In diesem Video möchten ich mit einem weit verbreiteten Mythos
aufräumen: Dass Zucker der Hauptverursacher von Diabetes sei. Ich zeigen
euch , dass verarbeitetes Fleisch, wie Wurst, eine viel größere Rolle
bei der Entstehung von Diabetes spielt, als bisher angenommen wurde.
Außerdem gehen ich auf die Ergebnisse einer aktuellen Studie ein, die
einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von verarbeitetem Fleisch und
einem erhöhten Diabetes-Risiko aufzeigen. Besonders in Deutschland . Ich
erkläre, warum dies so ist und wie ihr eure Ernährung anpassen könnt,
um das Risiko zu verringern.
Was als schlichtes Rohkosttagebuch anfing hat sich zu einer Dokumentation über die wahrhaft gesündeste Ernährung für die Spezies Mensch entwickelt. Mein Medizinstudium ermöglicht mir seit 2011 die Zusammenhänge von Nahrung und Gesundheit wissenschaftlich zu erkennen sowie Studien objektiv zu beurteilen. Klar ist: Die optimale Ernährung für die Spezies Mensch ist vollwertig und weitestgehend pflanzlich. Anekdotisch und wissenschaftlich zugleich! - Viel Spaß beim Lesen!:-)
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