Weitere Resultate der Adventists Health Study sind kürzlich in der Fachzeitschrift "Cancer" erschienen. Erstmals, so behaupten die Autoren, sei die Kohorte der Adventisten mit einer vergleichbaren Kohorte von Durchschnittsbürgern verglichen worden, mit dem Ergebnis, dass die Adventisten eine um 30% verringerte Rate an Krebserkrankungen und eine um 30% geringere Sterblichkeit aufwiesen. Die Forscher schieben das darauf, dass 50% der Adventisten vegetarisch leben und die Fleischesser unter ihnen nur sehr wenig Fleisch essen. Nähere Infos gibt es in diesem Video.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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