Ich weißt nicht, wie oft ich das schon gehört habe: "Silke mit Alkohol oder Zigaretten kann man aufhören, essen muss man aber!" - Tatsächlich muss aber keiner "Drogennahrung" essen. Man kann auf Chips, Schokolade, Eis, Torte, Burger, Fritten und Kekse ohne jegliche negativen gesundheitlichen Folgen verzichten. - Gleichzeitig darf man nicht vergessen, dass "normales" Essen überhaupt garnicht süchtig machen kann. Sprich, es gibt Getränke, die süchtig machen können - Limonade und alkoholische Getränke - und es gibt Nahrungsmittel/Lebensmittel, die ihren Namen nicht verdienen, weil sie weder nähren noch Mittel zu Leben sind, die die oben genannte "Drogennahrung", die eben süchtig machen kann. Sowohl bei Essen, als auch bei Getränken, sollte man versuchen weitestgehend ausschließlich zu denen zu greifen, die KEIN Suchtpotential haben.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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