob es Esssucht wirklich gibt und wie man sie messen kann, sollte sie existieren. Das Ergebnis war, im Jahr 2009 die Yale Food Addiction Scale. Im Jahr 2019 wurde diese ein wenige verkleinert und zum Anlass ihres 10jährigen Bestehens in einer 2.0 Neufassung veröffentlicht. Anhand dieser Skala kann man seine eigene Esssucht testen. Das Ergebnis weist entweder auf leichte, mittelgradige oder schwere Esssucht hin.
Die Yale Food Addiction Scale 2.0 zum downloaden gibt es hier: http://silke-rosenbusch.de/test/
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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